“哈哈，正说着你们呢，怎么这么早回来？” “就是，我还以为墩儿要在那吃个肚饱，还在想要不要给你们留些肉串来！” “不必留了，我现在就来吃！”王宝达闻着炭火烤羊肉的香气，口水都快流出来了，连忙跑到水井边就木盆里的水洗手，洗完在身上胡乱蹭干。 秦春富递过来几根木签串着的羊肉串，笑道：“不要急，扶清逗你玩的，还有很多呢。” 周霆慢悠悠洗完手也跟来了，王宝达分他两串，嗷呜一口咬上去。 自己串的肉串，肉分量足着，一口咬下去，羊油滋啦在嘴里炸开，满口的羊肉味，不是羊的膻气，而是多种调料混合在一起，那种层次分明的复杂口感…… 王宝达形容不上来，但自从秦扶清做过一次烧烤，他就盼着能天天吃烧烤，实在是太好吃了！ 秦扶清今日穿着旧衣，长袖也用襻膊收起来，站在碳烤架子前一手把着十来串烤肉，熟练地转动。 羊是本地农户养的山羊，一斤羊肉六七十文钱，王丽梅去逛集市看到的，知道儿子喜欢吃羊肉，便买了几根羊骨，和小半斤羊肉。统共花了一百余些钱。 秦扶清见那山羊肉正新鲜，应是大清早现杀的羊。 本地养山羊，产山羊奶，山羊皮也能用来制衣，又或是被商贩收购，卖到北方更冷的地方去。 可秦扶清打小就没吃过几回羊肉。 羊肉贵啊，青牛村里也少有人家养羊，养鸡鸭鹅的倒是不少。 秦扶清现在有点小钱，在吃的上不必节省，他还盼着自己能超越他爹秦春富，起码长得像阿爷一样高。 去年过年花差不多一两银，买了半扇羊回去，全家吃了一个冬天，都知道秦扶清喜欢吃羊肉。 他吃羊肉的花活还不少，羊骨配着萝卜炖汤，炖出来的汤底奶白奶白的，再撒点从李益那重金买来的胡椒和枯茗，所谓的枯茗，就是后世吃烧烤常用的孜然。 他总共买了不到二钱香料，所花费的银钱却比那半扇羊贵得多。 饶是如此，这时候的香料也比唐朝时价格低廉许多，至少像他这样的一般人家，也能勉强用得上了。 秦扶清过年前后这段时间，没少折腾这半扇羊，什么清炖萝卜汤，什么红烧羊排，秦家人全都喜欢的不得了，秦木桥更是吃的上火，嘴巴里起了几个细小的火泡。 往年郑氏几个女性一到冬天就手脚冰冷，夜里不泡脚就睡不着觉，今年冬天喝了几回羊汤，睡觉时也不用泡脚了，每天手脚都暖暖和和的。 当然，最受秦家人追捧的，还是秦扶清弄得烤羊肉。 古人很早就吃烧烤了，早在铁锅普及、炒菜流行之前，原始祖先就开始吃烧烤，到唐朝时，唐人更是把烧烤吃出花儿来。 秦扶清能弄出烧烤自然不算什么特别的，只不过他调出来的烧烤料汁，堪称一绝。 黑乎乎的料汁端上来一盆，烧烤之前先把肉串往里涮一涮，再往炭架上一放，接下来该抹油抹油，最后撒上少许孜然，那叫一个美哟！ 秦木桥忍着嘴里的泡，一个人连干十几串实打实的大肉串。 搬到县里之后，秦扶清自然用自己的手艺款待了老师和好友们，任谁吃了都说好！ 王宝达后悔不已，早知道这边要吃烤肉串，他刚才就不吃那么多东西了呀！ 家里今年种地不多，多的地都佃给别的农户种了，秦木桥闲不住，为了过年还能吃羊肉，刚开春就买了八只小山羊。 如今秦家养的有鸡鸭，有羊有驴，鸡鸭能下蛋，羊驴都能产仔，倒也能卖钱。 今日烧烤，小院里来了不少人。 黑三一家，还有司徒瑞，成琥三人，外加秦扶清一家，还有苏木殷杰周霆王宝达四人。 加起来十好几个人，从下午就开始切羊肉，腌羊肉。光吃羊肉也难受，司徒瑞去河边从渔夫那现买回来的小白条，剖腹洗干净，腌后也能串起来，蘸酱料，抹点油，最后再抹上薄薄一层蜂蜜。 受欢迎程度不比羊肉串差。 黑三爹娘吃不多肉，早年劳苦把他们身子都搞坏了，早集上买的几根羊骨配着萝卜一顿，奶白的汤一下肚，身子立马暖和起来，也有食欲了。 秦春富还串了些绿色的菜，有韭菜、有春笋，只要能串，那就都能烤。 院子里摆两个木桌拼一起，桌上放着炒的一些热菜，再配上烤出来的各色串，一群人吃的满嘴流油，热火朝天，气氛超好。 直到月上柳梢，众人都还意犹未尽。 吃肉又喝汤，吃的肚子浑圆，不舍得散开，大家就坐在院子里聊天。 周霆和王宝达讲起今晚宴会上的事，王宝达道：“真不是我夸张，当时我就想，这还是大毛吗？怎么跟扶清一样，说的那个胡元哑口无言，最后夹着尾巴灰溜溜被赶出去了！” 众人哄笑，叫周霆说说他都是怎么讲的。 周霆摆手道：“我当时也懵啊，然后我就想，要是扶清在他会怎么做，扶清遇到啥事都有理有据的，天天掰扯什么一二三首先其次最后，我就按照他的法子来，哎，你还别说，真有用！” 秦春富和王丽梅在廊檐下放了两张草团，坐在众人后听着，也跟着笑，笑里满是荣耀。 秦扶清笑道：“那个胡元也是鬼迷心窍，无凭无据就敢说出这样的大话。今日之事也算是给咱们提个醒，在外面的时候，什么话该说什么话不该说，心里一定要有数。外面人不是咱自己人，人心隔肚皮，谁知道会招来什么祸事？” 他这番话，尤其是对王宝达说的。 殷杰性情稳重，苏木话不多，周霆有急智，唯独王宝达，张嘴吞天地，连个把门的都没有。 秦扶清生怕他日后得罪人，又没人在旁边给他兜底，早晚会害了他自己。 王宝达心虚地点头：“好，我知道错了，以后在外面，我就看你们，你们说什么我就说什么，要是再乱说，就叫我吃不着你烤的羊肉串！”
