鸡跟鸭一共有6只。</p>
林羡跟慕思妤分到了一只鸭子。</p>
两个小弟，也分到了一只鸭子。</p>
这样子人手就刚刚好，效率也大大提高了。</p>
之前就只能三个三个的杀。</p>
现在孩子们都长大了，也能够来帮帮忙了。</p>
对于慕思妤来说，这是初次体验，还是有一点好奇的。</p>
主要是鸭子的毛跟鸡毛完全不一样。</p>
鸡毛是比较柔软的，而鸭毛则是比较硬的。</p>
特别是在翅膀的部分。</p>
羽扇纶巾，用的羽毛大多都是鸭毛。</p>
林羡太爷爷那个老宅子里，还有好几把这样子的鸭毛扇呢，都是太爷爷自己做的，没想到现在都还保存的很好。</p>
林羡是老手了，也比较有经验了，在一步一步的教导着慕思妤，让她体验完整。</p>
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拔鸭子毛需要耐心和细心。</p>
因为有些羽毛可能非常难以拔除。</p>
需要掌握用力的技巧。</p>
扯住它的根部，趁他它还没有反应过来，用力的拔掉！</p>
听到这一个方法，慕思妤直接就笑了起来。</p>
哪有这样子的说法呀？</p>
但她还是配合着林羡，学习跟她一样的方法。</p>
经过热水烫毛，再用冷水冲洗，冷热交替的工序中，鸭子身上其实很多毛都已经变得非常脆弱了。</p>
只要轻轻的用手一薅，就能够让他脱下来。</p>
刚开始处理的时候，则是先拔掉鸭身上比较明显的羽毛。</p>
至于林羡，这是负责鸭翅，鸭脚等比较难以处理的部位。</p>
即使是他经验丰富，有几个地方也没有拔好，出现了一点小小的瑕疵。</p>
慕思妤在一边也很卖力，慢慢的将鸭子身上的毛全部拔了下来。</p>
“快看，这里的毛好柔软啊！”</p>
“嗯，在翅膀下边的这里，可以说是鸭子身上所有毛最柔软的部分，之前不是有羽绒服用的就是鸭绒吗？就是这个做的。”</p>
“怪不得轻飘飘的，放在地上，风轻轻一吹就飘走了。”</p>
“嗯，等一下翅膀上的羽毛你也可以收集起来呀，自己做一副羽毛扇。”</p>
“还是算了吧，大冬天的谁会用扇子啊？”</p>
“你是不知道，小的时候还有人专门来收鸭毛呢，而且价格还挺高的，只不过现在好像没人收了。”</p>
“这个我倒是在网络上刷到过，他们是拿鸭子毛去做啥呀？”</p>
“应该就是拿去做鸭绒啊，羽绒服啊，羽毛球之类的，不过现在有了其他替代的材质，也就没有必要用鸭毛了。”</p>
“哦～”</p>
两人虽然在聊着天，但手上工作的速度却并不慢。</p>
过了大概半小时左右，这才把鸭子身上的毛初步清理完成。</p>
剩下的就是继续加工了。</p>
拿了一个小小的铁丝球在鸭子的背部轻轻擦洗。</p>
把那些留下的小绒毛给擦掉，这样子才不会影响口感。</p>
用的力度一定要小一些，不然会伤害到鸭子的肉质。</p>
慕思妤则是拿了一个专门用来拔毛的钳子，将鸭子身上细小的绒毛一步一步拔掉。</p>
这其实是所有工序里面最烦的。</p>
因为绒毛实在是太多了。</p>
要一根一根仔细的拔。</p>
这也是为什么现在很多人，都不愿意自己在家里宰这些鸡鸭之类的了。</p>
他们直接送去店里面，让店员帮他们宰好，就是没有那么卫生，还需要花钱。</p>
好像把一只鸭子处理干净是15块。</p>
给那些鸡拔毛的人，基本上都完成工作了。</p>
因为鸡毛比鸭毛好拔多了。</p>
也没有那么多细致的毛孔，没有那么多的绒毛。</p>
二叔跟姑父也是从两个弟弟的手里把鸭子接过去了。</p>
等到这两兄弟把鸭子拔完，都不知道要等到什么时候了。</p>
估计饭吃完了，都还没弄好呢……</p>
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