肉汤炖出来的白萝卜也好吃，下过雪后拔出来的萝卜，又香又脆还甜，张涛从小到大到了年三十的时候一人能吃几大碗白萝卜汤，外加几块大骨头。这几天的黑豹也是最幸福的日子了，天天有肉汤拌饭，还有大骨头啃，那尾巴摇的非常的欢，连出家门都不愿意出了。
水煮一遍后起出来的肉冷却后就要走油锅用酱油上色，把整块肉肉皮炸成焦黄色，然后再切成一片一片的用碗装好，这就是扣肉了，过年招待客人最主要的一道菜，基本上吃完整个春节都不会变质的。
除了肉，鱼和豆腐，鸡肉也一样，都要先加工成熟的然后好保存。到了年底的这几天，整个村子都是飘着肉香味，家家都在忙着走油锅，炸红薯糯米丸子还有粉皮的，然后各家之间晒晒自己家的年货，谁家主妇做的年货好看，谁家的媳妇的手艺好什么的。
再过上几年后春节就不需要这样了，年货都在外面买了，家家都有冰箱了，大家都吃新鲜的去了，到了城市甚至连烟花爆竹都不能放了。过年这事情就是要闹，要人多才热闹的，没有烟花炮竹，没有一群人凑一起就啥意思都没了，所以到了那时年味才会越来越淡了，甚至于没感觉春节就过了。
这个时候的孩子们就是最快乐的一群人了，有零钱的就去商店买些鞭炮玩了起来，没零钱的则盯着谁家办喜事放鞭炮了就立刻跑去拣些没炸响的哑炮自己玩。路边的烂泥，水沟都是他们放鞭炮的最好地方。
张涛没兴趣玩这些，不过今年郑虎和张翠花的心情不错，买过年迎财神的鞭炮的时候还特意买了一些散的鞭炮，准备留给两儿子玩的。只是张涛对这个没什么兴趣，所以全便宜张勇了，让他能玩的分量直接翻了一倍。这家伙在鞭炮买回来后抓了一把鞭炮就跟村里面同龄的孩子们去玩了，张燕也象小尾巴一样跟着玩去了，无论男孩女孩，过年都是他们最快乐的时候了。
对于湘南这边的农村来说。年底还有一件事情要做的，那就是给家里的长辈送礼。这个时候一般都是提两斤肉，然后再提一瓶补脑汁之类的保健品的。张涛家这边的长辈只有他外公一家，肉鱼什么的他们家早就给两老人家备好了，所以也不用送什么了。
他爸郑虎是外地的，做了上门女婿后那边的亲戚因为不在一个城市，路途太远了，很少来往的。所以到了这个时候反而没什么事情要忙活的了，不用带着孩子什么的去走亲戚送礼的，不过张涛的几个姨母家里这时候都会来张涛外婆家送礼的，送的东西就前面说的那些。
这天张涛正拿着肉骨头逗弄自家的黑豹玩，老远就看到他小姨夫领着他表弟提着一块肉和一些东西过来了。张涛的小姨就嫁在同村，不过隔了一条河，他们来张涛外公家挺方便的。张涛立刻笑着叫了下小姨夫，他小姨夫也笑着跟张涛打了个招呼。他们家和张涛家关系最好，而且两家条件都不怎么样，相互帮助来往的也最多，之前张涛弄的那头野猪张翠花还让张勇提了十来斤给他小姨家。
张涛的小姨父坐下没多久，另外两家也过来了，比起张涛的小姨夫来说，这两家的态度就差了不少，张涛自然也没那么热情了，只是随便打了个招呼后就继续和他表弟两人逗着自家的黑豹玩去了。
张涛的那个有点讨厌的表哥刘青也跟着过来了，他去了张涛外公家坐了会就出来了。里面的大人在聊天，他坐在里面挺无聊的，所以就跑了出来，然后在一边看着张涛和他表弟逗着黑豹玩。看了会见张涛没有搭理他，就在一边阴阳怪气的说道：“猪窝里面养狗正适合了。”
张涛听了后只是迟疑了下，就没有搭理这家伙，而是继续逗着黑豹做着各种姿势。倒是他的表弟听了后愣了起来，然后看着张涛，似乎在疑惑张涛为什么没反应。“别理狗叫，狗乱叫，人怎么能跟狗一般见识呢。”
张涛头都没抬，用一般的声音跟他表弟说道，但是这声音已经足够那家伙听到了。果然，一边的刘青听了后立刻就怒了起来。以往他来这里这样说的时候张涛两兄弟都只有忍声吞气的份，他们兄弟两凑一起也搞不过那家伙，所以才让刘青那么的肆无忌惮。只是刘青没想到张涛这次竟然敢骂他，立刻就往张涛面前凑了过来“你说谁是狗？”
“谁叫谁就是。”张涛依然没抬头的回道，一点也没害怕刘青的意思。他的表弟在一边看着不对劲，就要回房去叫大人。在他的想法中，这时候两老表打起来，张涛肯定是吃亏的那个，他是偏向张涛的，所以只有叫大人这招最管用了。
“你再说一遍给我看看？”
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