李琴、王嫂、张香梅负责包饺子。 李苗苗负责烧火。 张克礼就负责来打下手，什么刷锅、拎水、剥葱刮姜皮，揉面团…… 大火烧油，油热了，一盆子鸡块下锅。 哗啦。 这个时候，赶紧翻炒鸡块，让每个鸡块都均匀受热，把肉块里面的水分煸炒出来， 随后倒入一大盘子葱姜蒜干辣椒八角花椒…… 再来一勺王嫂特制豆瓣酱。 大火翻炒均匀，让豆瓣酱包裹住每一块鸡块。 香味儿出来了。 淋入酱油，继续翻炒上色。 本来嫩红色的鸡块，裹了豆瓣酱，变成了诱人的红褐色。 随后倒入开水漫过鸡块。 十几个小土豆丢进去。 把擀开的面饼子铺在鸡块上，淋上一小碗鸡汤。 盖上盖子。 “苗苗，中火，半个小时。” “好嘞。” 干净利落，整个过程不过几分钟而已。 不知道什么时候，包饺子的几个人都跑到铁锅这边来观摩学习。 “妹子，这就是小鸡盖被？” “还真像小鸡盖被子呢。” “好香，还没熟就好香。” “小欧姐，怎么看着你也没加什么特别的佐料，咋就这么香呢？” 忽然有人扯了扯欧允棠的裤管：“姨姨，三丫要吃鸡。” 低头一看，果然是三丫站在脚边。 忽闪着两只大眼睛，支棱着两个小胳膊要欧允棠抱。 张克礼抱起来三丫，三丫不干，上半身往欧允棠这边斜：“姨姨，姨姨。” 三丫这段时间吃的很好，长了不少肉，脸也红润润的，胖嘟嘟的。 对于这种小可爱，欧允棠没有抵抗力。 “好，姨姨抱，姨姨抱。” 三丫如愿以偿地靠在欧允棠怀里：“姨姨，三丫要吃鸡。” “好，等会儿，现在还不行。” 欧允棠看了看食堂外面：“二蛋，你去看看，他们鱼怎么还没送过来？这边等着鱼下锅呢。” 二蛋“嗖”就跑了出去。 不一会儿回来：“姨，他们回来了。” 王宏杰两手空空进了食堂，有些尴尬。 “妹子，今儿没捞到鱼。” 啥？ 没鱼？ 几个女人都看着他们。 三人都湿漉漉的，头发还往下滴水。 衣服紧贴在身上，露出来里面绷紧的肌肉。 王宗远的肩膀上，还挂着几根水草。 绿油油的， 一长串从肩膀上垂下来。 看着滑稽得很。 吴圣亮挠头。 王宗远拎着渔网，囧啊。 谁能想到，他们几个浪里白条，网鱼高手，竟然被一个姑娘给弄得铩羽而归。 李苗苗突然说：“咦，你们怎么都湿透了？落水了？” 后面一个笑嘻嘻的声音传来：“是啊，他们划船的技术也太差劲了，被我们的船一撞就翻了。” “切，一点战斗力都没有。” 王宗远：“！！！” 吴圣亮：“！！！” 王宏杰：“！！！” 敢问一下，是谁撞了人家的船，还来嘲笑人家没本事的？ 苍天啊，大地啊， 丁县长啊，我们要找你说理去。 王嫂说：“你们几个赶紧去洗个澡，可别着凉。换身衣服回来吃饭。” 丁丛笑嗅了嗅鼻子：“哇，允棠，你做了什么好吃的？好香呢。” 三丫奶唧唧地说：“小鸡盖被，姨姨做了小鸡盖被。” “给小鸡盖的被子可厚实了。小鸡一点儿都不冷。” 丁丛笑过来逗弄三丫：“三丫，给你盖被子好不好？” 三丫聪明得很：“才不，三丫才不要被人吃呢。” 大家都笑起来。 欧允棠接着调汁。 碧绿的葱叶子和白嫩的葱白都切成末，姜丝也切成末， 少许盐，酱油和醋。 一大勺子猪油，和一小勺香油 随后，刚才调制饺子馅的花椒油也倒进去，搅拌均匀即可。 看着简简单单的动作，可是那颜色，那味道就是不一样的香。 “赵副局，这次没吃上鱼，只好等下次。今儿就吃饺子和小鸡盖被了。” 赵向虎高兴得咧着嘴：“饺子好，这饺子一看就好吃。” 三丫学着欧允棠的口吻说话：“赵副局，小鸡盖被也好吃。” 李琴吓得赶紧把这调皮的小姑娘给抱走了。 胆子不小，竟然调侃人家国家干部。 欧允棠、丁丛笑、 莫悍山和赵向虎一桌，其余的人分了两桌吃饭。 大家都等着赵向虎开动。 赵向虎第一筷子，夹了一个饺子。 这饺子皮有些透明，露出来里面的点点绿色和肉红色。 绿色，自然就是芹菜。 肉色，是猪肉。 一个白胖白胖的水饺，还冒着热气。 “啧，看着就好吃。” 他轻轻咬掉一半，低头看那馅料。 唔--- 里头肉红色的馅料和碧绿色的芹菜搭配得极其完美，渗出来晶莹剔透的肉汁。 那肉汁颤巍巍的，要掉不掉地垂在肉馅上，仿佛小姑娘调皮的眼泪。不是真哭，而是撒娇要你哄。 入口一股浓郁的酱香，没有肉的腥味儿，反而是猪肉内里的香味。 劲道， 简直要爆浆了。 “好吃。” 剩下的一半饺子，沾了沾调味汁。 哇--- 赵向虎瞬间瞪大眼睛：“好，好----” 各种滋味，香的，甜的，咸的。 饺子皮也很筋道，可这种劲道和肉馅的劲道又不是同一种， 说不出来，就是好吃。 鼻端的香和舌尖的滑腻都掺杂在一块儿，简直是人间美味。 “吃，都快吃。” 好么，大家都动筷子。 丁丛笑也率先夹了个水饺。 她吃的就有些干脆。 一口一个。 “哇---好吃。” “允棠，这一盘子都是我的了。” 王嫂和张香梅送来四碗清亮的饺子汤。老百姓的话，原汤化原食。说的就是饺子汤。喝了饺子汤，容易消化。 丁丛笑一口一个饺子，吃得尽兴的时候，突然说：“完了完了，忘记沾调味汁了。” 赵向虎虽然忙着吃，可也不忘记让欧允棠和莫悍山吃饭：“你们吃啊，你们别客气，快吃啊。” 丁丛笑百忙之中给欧允棠夹了个水饺：“允棠，吃啊，不够再和我要。” 欧允棠：“……” 莫悍山：“……” 所以，谁是这里的主人呐？ 三丫不知道什么时候靠过来，她两只小手捧着个小碗，举着给欧允棠：“姨姨，给你吃鸡腿。” 欧允棠笑：“谢谢三丫，姨姨这里有，三丫自己吃吧。” 三丫摇头：“不，姨姨吃。” 她捏住一块鸡腿骨的两端，举到欧允棠嘴边，努力踮着脚，全身的重量都压在欧允棠胳膊上，眼巴巴地看着欧允棠。 那只小碗，还搂在怀里，可爱极了。 欧允棠没办法，只好低头咬了一口鸡肉。 “嗯，好吃，谢谢我们三丫。” 三丫就赖在这里不想走了。 姨姨的怀里真舒服呀。 莫悍山：“……” 一个两个的都来抢自己媳妇。 现在，这个小的也来争宠。 好讨厌。
