围观的百姓见状不由一阵骚动，每个人都想知道这些马铃薯的分量，偏偏那些屯田校尉只顾着埋头过称统计，根本就不报数，急得他们是搔头挠耳，却也只能干焦急。
此时却有人眼尖注意到萧恪叫来那些跟他来的酒楼伙计，对他们吩咐了些什么，那些酒楼伙计就开始各自忙活起来，有人开始去拿那些过好称的马铃薯去到水渠边清洗，也有人开始支起锅开始烧火。
随后，伙计们就将那些洗干净泥土的马铃薯一股脑倒入锅中，盖上锅盖开始蒸煮……
百姓们看看马铃薯田，又看看那些忙碌的伙计，不知道知道该更关心马铃薯的产量，还是该关心马铃薯的食用方法。
不过很快，在一众屯田校尉的共同劳作下，终于将一亩地的马铃薯给收获完，随后负责过秤和登记的屯田校尉也大声报出了最终的重量——
三十九石！
当然实际产量没有这么高，毕竟这个重量还包含了上面的藤蔓和泥土，可即使去掉三分之一的重量，也有二十多石，足够让在场的官员和百姓目瞪口呆了。
要知道，即使最肥沃的良田，不管是种小麦还是种水稻，能够产出的粮食也不过一石多一点，如今这个马铃薯的产量竟然是小麦和稻米的二十多倍，如何不惊掉他们的下巴。
尤其是那些百姓一想到自己家中那几十亩马铃薯田，顿时乐得心花怒放。
本来今年因为大旱，粮食必然大减产，想着一家人要勒紧裤腰带熬过这个冬天了，却没想到却能收获几百石的马铃薯，今年冬天不仅不用再挨饿，还能顿顿吃上饱饭呀。
当初大都督逼大家种马铃薯以为是瞎搞，心中对此不满，现在想想，自己可真该死呀。
不过现在大家只剩下一个疑问，那就是这个马铃薯真的好吃吗？不会比小米还难吃吧。
就在他们还在疑虑间，那些锅中已经一个都冒出了热气，远远散发着一阵香气。
萧恪吩咐那些伙计将那些煮熟的马铃薯分发给围观的百姓，还特意叮嘱他们要剥皮吃。
虽然这些马铃薯刚出锅都很烫，但百姓们常年劳作，一个个都皮糙肉厚，很快就将这些热气腾腾的马铃薯小心翼翼剥好了皮，端详了片刻，最终还是大着胆子送入嘴中，细细品味其中的滋味。
虞叡也拿到了一个马铃薯尝了起来，味道怎么说呢，有点寡淡，说不上好吃也说不上难吃，不过一个下肚饱腹感还是很强的。
不过他看了一眼那些围观的百姓，却发现他们一个个吃得津津有味，毕竟对着他们而言，虽然这东西没有大米饭那么香，但寻常百姓又有几个人吃得起大米饭呢，这个马铃薯的味道可比又稀又涩的小米粥好多了，而且还饱肚子。
一想到这马铃薯收成这么高，食用方法还这么简单，再想到自己家中还种有几十亩的马铃薯，每个百姓心中都不由一阵热切，想着今后若是年年种植马铃薯，岂不是天天都能吃上饱饭，多出来的粮食拿去卖，还能给家里人添件新衣裳，甚至日子紧一些，让家里的孩子去学堂念书，说不定将来也能看中个科举当个官，让自家祖坟也冒冒青烟。
一想到这里，每个人都用感激而崇拜的眼神看着萧恪，此刻在他们眼中，萧恪不仅仅是他们的父母官，更是上天派来拯救他们的救世主，否则怎么会找来这么神奇的马铃薯，救他们于水火呢。
不过他们不知道的是，此刻他们的救世主心中却在盘算如何让他们明年减少种植马铃薯，因为他知道马铃薯虽然产量高，但抗病能力并不好。
历史上的爱尔兰大饥荒，就是因为当地的马铃薯感染了晚疫病菌，最终导致整个爱尔兰死亡超过一百万人。
有这么一个血淋淋的例子在前，他怎么可能让百姓们今后每年都只种植马铃薯一种作物。
况且马铃薯生长快，对土壤的肥力消耗也快，在这个没有化肥农药的时代，一旦土壤肥力快速下降，必然导致粮食大规模减产，因此还是轮耕和交叉种植的
还有就是马铃薯也不好储存，一旦发芽就不能再食用，若是全天下都只种马铃薯，那将士们的军粮从哪里来。
看来自己也该兑换玉米和番薯的种子了，小麦水稻玉米番薯马铃薯一起种才是长久之计。
