第170章 看破不说破

两个人赶紧求饶说:“姐，我们刚刚什么都没有看见。不要揪我耳朵，成哥和云哥在看着呢！” 伊娜说:“下次再敢胡言乱语，我就让你好看，听见没有？” 莉亚则是警告威尔:“什么话该说，什么话不该说，自己要懂得起！明白吗？” 于是这两个家伙，一边作揖一边把头点得像小鸡啄米:“是是是，我们下次一定注意！求放过。” 伊娜和莉亚两个妹子大发雌威，把威尔和贾斯汀给敲打了一番，让他们噤若寒蝉。 这是源自血脉的压制。在小的时候，威尔，贾斯汀他们可没少被姐姐欺负和敲打。 自从他们的姐姐，触发了每个月持续掉血的bug以后，总算是不被欺负了。女人嘛，每个月总有那么几天心情不太好。平时还好说，在这个时候，可千万不能惹火上身。 两个人很明智的选择了当瞎子，站得远远的。我什么都没看到，什么都看不见。 我还有3个素菜没炒，就过去窝棚看看，里面还是烟雾缭绕。好在我出来的时候，把塑料布挂起来，形成了一个门，辣椒的烟还是散得很快的。 又等了2分钟左右，烟已经散去，至少不会呛得难受了。成哥把铁锅端进来，木炭已经燃起来了。 我把白菜洗干净，准备炒酸辣白菜。 食材清单 白菜7颗 、 小米椒小半包、 大蒜 半头 、 陈醋 适量 、 糖 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 生抽 适量 烹饪步骤 1白菜洗净，切成段。 2大蒜和小米椒切碎。 3锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。 4放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗，因为它比较老，没那么容易熟。 5然后再放入白菜叶，一同翻炒。 6加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。 注意时间控制在3分钟左右，全程大火快炒。 吃起来又酸又辣，那口水都忍不住。真的特别下饭哦！ 接下来就是醋溜土豆丝。 主料土豆15个 辅料花椒10颗葱10克大蒜若干瓣盐适量味精适量米醋30克植物油适量 1土豆快速洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。 2土豆用切丝神器刨成细丝。 3用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡2分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆。 4泡好后捞出控净水分。 5葱花、蒜末切好。一定要加大蒜，味道才会香。 6锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要。 7下入葱花蒜末爆香，千万不要炸糊了。至此，油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香，炒出来的土豆丝能不好吃吗？ 8下入土豆丝，大火翻炒1分钟，加入盐和味精调味，再加点剁辣椒，快速炒匀。土豆丝要多放一些油，因为土豆丝本身比较吃油，油少了会显得干涩。 9淋入米醋，快速翻炒均匀即可。加醋的时候，最好沿着锅边徐徐倒入，让锅保持高温，激发出醋的酸香味儿。 从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟，以保持爽脆的口感。如果喜欢，可以在出锅前撒上一些香菜段，配色和口味都不错。 烹饪技巧 1、土豆丝最好用刀切，保持纤维完整，口感好。但我这是大量的炒，所以没时间慢慢切了，直接用切丝神器刨成丝。 2、土豆丝泡水要充分，彻底去除淀粉才能脆。 3、大火快炒，后加盐，加早了容易蔫，土豆丝就不脆了。 4、醋溜醋溜，就是醋要多放一些，酸味要突出。 5、加入剁辣椒，色泽鲜艳，让人食欲大开。 还有几分钟就到5点，最后就剩下炒生菜了。这个还是比较好搞，炒个最多2分钟就可以出锅。 生菜清洗干净备用，剁点蒜蓉，在炒锅里加点食用油，开大火把蒜蓉爆香。 然后趁着大火放进生菜，翻炒均匀，加入小半碗水继续炒最多1分钟，然后依次放7勺盐，8勺耗油，4勺鸡粉，再翻炒均匀，大火收汁，就可以盛出来啦！超级简单有没有? 荤菜炒前面，素菜要走后面炒。