之前的准备工作做完，紧接着，阿姨便将鸭子表皮晾干放入预热一百八十度的烤箱中烤制了三十分钟。
之后，又取出鸭子再刷一遍脆皮水，然后在那只鸭子凡是露出鸭骨的地方都用锡纸盖住，这样子就不会烤糊。
这些步骤一一做完，接下来鱼小丸子，烤冷面以及油煎臭豆腐和煎饼果子。
这些东西乔宝儿以前都说过，说是她童年儿时的回忆，而且现在也非常想吃。
所以她准备这次一次性给她直接出个大礼包，这样子跟乔宝儿谈事情的时候乔宝儿的心情肯定也会更好。
那么她谈成的成功率就会更大。
首先，她要做的是章鱼小丸子。
章鱼小丸子主要材料有章鱼丸子粉，鸡蛋，水，章鱼，小青葱，食用油。
调料则是章鱼丸子酱，沙拉酱和柴鱼片以及青海草渣。
当然，章鱼小丸子也不是随便想做就要就可以做出来的，它有其专门的道具。
做章鱼小丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，还有刷油的刷子尽量都是要备着的。
所以阿姨也是一早就准备好了这些。
首先，她将粉，鸡蛋，水放入一个盆中搅拌，等到搅拌均匀的时候再起锅开中火。
放入适量的油烧至锅热，他的那个油是用小刷子刷的，这样子刷很方便，如果没有小刷子的话，就只能用餐巾纸这些代替了。
将油刷好，开启小火倒入汤汁，然后在其中的模块小圈里面各放入一块章鱼。
撒入碎姜和碎葱，等到底面成型了的时候，用铁锥子翻转每个丸子。
其实这一步对于新手来说的话是比较难的，不过对于阿姨这种以前练习过无论是各种小吃还是食物的人来说这还是比较容易的。
等到丸子都比较光滑的时候，阿姨依然还在不停的翻转着丸子，一直翻转到外表煎黄了的时候就说明这个章鱼小丸子达到了外脆里嫩的程度了。
看模具里面的章鱼小丸子已经到达了这个程度，随即便可以装盘了。
将所有的章鱼小丸子全部装盘到一个精致的白色小瓷盘里面，浇上章鱼丸子酱和沙拉酱以及之前准备好的柴鱼粉片和青海草渣。
这么一套好看又好吃的章鱼小丸子就做好了。
满意地看着眼前精致的章鱼小丸子，小丸子摆盘以及一个个小丸子，那上面红白的酱交织在一起一看就让人觉得非常有食欲。
