“傅先生你发现没有，很多东西都是掰开的要好吃？比如茄子，掰开的就会比较好吃。 “还有土豆，切的就是没有用刀掰开的好吃。”</p>
傅南洲愣怔，“这我倒是没注意到。”</p>
“是有的哦，包菜也是手撕的会比较好吃，所以有手撕包菜这道菜。”</p>
陆惜边说边拿出大葱，切成菱形段，然后切成片。</p>
傅南洲看她倒了色拉油又挖了一勺猪油，眉心再次蹙了蹙，“怎么还用猪油？”</p>
“会增香的，其实还要鸡油，但是咱家没有。下回我买只鸡，炼点鸡油。”陆惜有点惋惜。</p>
热锅烧油，倒姜片煸一下，然后放葱片跟八角，再沿着锅边倒酱油，煸出香气后再倒一点黄酒。</p>
之后陆惜又从冰箱冷冻室拿出了一坨东西放进锅里。</p>
傅南洲好笑，“这又是什么？”</p>
他这小妻子简直像变戏法的。</p>
陆惜笑，“是高汤呀，那天我们炖牛腩，我留了高汤，用雪糕模具冷冻保存，吃的时候拿出来放进去，很香的。”</p>
傅南洲震惊了，他都不知道汤还能冷冻。</p>
“傅先生，你会不高兴吗？”</p>
“这是你家，你想做什么都可以随心，不需要顾虑。”除了书房之外。</p>
但是这句话傅南洲没说，他不想破坏两人之间的和谐氛围。</p>
而且陆惜很有分寸，那次之后从来没进去过，他觉得不需要嘱咐。</p>
陆惜放心了，放老抽提色，加糖提鲜，之后放进豆腐，开锅转小火。</p>
“傅先生，你着急吗？豆腐需要炖50分钟，这样才入味，你急吗？”</p>
“不急，我很想尝尝傅太太……”</p>
顿了下，他才又继续说。</p>
“小院豆腐。”</p>
陆惜脸又红了，忍不住嗔了傅南洲一眼，“傅先生，说话能不能不大喘气呀？”</p>
