清晨6点多钟的奥运村很安静，只有零散运动员们在外晨跑。</p>
“再往前面挪一挪，就停那边挡车石球位置，尽量离华国运动员宿舍近一点，他们下楼有方便。”</p>
餐车在叶凡要求下停在指定位置。</p>
早已提前在楼下等待的全红灿与陈教练看餐车过来，本还想走人行道，但为抄近路，下意识从草坪上踩了过去…</p>
“叶先生，早呀，我们俩算不算第一个，有奖励吗？”</p>
叶凡点点头。</p>
本还想着提前过来，先试做几个尝尝，没想到还有人先到了。</p>
这是在守点呀…</p>
“你想要什么奖励？主要现在餐车里都是半成品，不过冰箱里还有ad钙奶，矿泉水，以及几瓶黄桃罐头，你要喝吗？”叶凡边想边说。</p>
“我想要一张卡。”</p>
卡？</p>
叶凡完全没领会到意思。</p>
全红灿一脸神秘兮兮，“就是使用这张卡后，30分钟内我和陈教练进入专享模式，一口气在你摊位前吃个够。”</p>
“哈哈…”</p>
叶凡被她可爱的想法逗笑了。</p>
“你说的这是特权卡…包圆卡…还是任吃卡呀…”</p>
一旁陈教练用食指顶了顶全红灿太阳穴：</p>
“你呀你，是不是睡糊涂了，还专享模式，你也不怕其他运动员听到了，把你抬起来，丢到那边景观水池里冷静冷静…”</p>
“我只是开玩笑，随口一说。”</p>
全红灿揉了揉鼻头，“真给我半个小时，我最多也只能吃10个鸡蛋汉堡，跟大胃王们比起来差远了。”</p>
不看看你都胖成什么样子了？</p>
还敢吃十个，等会吃到第五个我就要把你拖走…</p>
陈教练在心中暗道。</p>
此时。</p>
头顶传来阵阵呼喊声。</p>
“叶先生，等着我，我马上下来。”</p>
“叶先生，我来了，我来了，先做我的。”</p>
“叶先生，我要个最大的鸡蛋汉堡。”</p>
叶凡从餐车探出身子，宿舍每一层阳台上都站着不少运动员。</p>
有人边刷牙，边对楼下打招呼，嘴中牙膏泡沫一喷一喷，好多都往楼下飘去…</p>
9楼阳台：“我说潘占乐，你刷牙就刷牙，泡沫能不能不要到处飘，跟没关紧门的滚筒洗衣机似得。”</p>
潘占乐：“不好意思，刚才本来在卫生间，看群里说叶先生过来了，这不一激动跑到阳台上吗，不多说了，我等会排你后面好吧？”</p>
叶凡对阳台方向招手：“大家不用急，我这边也只是刚把料备好，都还没开张呢。”</p>
系统为叶凡这次出摊，准备了一部专业做鸡蛋汉堡的机器。</p>
下面是炉灶，上面是36圆孔模具，每个做出的鸡蛋汉堡，都能保证足足有10厘米，相当于成年人掌心大鱼际到中指指根之间的距离。</p>
原本机器上面附赠一个鸡蛋汉堡的小灯牌，但叶凡打开发现是粉灯，顿时感觉哪里怪怪的，就把它拆下丢到一旁。</p>
擦拭模具功夫，餐车前已聚集了十几位运动员，不少人都还穿着睡衣。</p>
“都别急哈，现在正式开始做，先一人拿一个，吃完了再拿下一个。”</p>
叶凡启动炉灶，时不时用手隔空感受温度。</p>
模具一烧热，叶凡手持刷子先往油缸里蘸了几下，然后均匀在孔洞里涂刷。</p>
花生油一遇模具，立马发出噼啪声响，油香也随之散发。</p>
紧接着。</p>
叶凡单手打入十几个鸡蛋，顺便用签子把蛋黄搅匀。</p>
虽然模具有36个孔洞，但还不能一次性用完。</p>
因为鸡蛋汉堡是上下两层面糊夹鸡蛋与肉馅，所以还需预留煎面糊的孔洞。</p>
准备撒入馅料之前，叶凡询问道：</p>
“我马上撒洋葱丁、葱花、火腿与榨菜丁、有没忌口的，赶紧说哦。”</p>
“今天鸡蛋汉堡供应三种口味，先做猪肉，然后牛肉、虾仁，之后再循环。”</p>
“木有，我木有，叶先生你赶紧做吧。”全红灿边说边舔嘴唇。</p>
“灿灿， 你等会可要控制一下哦。”</p>
