唐磊：……
这也太真实了。
正说着，食堂门被推开了。
阿历，老六和根纳季溜进来，老巴万也来了：“听说又要做小吃了？”
柳德米拉紧随其后：“门口小叶看着的那一筐就是你要做的那什么奶茶？什么时候好？”
唐磊一一答到：“现在就做，茶还要等两天。”
他顺便拍拍莱昂：“放过你导师吧！”
“正好我要做奖励种辣椒的辣味小吃，你的规划做的不错，一会有你一份。”
“离饭点也没多久了，你在这等？”
莱昂双眼一亮：“好好！”
能提前来食堂，可是天大的好事！他怎么会走？
干脆当场就找了个地方坐下，摊开那本《香辛料》，如获至宝的看了起来。
柳德米拉瞥他一眼，也坐下了，拿出一沓文件看起来。
就这么，等饭的在外头忙自己的。
做饭的几个则涌进了后厨，摩拳擦掌。
“又做什么辣的？还是麻辣烫？串串？”
“你们上次做辣的我都没吃上！光听说了！一会得让我先吃两口吧！”
“好说，一会我看你哭不哭！”
唐磊打断几人的拉扯，先道。
“去帮我把上次后勤部进来的干豆皮拿出来。”
“洗几遍，泡一会，在挤干水分拿出去风干！”
“今天带你们吃个大夏老式小吃——大辣片！”
本来要说到辣的，唐磊是准备直接上辣条的。
都要动手了才发现，辣条的做法虽然也是众说纷纭。
但是常吃的x龙那种，却要用牛筋面做。
这东西是机器挤压出来的，大夏西北那爱吃，战斗民族这不好找。
于是唐磊就想起来在辣条风行之前吃的这种辣片。
相较于近几年逐渐偏甜口的辣条。
这辣片还是要更咸香一些。
一边洗着豆皮，唐磊一边拿出红辣椒。
这批辣椒是采摘下来之后晒干了的。
现在还要再炒一遍，彻底烘干。
起锅倒油，干辣椒下锅，都不用扯开，翻炒几下，辣椒的浓烈焦香就起来了！
“阿嚏！”
后厨又开始打起激烈的喷嚏。
只不过打归打，没一个叫停。
连没吃过的根纳季都期待的凑过来，然后又被唐磊推开。
“注意你鼻子！”
这自己上油炒过的辣椒，要比风干的更脆也更香。
炒完倒出来上破壁机打成粉，再加上孜然，蒜泥。
接着再开锅，倒上半锅油！
就得要大量的热油，配上辣，才能给豆皮上足味儿。
至于这么多油健不健康……
都吃辣片了！
这时候还说什么健康？
吃完再讲！
等半锅油沸腾起来，唐磊抓起姜片，葱，洋葱等。
还有泡过水的香料，桂皮，香叶，花椒草果等……
往油锅里一丢！
“滋啦——！”
