“糯米有吗？”</p>
“有的，正宗的兴阳糯米！”</p>
“不错，那给我来六十斤吧！”</p>
“没问题。”</p>
徐洋直接拿出手机扫码付钱，这些天摆摊也是赚了不少的钱。</p>
自然在买食材方面也是没有半点的心疼了。</p>
毕竟，在他眼里，这些买来的东西，很快就能变成顶级的美食。</p>
十几倍的还回来。</p>
“小伙子，看你年纪轻轻，倒是挺有眼光！”</p>
米店老板一边给徐洋装米，一边笑着称赞道。</p>
对此，徐洋只是淡淡一笑。</p>
要做出最正宗美味的水晶糕，自然在食材的选择上不能有一丁点的马虎。</p>
巧妇还难为无米之炊……</p>
更何况，徐洋向来就是一个十分认真且注意细节的人。</p>
说到做水晶糕，就不得不提到粳米还有糯米。</p>
只有这两种米做出来的水晶糕才能原汁原味。</p>
如果用其他的米，虽然大差不差，但是味道却会有很大的不同！</p>
这种传统的中式糕点，每一个细节，用的食材都不能马虎。</p>
甚至就连制作的过程都必须完全手工完成。</p>
这点和西方的厨艺就有很大的不同了。</p>
作为西式做法，他们那边更讲究的是数据的把握和准确。</p>
所以很多的做菜辅助工具都是为了更好的达到相同的口感！</p>
甚至用料的多少都会先称一称……</p>
在徐洋看来，这种方法虽然也有可取之处。</p>
但对于传统中餐来说，却并没有什么优点。</p>
首先，单说一点。</p>
就水晶糕而言，如果是依靠现代机器来打碎合成米粉还有面粉……</p>
那在口感上就已经大打折扣了！</p>
所以在神厨系统里，关于水晶糕的一切做法，最重要的部分就是需要纯手工制造完成！</p>
这是工业化现代机器完全做不到的，就如同景德镇的青花瓷一样。</p>
现代的科技再怎么发达，也永远达不到古代的匠人手艺。</p>
徐洋接下来又骑着电动三轮车四处逛了逛，将要用来制作水晶糕的其他材料也一一买齐。</p>
磨盘，用来手工磨米的。</p>
蒸笼倒是已经有了，不过徐洋还是另外买了一些模具还有蜂蜜等东西。</p>
一般日用蜂蜜还有花生油徐洋家里当然是有的。</p>
但为了做出最好的水晶糕，徐洋买的是桂花蜜，就连花生油都是当地现榨的！</p>
如此，又是半个多小时，徐洋才总算把今天要用的所有食材全部买完。</p>
不多不少，前前后后总共花了八百来块钱。</p>
载着满满当当的货物，徐洋骑着电动三轮车开始返程了。</p>
他刚回到院子里，张大爷居然又在这里等他多时了！</p>
“哦，这不是小徐吗？正巧啊，大爷我一早上出门溜达，恰好就碰到你了，咱们爷俩真有缘！”</p>
“……”</p>
徐洋望着眼前的张大爷，褶皱的脸上硬是挤出的笑脸。</p>
他是真不知道，刚才自己搁着老远就看到他伸长脖子往院子里瞄了？</p>
你说你是凑巧出门溜达，刚好到这的？</p>
说出去谁信啊！</p>
不过徐洋也没有戳穿他，毕竟，在这里，张大爷还是帮了自己不少忙的。</p>
“是好巧啊，张大爷过早了吗？”</p>
张大爷满脸笑容，摇了摇手里的蒲扇。</p>