陈教练提醒道，“我简单估算过，这一个鸡蛋汉堡的热量就有足足500大卡，你等会训练量也要跟上。”</p>
“知道了，陈教练，我等会吃进去的每一口都认好吧。”</p>
全红灿站位离炉灶太近，熏得她额头直冒汗，叶凡劝她退一退还不愿意，说是离灶台越近，闻香都能闻到一手香味…</p>
撒完配料，叶凡把一勺勺猪肉馅扣在煎鸡蛋上。</p>
鸡蛋上的一坨坨猪肉馅都高出孔洞不少，要用勺子往下压几次才能压平。</p>
“叶先生，你这肉馅给的太足了，要放以前学校门口卖的那种，每次都是很小一勺，给人感觉是万绿从中一点红，关键是还卖我十块钱…</p>
像现在用的肉馅量，我估计够他们小商贩做5个以上还有多的…”</p>
潘占乐这番话，引起个别有孩子的运动员的共鸣。</p>
“你这话算是说到点子上了，我们80后小时候在校门口买零食。</p>
像什么爆米花、梅花糕，糯米团子，每次份量都给的好足，自己吃不完，还能在路上和小伙伴们一起吃。”</p>
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“听你这么一说，我还真有点怀念，那时校门口好多小商贩都是爷爷奶奶辈，平时卖小吃都是赚点辛苦小钱，但用的材料货真价实。</p>
每次买完了，还捏一下我的小脸蛋，问我够不够吃，有种邻家爷爷奶奶的亲切感。</p>
可现在校门口的风气可就不行啰，大部分小商贩都想着怎么把学生零用钱掏空。</p>
反正有食堂饭菜的衬托，他们也无所畏惧了…”</p>
话语间。</p>
炉具中各类材料在炉火作用下，散发出阵阵诱人香味。</p>
浓郁的猪肉香与辛辣洋葱香、以及鸡蛋的蛋香夹杂在一起，逗得餐车前运动员个个都嘴唇微张，反复吞咽口水。</p>
叶凡眼瞅着猪肉馅成色差不多了，赶忙给它们翻面，然后再往多余空洞里倒入面糊。</p>
这倒入面糊的时机要考虑的刚刚好。</p>
因为就十秒钟时间它就熟了，要是偷懒提前倒进去，旁边的肉馅还没好，这边的面糊又让它反复煎烤。</p>
那最后吃到嘴里就是干巴巴，完全相当于预制面包胚的口感。</p>
叶凡迅速把刚翻面的鸡蛋芯盖在面糊上，空出来的孔洞继续倒入面糊。</p>
稍微等待几秒钟。</p>
再把与面糊混合好的鸡蛋芯，扣在新煎烤的面糊上。</p>
就这样多次翻滚下，两片面糊中夹鸡蛋芯的鸡蛋汉堡就做好了。</p>
叶凡用夹子夹中鸡蛋汉堡，其立马向中间挤压变形。</p>
可真软乎呀…</p>
鸡蛋汉堡被叶凡放入防油包装纸里，然后递给全红灿：</p>
“小心烫，这边还有辣椒酱，要吃可以自己刷。”</p>
“就这原味挺好，我不能吃辣椒了，”全红灿指了指太阳穴附近，“这里还有好几个小痘痘没消呢。”</p>
“大胆吃，怕什么，你那属于美得冒泡。”叶凡安慰她。</p>
“现在小吃界可真是太卷了，手艺过硬，摊主长得帅，嘴还甜，叶先生，你这让其余商贩可怎么活呀…”</p>
“还好吧，其实我属于闲鱼式摆摊，东西卖完就撤，也懒得加班。</p>
再加上华国这么大，足足34个省级行政区，我能影响的人群实在很有限。”</p>
叶凡一边手头快速给鸡蛋汉堡翻身，一边说：“哪怕我一个地方呆一个月，转一圈都要三年！！！”</p>
有运动员听到后灵机一动。</p>
“叶先生，要不你下一站来江苏摆摊吧，我们那营商环境可好了，你有钱，有颜，有手艺，当地文旅部肯定会把你高高举起。”</p>
“哎，还是来我们安徽比较好，上次我注意到叶先生追剧看琅琊榜，里面的取景地就在我们安徽雁汤山。</p>
到时候，叶先生可以穿一身古装摆摊，模仿梅长苏，旁边在安排一个小飞流…”</p>
“你们说的还是欠几分火候，别人叶先生的特点是美食，要来肯定来我们美食之都广州交流，</p>
