这头猪大概两三百公斤，养它也是不容易。</p>
最开始的时候，达到了四百多公斤的，可是天气热，饲料和菜都不太够，才瘦了下来。</p>
因着是刚杀，现场热气腾腾。</p>
杀猪菜就是要保持猪原有的风味，把猪身上的每一个部位都做成菜，经过这么长时间的改良，口味非常丰富。</p>
光是闻味道，宁萝的口水都要流出来了。</p>
不论是猪骨、猪屁股、猪头，每一样都清洗地干干净净，全套的猪下水也没有放过。</p>
曹姐这回可是卯足了劲的。</p>
“桌子都摆好，要准备上菜了啊！”曹姐挥着锅铲，把烀熟猪肉铲出来，装到旁边的盘子里。</p>
为了做这顿菜，旁边又临时垒了一个灶，三口锅同时进行，才来得及，不然很快就天黑了，照明不方便。</p>
吕英在旁边做盐面酱和蒜酱，做好了也不等猪肉完全冷下来，拿刀切成大片，直接装盘了。</p>
“肠子洗好了，馅儿呢，快端过来！”胡冬刚端出来一盆子酸菜，往旁边一放，招呼洛涵她们到一旁坐下。</p>
洛涵几人那边刚洗完菜呢，正喝口水，就被拉了过来。</p>
新鲜的猪血加上葱花、盐和各种调味料灌到肠子里，再和带皮的五花肉和酸白菜煮到一起。</p>
阿琳拿着一根长签子，时不时在血肠上炸一下，等针眼不冒血的时候，立刻出锅，这样子这道酸菜白肉血肠才鲜嫩。</p>
“蒸锅拿过来！开始蒸肉了！”做饭的地方吵吵嚷嚷，说话都得靠吼。</p>
“芹菜猪肝好了！来端菜！”</p>
宁萝和张思彤赶紧跑过去，所有食材准备好了之后，上菜就特别快。</p>
红烧肉、酱肘子、酱大骨</p>
桌子是好几张拼到一起的，也不搞那种分桌了，在长桌子上，大家转悠着吃。</p>
“手撕肉好了！猪头肉也卤好了，粉条发好了没？”曹姐快速装盘，把锅给洗了，开始做蚂蚁上树。</p>
张思彤从里面端出三个电饭煲，满满当当地煮着米饭。</p>
“小彤啊，过来擀面，她们包的太快了！”白奶奶手里的擀面杖都要舞出火星子了，哪儿知道郑宝仪她们没一个会擀面皮的，包的饺子勉强能看，不漏出来就行。</p>
刚好罗桂娟带着人回来，一瞅着架势，洗了手撸起袖子就过去了：“我来我来，擀面皮我可是行家。”</p>
不仅如此，白英她们都是会的，以前在狱中，逢年过节会组织犯人一起包饺子、包子，做花卷之类的。</p>
有了她们的加入，进度就快了好多。</p>
这头猪，一点儿没剩，全部做成菜，三张桌子摆的满满当当。</p>
大家都聚过来，围着桌子，宁萝被她们推到上首，也象征性地发表一下讲话。</p>
宁萝端着果汁，酝酿了很久，看着大家期待的神色，大声说：“开饭！”</p>
她是真的没什么好说的，面前是这么一大桌子菜呢，有天大的事情，也要吃饱了再说。</p>
众人一愣，旋即笑了起来，跟着她一起把饮料喝了，就开动了起来。</p>
