半小时后，清黎对着脱模后，不仅紧实还毫无弹性，咬一口能噎死人的玉米糕有些傻眼。 现在玉米糕还热乎都这么硬，要是凉了怕是能用来砸核桃。 看来，没有经过发酵还是不行。 得想办法把酵母或者小苏打弄出来。 唉，如果有面就好了，直接用老面发酵。 想通后，清黎回过神，正想与几个徒弟宣布暂停玉米糕的练习。 结果看到他们每人手里拿着一块玉米糕，吃得津津有味。 清黎：“……” 清黎强忍住抬手抚额的冲动，脸上的表情有些一言难尽，“你们不觉噎得慌吗？” 段家栋把口中的玉米糕咽下，才说：“还好，挺有嚼劲。” 司翰则道：“虽然不如其它玉米的做法好吃，但是能接受，如果再甜一些就好了。” 林巧菲大概是所有人当中吃得最困难的，噎得快翻白眼了，还在想：“师傅，把水换成牛奶，再加上你说的那干果碎，味道是不是更好？” “对，味道确实会更好。”清黎先肯定了林巧菲的问题，然后无奈地表示：“玉米糕失败了，缺少一些让它口感变得蓬松的发酵菌种。我原以为少了它，做出来顶多口感粗糙一些，没想到会这么硬。” “啊？”众人望着手里啃了一个角的玉米糕，一脑门的问号。 清黎摸着已经放凉的玉米面蛋糕，觉得事实大于雄辩，于是用刀利索地切成均匀的八等份。 拿起一块轻轻捏了一下，确定没有翻车，清黎心里不由暗暗松了一口气。 “你们可以对比一下，发酵过的玉米糕蒸出来，口感比它差一些，但绝对不是硬到能把人牙齿崩掉。” 众人半信半疑，一人拿了一块。 在咬下第一口，司翰等人终于明白清黎说的松软、蓬松的口感，与失败品的差异有多大。 两个玉米糕，不管是颜值上还是口感上，都存在明显差异。 没有对比就没有伤害，吃过玉米面蛋糕，几人再也啃不下失败的玉米糕。 “既然缺少师傅说的什么菌种，我们学做第一种好了。”田芯月对林巧菲充满信心，连带说话的语气都带着一股活泼开朗劲。 “可以！” 得到清黎的同意，恰在这时，两人蒸的玉米面蛋糕可以出锅，两人忙去掀开锅盖，然后齐齐傻眼。 “怎么和师傅的不一样？” “失败了？” 清黎走近一看，两个玉米面蛋糕意料之中的塌陷了。 “应该是你们最后的翻拌手法不对，导致蛋白霜消泡了，才会让玉米面蛋糕发不起来。” 田芯月整个人都颓丧了，简单的缺少什么发酵菌种，困难的处处是坑。 林巧菲同样有些萎靡不振，原以为自己在这一方面有些天赋，没想到居然失败了。 “师傅一开始便说了，这种做法对我们而言太难。你们第一次做成这样已经很棒，失败再正常不过，不必丧气。” “是呀！巧菲，我们连蛋白霜都打不好，蛋黄还是你帮我们捞出来的呢！” 清黎简单安慰了两句，跟司翰走了，隐约听到身后传出段家栋他们对林巧菲两人的安慰。 回到司翰的办公室，两人坐下后，司翰才问她：“玉米你想如何处理？是打碎还是磨成粉？” 显然，刚才去厨房除了尝一下新菜，便是为了此事。 “先晒干脱粒，四分之一磨成粉，四分之二打碎，再提取一百斤玉米淀粉。”有了提取土豆淀粉的经验，倒不需要清黎亲自守着。 “后面再找到玉米，可以让人处理成玉米罐头。”既方便储存，又方便日后做菜。 “行。”司翰点点头，问起宣传视频的事，“拍摄宣传视频用什么菜，你想好没有？” 清黎想到昨天在杂草中发现的几种豆荚，遂道：“昨天在战队送我的杂草野果中发现不少食材，如果不急我再想想其它新菜。” 着急的话，就算了。 “不急，你先想着。”司翰闻言便不催了，却也给出最后的时间：“不过最迟半个月内要确定下来。”毕竟拍摄剪辑都需要时间。 清黎点点头，表示知道了。 又提了爆米花可以和薯片一样，作为冬季交流会的零嘴，不过前提是战队的机械师把爆米花机研究出来。 司翰颔首，“行，我知道了，机械师那边我会催着点。” 清黎仔细想了一下，该说的事情都说完了，确定没有遗漏后，便起身告辞离开。 走的时候，又被司翰提醒去领这次的福利。 闻言，清黎脚步一转去领了自己的福利，看到里面有5斤巨兽肉，不禁有点意外。 毕竟，一个四级异能者冒着危险去杀巨兽，也才得了10斤巨兽肉。 自己一个摸鱼厨子，从未参与其中，竟也能领到5斤。 啧啧，要是被叶俊霆知道，还不得眼红？ 清黎心情愉快地哼着小曲回家，却在路上被个陌生的异能者拦下，“江小姐，你看我怎么样？” 一米九的大高个，足足高出清黎一个脑袋，一身的腱子肉。 这次回来没被人拦过，她都快忘了自己是某些异能者眼中的香饽饽。 清黎十分冷静地问：“你叫什么名字？” 既然喊的不是江厨，看来不是主力战队的异能者。 男人还以为自己有戏，立马兴奋地进行自我介绍，“我叫端木纵，是个3级雷系异能者，今年38岁。” “端木纵是吗？我记住了。”清黎颔首，面带微笑，“这次便罢了，再有下一次，我会告诉队长，你骚扰我。” 端木纵脸色一下子白了，眼睛瞪如铜铃大，“你、你怎么可以这样？” “为什么不可以？”闻言，清黎笑着反问，微歪着脑袋道：“你猜到时候队长是保我这个战队主厨，还是收拾你一个非主力战队的异能者？” 端木纵到底顾忌着清黎战队主厨的身份，纵然心里气得要命也不敢动手，只能色厉内荏地质问：“不愿意就不愿意，为什么用队长吓人？” “没办法，谁让我说的话不好使呢！”清黎白眼快翻上天了，内心则拼命吐槽：尼玛！但凡你们能听得懂人话，我需要把秦景珩搬出来？ 直到清黎走远，端木纵都没能回过神，怎么有人能笑着说出如此吓人的话。