炒早了就蔫巴巴的不好看了，新鲜出锅才有更好的味道。 因为小碗只有20桌160个，我们自己吃的这8个菜，就用了成哥的碗，再放进保温车里保温。我把价格告诉她们，荤菜60美刀一碗，素菜55美刀一碗，因为炒菜相对容易一点。 等大兵哥们进来时，我正在炒昨天没炒完的河粉。 我等下还要把鸭头和鹅肠先煮熟，鸭头准备了9个，鹅肠一斤半。卤汁已经在加热了，就等着鸭头鹅肠放进去。 大兵哥们排了3队，3个妹子伊娜，凯特琳，凯琳娜打饭，威尔和贾斯汀，莉亚则收钱卖炒菜。成哥那边暂时没有人排队，大兵哥们都在等着吃炒菜呢！ 要是我一个人，根本就忙不过来，这样太累啦。算了一下，米饭估计不够，还得煮个4斤左右。昨天最多剩下30个人的米饭，加今天130个人的，是160个人的饭。但今天吃饭的人最少有160个。 其中保不准有的人饭量大一些，别搞到最后，我们自己都没得吃的啊！所以，我赶紧又煮了4斤米。要是等下没饭吃了，那就尴尬啦！ 很快20张桌子坐满了大兵哥，剩下的20个河粉也卖掉了。大兵哥们没办法了，才去成哥那边排队。老样子，威尔过去帮忙收钱卖凉面拌面。 我准备了50碟小吃，贾斯汀则倒满50个玻璃杯的饮料。现在同时吃饭的大兵哥是220个人，我这里炒菜160人（桌子上吃饭）＋河粉20人＋成哥那边40个人（坐边上的凳子），还剩下30个凉面拌面。 排队的大兵哥也可以继续买拌面，但是他们只能蹲着吃或站着吃。因为没有那么多的凳子可以坐。 大兵哥们吃得赞不绝口，这辣味菜吃着才有食欲嘛！这才叫好吃嘛！ 那些在吃着河粉拌面的大兵哥，就只能眼巴巴的看着他们吃炒菜。 煮了一阵子，我估计鹅肠熟了，就捞起来放凉。鸭头因为是劈开的，应该很快就会熟了。 没多久，我把鹅肠和鸭头都放进卤水里，小火慢炖让它们慢慢的入味。 一共准备了250个人的饭菜，我们自己8个人的没算进去。 最后剩下5个大兵哥没饭吃，我还是炒了5个蛋炒饭，这里进账了175美刀。 小吃，饮料售卖一空，这里进账750美刀。 然后我们吃饭的时候，伊娜，莉亚，凯特琳各给了我100美刀。 这样我的第一波收入出来了:160x60\\u003d9600+500（小吃）+250（饮料）+175（蛋炒饭）\\u003d美刀。但是有3个素菜，这里就要减去20桌x3x5美刀\\u003d300美刀。然后伊娜她们一共给了我300美刀，所以这里就抵消掉了。 我把这一大叠花花绿绿的票子放进上衣内口袋，无比满足的拍了拍。有钱的感觉真爽啊！ 看着她们一脸幽怨的样子，我说:“你们这是什么表情?老板也要赚钱啊，对不对？你们都是大户人家，出这点小钱应该不在话下吧？” “不是这个，我是说能做这么好吃的饭菜，你怎么不搞午饭呢？”莉亚说道。 我说:“心有余而力不足，一个人搞真的太累了。要搞午饭就要天天搞，今天搞一下明天又不搞，那像什么样子呢？” “可是阿云，我们中午也想吃啊！你这么好的手艺不能浪费了。”伊娜说。 “等这条路修好了，我招到人了，就可以准备搞午饭啦。现在是没有人手，我也确实是没有办法。”我摇摇头。 “对了姐夫，商会的钱已经到账了。你准备怎么感谢我们啊？”贾斯汀笑着说。 哦！这真是个好消息。“那个，我要是搞午饭了，一定送货上门到喀布尔大学。但凡你们有要求，我绝不推辞。”我信誓旦旦的说。 这意味着，我可以少出几万美刀，多好的事！ “那如果我们这边，也搞定了呢？”莉亚说。 “真的啊？那太好了，我每个月可以给你们一次300美刀的免单机会。”真是瞌睡来了有人送枕头，这回我要好好的感谢他们。 “什么叫300美刀免单机会?”大家看着我，等待我的解答。 “就是你们点的菜，不超过360美刀，然后我就按300美刀算。你们想使用这次机会就跟我说一下，那么这次就算免单了。想想看，每个月都有一次机会，一年就能免单3600美刀，多爽啊!”我对大家说。 “我告诉你们，这个机会只有你们才有，别人是不可能有的。云老板都已经感恩大酬宾，打骨折优惠价了。我的诚意大到无以复加，你们还不鼓个掌吗？” “好!”伊娜她们就开始热烈鼓掌，把大兵哥们看得一愣一愣的:发生什么事了?莫名其妙的鼓掌做什么? 成哥在边上看得好笑:阿云这小子可真会忽悠人！两边都出了钱，我至少节约了好几万美刀呢！这一点点蝇头小利，就把他们给打发了? 不过成哥也知道:男人嘛！都是要面子的。我看破了，但我不能说出来。保留最后一层窗户纸，才是成年人该有的自觉。 知事不声张，看破不说破。