团宠小福宝穿回古代开酒楼甜爆了

第94章 水煮鱼

说完,他也不搭理王麻子,转身往池塘边走去,汉子们还在热火朝天的打鱼呢!</p>

“都散了吧!该干啥干啥去!”</p>

人群一哄而散,都围去池塘边看打鱼去了。</p>

这个腊月好消息一个接一个的。张三贵亲自带着,这可是平时求都求不来的哩!</p>

哪怕跟着长长见识也好啊,更何况要是卖出去了,是不是也能赚点儿银子过年?</p>

要说这张家可真厉害,啥都会做,还是得见识多才行啊!</p>

王麻子被这个消息砸得晕晕乎乎的往家走,心里打定主意,一定得好好问问老婆子,放着好日子不愿意过,到底是咋想的!</p>

“出鱼啦!”</p>

身后的欢呼声,让王麻子感觉如果任由老婆子胡闹下去,自家就会离村里的热闹和繁荣越来越远……</p>

且不说王麻子回家后家里如何鸡飞狗跳,单说池塘边随着一网一网的大鱼打上来,村里人都喜不自禁,一时池塘边大人笑,孩子叫,热闹极了。</p>

等下午,福宝家就大大小小的分了十多条鱼回来。</p>

听说最后是称了按人头分的,只要是三岁以上的小娃娃都有份。</p>

小河村大大小小有两三百口子人,最后一口人分了八斤,张三顺家按人头分了四十八斤,因为福宝和五柱都还不能算人头哩!</p>

因福宝一直念叨着要吃鱼,这回鱼打回来了,自然要问问她怎么吃。</p>

按福宝的意思,那自然是水煮鱼好些啊!大舅不能吃辣的,就还给他吃昨天剩的酸菜炖大骨头。</p>

只可惜,这里冬天太冷了,没有绿油油的小油菜,幸亏还有豆芽,也就别讲究那么多了。</p>

又是一番艰难沟通,带上五柱这个专属翻译,福宝好不容易跟刘氏沟通明白了。</p>

刘氏选了两条大草鱼,开膛破肚,刮鳞,冲洗干净后从中间破开。</p>

把鱼骨和鱼肉分离,鱼骨斩成几段,用水冲洗几遍,再用干净的水泡上。福宝说这样可以把血水泡出来,等吃的时候不会那么腥。</p>

再把鱼肉顺着纹理的方向片成薄薄的鱼片,同样冲洗几遍再放清水泡上。</p>

起锅烧水,把鱼骨放锅里炖上。等炖得差不多了,再把鱼骨盛出来,汤也单盛出来放着。</p>

其实正常做水煮鱼的话是需要高汤的,但是现在没那个条件,福宝只能利用现有条件做了。</p>

家里没有豆瓣酱,用自家做的面酱代替,少放点就是了。</p>

***</p>

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