这杀鸡，处理鸡也是大工程，热水得不间断的一直烧着，还好这灶台多，也能够用，杀鸡的事就交给张婶几个处理了
赵玉儿和顾暖暖几人就继续把外面的桌椅给擦了擦就行，顾强还得去挖些泥土来，这泥土倒是随处可见的
后厨跟打仗似的，鸡拼命的挣扎着，咯咯咯的不停叫着，处理好一只鸡，林梅芬就腌制一只，叫花鸡准备烤20只，另外10只拿来做炸鸡
顾强拎着两大桶的泥土从外面走进来，顾暖暖看泥土多就倒了2杯的白酒进去，张婶几人是没见过叫花鸡的做法的，看到这把白酒给倒泥土里都觉得可惜极了
现在时间也还早，大概是8点多，这鸡还得腌制个2个小时，烤也得烤一个小时，到时候正好是饭点了
把鸡都腌制上后，大家又省事了，林梅芬蒸了一锅米饭，炒了几盘菜，大家就先把午饭吃了，顾根两人的也另外装好给送去了
吃完饭，也就可以准备开始包裹了，两层荷叶把鸡给包裹严实后用绳子捆绑住再往外面抹上一层厚厚的泥土
这把张婶他们都看呆了，这是啥做法啊？咋还把泥土抹在鸡上？这还能吃吗？但也知道顾家琢磨出来的吃食就没有不好吃的
王春萍一边包着鸡一边给大家解释这样烤出来鸡特别嫩特别香，赵玉儿把几个灶台的火都给烧起来了，按照顾暖暖的要求，也只是文火的样子，火太大就容易烤焦了
林梅芬把那一只只鸡都放进了灶台里让它慢慢烤着
炸鸡的话就简单许多了，王春萍帮着把那面糊给调好，一会到饭点了就可以直接炸了，慢慢的那边烤的叫花鸡也开始传出阵阵香味
路过的行人看到顾家火锅店开张了，不少人都进来问，得知这段时间都没有火锅和串串都有些失望
顾暖暖赶紧给大家介绍着新品，叫花鸡也刚好烤好，王春萍几人把那泥土一敲开，那香味传的整个店里都是
外面正听着顾暖暖介绍的客人们，闻到这香味，立马就跟一旁的顾强说着要上一只
这刚出炉的叫花鸡香味十足，大家看着那叫花鸡就是一整只鸡，不少人都让顾强打包好，带回去跟家人一起吃
林梅芬也赶紧开始把炸鸡给放进油锅里炸着
店外头的行人闻到那香味不少被吸引进来
张婶几人手忙脚乱的给大家打包着，顾暖暖和小蝶坐在一起收钱
准备的叫花鸡太少了，二十只才一会功夫就卖完了，还有些客人点了炸鸡的就坐在店里等
这时才刚到饭点，大家都开始陆陆续续的往店里来，得知没有火锅串串，叫花鸡也卖完了
这边林梅芬刚炸好的十只炸鸡刚拿出来，一下就被大家给买完了
没买到的客人们只能买些小酥肉，好在味道也很不错，店里还是有几个客人是堂食的正用手撕着吃那诱人的叫花鸡和炸鸡
顾强互相对视着，这哪知道卖的这么好啊，刚到饭点就卖完了
只能不停的与刚进来的客人解释着，有些人闻着那香味，又看着人家那大口大口吃着鸡的样子就直接跟顾强预定了，傍晚的时候过来拿就行
