丹尼斯兄弟走进五食堂的时候，正看见唐磊对着一口锅，笑容诡异。
“唐，今天中午吃什么啊？”
他俩跟唐磊也算是混熟了，在窗口外探头探脑的。
“咦？这白色的是什么汤？”
“泡了鱿鱼，是要做海鲜吗？”
“诶，还有虾，真海鲜啊！”
他俩刚说完，唐磊就把锅盖扣上了，收到了底下：“搞定！”
丹尼斯哥俩大眼瞪小眼：“啊？这不是吃的？”
唐磊咧嘴一笑：“等做好了你们要是真吃的下，倒也是有本事。”
他正在做的不是别的。
正是准备跟基里尔“分享”的几道大夏“著名”小吃之一。
臭豆腐！
要说到臭豆腐的渊源，大夏各地都有不同的说法。
有的叫臭干，乌黑发臭，香飘十里。
其制作的祸害程度能让左邻右舍想搬家。
也有稍微善良一点的，雪花脆皮臭豆腐，这种几乎不臭，放油锅里外壳炸的焦脆，外头浇上一勺蒜蓉香菜料汁儿。
那叫一个酸辣美味，一口爆汁！
唐磊还听说有种是不脆的，整体软湿，这种他就没吃过了。
不过，虽然雪花臭豆腐最友好，但考虑到基里尔对鲱鱼罐头的热爱。
唐磊还是选择了最传统的黑臭干中更致命的做法。
丹尼斯哥俩进来前，他就已经开始捣鼓他这锅“灵魂”臭水了。
新鲜豆浆煮熟，这是用上午贝拉刚送来的大豆打的。
随后是香叶，蒜瓣，香菇。
几样正常香料之后，就开始了……
鱿鱼，生虾，往里就是塞！
塞完往灶底下一放，等就完了。
实话说，这锅里的内容等个几天，就是标准的臭鱼烂虾。
但是……
这臭豆腐，还真就得靠这一锅泡出来！
大夏有些地方也有苋菜梗来泡臭水，据说味道会好点。
但唐磊这想找苋菜太难，索性直接用鱼虾。
除了臭豆腐，唐磊觉得，他还能再用这锅安排个皖南三臭之一。
臭鳜鱼。
不过……
希望到时候他的五食堂还能坚持住，别被臭气污染了！
要知道，这吃着再香，那闻着……
也是真的臭啊！
唐磊叹了口气。
为了找基里尔联络联络“感情”，拼了！
他整完这一锅，再看看张大嘴目瞪狗呆的丹尼斯兄弟。
“来了？再等会哈。我还有点东西要弄，主食已经煮上了，我一会炒几个快手菜。”
丹尼斯哥俩自然没意见：“你忙，需要帮忙喊我们就行！”
唐磊哈哈一笑：“那倒是不用。”
能鼓起勇气做一套臭味菜不容易。
所以唐磊准备一鼓作气，把想做的全都准备了。
反正这些东西……
都是要发酵的。
他又掏出一把绿豆。
这次，他要做的又是大夏京城一道……
嗯，说不好是不是美食的东西。
说它好吃吧，大部分外地人加上很多本地人都表示接受不了。
说难吃吧……
据说这味道在大夏京城，就叫一个地道！
但不管怎么说。
在美食稀少的京都，它还是很出名的。
正是褒贬参半，争议极大的豆汁儿。
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