【＃华夏蔬菜历史＃】</p>
【如果中华民族只有一个标签，那就一定是种菜了，中国人的种菜基因是深深刻进骨子里的。</p>
从刘备寄人篱下被曹操称在家做的好大事种的大头菜，到陶渊明采菊东篱下，也要晨星理荒秽却依旧是草盛豆苗稀。</p>
从兼济天下、谋求入世时的耕读传家，朝为田舍郎，暮登天子堂，到归隐山林，寻求出世时的莼鲈之思。】</p>
弹幕区：</p>
『草盛豆苗稀，这种的什么鬼哦，哈哈。』</p>
『所以人家是诗人。』</p>
『读书人种菜就是这样，我也种过一段时间菜。后来发现我也是草盛豆苗稀。』</p>
『那说明就不适合种菜，我有个小姐妹。能把多肉不死鸟养死！』</p>
『多肉能种死都是有本事的。』</p>
陶渊明：……我也不想的啊，日出而作日入而息，我可勤快了。</p>
【更不要提时至今日，从东南沿海叫青藏高原，从中东沙漠到南海岛礁，从南极科考到非洲赤道，从阳台的泡沫箱子到大棚的无土栽培，只要有中国人的地方就一定有菜地。</p>
即使我们的足迹已经踏足月球与火星，老百姓关心的还是月球，火星上能种菜吗？】</p>
“是啊，能种菜不？”</p>
“月球有嫦娥，有玉兔，肯定可以种菜啊，否则她们怎么活下来的？”</p>
？？？</p>
“后人不是给我们看了月亮的样子吗？光秃秃的，那上面没有嫦娥，也没有兔子！”</p>
相信能种菜的那人反问道：“他们又没把月亮走遍，怎么知道没有嫦娥和玉兔？”</p>
“而且，嫦娥可是神仙，不让凡人看见不是轻而易举之事？”</p>
？？？</p>
你别说，挺有道理的。</p>
百姓关心月球、火星能不能种地，朝堂关心无土栽培。</p>
汉字好就好在可以望文生义。</p>
“没有土就可以种菜，种哪里？”</p>
“水里？石头里？悬在空中？”</p>
“这可真是神仙手段啊。”</p>
【除了农耕属性和对饥荒的恐惧外，还有一点，作为中国人不论身处何地，只要能种菜就代表能活下去，代表能在这里扎根，代表生活还是有希望的。</p>
但是中国人这么爱种菜，中国本土的蔬菜却十分匮乏，今天我们能吃到的大部分蔬菜几乎都是外来作物种。</p>
古代寻常百姓是很难吃得起肉的，除了粮食之外，只能以菜充饥。</p>
《黄帝内经》记载：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。</p>
五菜即五蔬，也就是古人最比较常吃的五种蔬菜：葵、韭、藿、薤、葱。</p>
严格来说蔬菜都是从野菜演变而来的，古人觉得哪种蔬菜分布广且量大，口感味道也还行，最重要的是吃不死人，那就渐渐由野菜晋升成为了蔬菜。】</p>
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