她强压下心中的不安,微笑着问道:“王先生,您能具体说说哪里不对吗?”</p>
王大发点了点头,语气严肃:“首先,兔肉的鲜味没有完全释放出来。</p>
其次,包子的皮虽然薄,但口感略显粗糙,不够细腻。</p>
最后,馅料的调味似乎有些失衡,咸味过重,掩盖了兔肉本身的鲜美。”</p>
田丽丽听完,心中一沉。她知道王大发是业内有名的美食家,他的评价往往一针见血。</p>
她深吸一口气,诚恳地说道:“王先生,您说得对,我会认真反思,改进我的制作工艺。”</p>
王大发看着田丽丽诚恳的态度,脸色稍缓,“田老板,我不是来挑刺的,只是希望你能做出更好的包子。</p>
毕竟,你的包子铺已经名声在外,如果能在细节上再下功夫,一定能更上一层楼。”</p>
田丽丽点了点头,“谢谢您的指点,我会尽快改进。”</p>
送走王大发后,田丽丽的心情有些沉重。她回到厨房,仔细检查每一个制作环节,试图找出问题所在。</p>
她回想起王大发的评价,决定从兔肉的选材和处理开始改进。</p>
第二天,田丽丽特意去了一趟当地的农贸市场,挑选了最新鲜的兔肉。</p>
她回到店里,开始重新制作包子。她小心翼翼地处理兔肉,确保每一块肉都鲜嫩多汁。</p>
接着,她调整了包子的皮和馅料的配方,力求达到最佳的口感和味道。</p>
经过一整天的努力,田丽丽终于做出了新的兔肉包子。她迫不及待地邀请了几位老顾客来品尝,希望能得到他们的反馈。</p>
老顾客们品尝后,纷纷点头称赞。“田老板,这次的包子味道更好了,兔肉的鲜味完全释放出来了。”一位老顾客说道。</p>
田丽丽松了一口气,心中暗自庆幸。她决定邀请王大发再次来品尝,希望能得到他的认可。</p>
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