第548章 纯天然的冰箱包饺子的乐趣

吃过早餐之后， 正当何雨柱准备好烤火的土盆子之时， 娥子却是带着几个小不点对他开启了催促模式—— 让他赶紧去看看昨天预制的那两个冰箱是否完美…… 何雨柱闻言， 不由先是一懵，随即又是一阵了然~ 原来在昨天下午， 他确实采纳了娥子心血来潮时所提出来的一个提议——利用家里的几个闲置木缸，制作两个保质期并不是很长的天然冰箱~ 至于其制作方法也很简单： 首先， 利用外木缸套里木缸，并在外木缸和里木缸之间的空隙处注水， 当里木缸因为浮力而向上浮起时，再通过向里木缸内添加适当数量的重物来平衡里木缸的重量，从而保持整个装置的稳定—— 具体来说……就是在里木缸里放置一些可以增加其重量的石头，以确保里木缸不会过度上浮； 同时，通过控制石头的数量和分布，调节里木缸与外木缸之间的距离，进而实现对里木缸周围水位的控制； 最终，让里木缸的底部以及四周里、外缸壁的间距始终保持相对均匀……大概四五厘米~ 之后只需等待木缸装置里的水凝结成冰，再将木缸模具给去除掉， 那么他们就能得到纯天然的缸形冰箱了…… 想来， 经过一夜的冷冻……那木缸装置里的水也应该完全凝结成冰了—— 于是， 趁着加厚衣服的间隙， 何雨柱下意识地探查了一下那摆放在院子外的两个木缸套装， 结果发现木缸套装里的水已然完全结了冰~ 不但原定的里木缸位置没有出现偏差，而且两边的结冰都没有出现裂痕现象……由此可见，初始结果是完美的。 很明显， 这时只需想办法将充当模具的外木缸跟里木缸给去除……他们就能如愿得到两个木缸形状的冰箱了！ 因为已经知道了冰箱制作的初始结果， 所以何雨柱在出门之前， 就从炉子里倒了半桶开水提溜着备用…… 来到院子里摆放木缸装置的地方之后， 何雨柱并没有立即动手操作， 而是先将几个兴奋得手舞足蹈的小不点，以及跃跃欲试的娥子给安抚着哄到一边， 随后，他又故作迫不及待地细细检查了一遍，才开始动起了手—— 一顿操作猛如虎…… 在选定左侧的装置作为首选目标之后， 他三下五除二就去掉了里木缸里的镇压物~ 然后， 他又小心翼翼地给内、外两个木缸都淋上适量的滚烫开水—— 随着开水渐渐渗透，以及热气腾腾的水雾缓缓弥漫， 而那原本紧紧粘附在两个木缸内壁的冰……也略微有了些许的融化迹象…… 眼看时机已到， 他当即就使上了巧劲—— 先微微旋转着用力， 直到感受到里木缸有了明显松动，他才使劲将它往上连提带拔~ 伴随着一次用力稍微有点儿过度， 里木缸很是顺利地就被他从外木缸的冰层吸附中取了出来…… 虽然这一系列动作都需要一些技巧和耐心， 但是对于何雨柱这样的‘专业人士’来说，简直就算小意思……也就两三分钟就搞定了~ 轻轻触摸了一下那冰冷剔透的冰层壁面， 随即又试探着掂量了一下外木缸连同缸形冰箱的重量， 感觉其总重量也就二百五十斤左右……完全在预料之内~ 随后， 稍一思量， 他就将木缸连同厚冰箱给侧翻了过来， 让其能够在雪地上自由滚动起来…… 之后， 他一边滚动木缸，一边用手掌轻轻拍打着外木缸的边缘， 好让木缸内壁与冰块之间产生缝隙~ 等将木缸滚动超过一圈了之后， 他又将木缸连同里边的冰块倒扣在雪地上， 之后扣住木缸壁，缓缓抖动着将它给取了下来…… 当木缸被去掉的那一瞬间， 一个倒扣着的，且晶莹剔透的冰缸也适时地被亮了出来—— 这冰缸除了给人晶莹、剔透感之外，还给人一种格外的清新感…… 等娥子跟四小只好好欣赏着过了一把眼瘾之后， 何雨柱才将完美亮相的第一个木缸形冰箱回正过来。 紧接着， 他又对另一侧那同款的木缸装置如法炮制—— 不一会儿， 那边两个充当模具的木缸也很是容易地被去除了， 同时，另一个晶莹剔透的木缸形状冰箱也跃然在了大家眼前…… 将两个木缸形状的冰箱并排着放到一起， 借着天色大亮的亮光，它们着实亮眼……亮眼……实在太亮眼了些！ 并且， 它们还宛如两件精美的艺术品，散发着迷人的光芒~ 简直不要太吸人眼球了…… 就在娥子跟四小只发出阵阵欢呼声之时， 原本待在屋里烤火的岳父岳母也循声出来了—— 于是， 围观两个冰缸的人数又增加了两个， 而且他们眼中同样满满都是惊讶和赞赏之意~ 兴许是兴致来了， 他们还特意脱下一只手套， 之后更是直接伸出手指去轻轻触摸着冰制的表面，感受着那股冰冷的触感…… …… 因为有了冰箱，却没有什么东西放进去保鲜， 所以经过一番商讨唠嗑，一家人很快就愉快地决定今天要展开一次大动作——包饺子！而且还要包够吃两三个月的量！ 于是， 在简单分配了任务之后， 全家人就齐心协力展开了行动—— 准备食材的负责准备食材~ 准备工具的负责准备工具~ 嬉戏打闹的负责嬉戏打闹…… 很快， 食材，工具都已经准备齐全—— 五十斤二合面，十几斤腊野猪肉，香菇、木耳等干货若干，萝卜、大白菜等蔬菜若干，还有一些虾仁之类的稀缺玩意儿…… 至于接下来的任务分配， 最花费体力的剁肉馅以及和面的重任很自然地落到了何雨柱的身上， 处理馅料则是由岳父、岳母二老跟娥子三人相互配合…… 趁着其他人在清洗、处理其他材料的时候， 何雨柱先是以最快的速度将那份腊肉给剁成了适合用作饺子馅的肉馅~ 接着就是和面环节， 因为按计划，五十斤的面粉是要分作四五批……进行炮制的； 所以在刚开始和面的时候， 何雨柱先取了大约十斤的份量—— 首先， 他先将这第一份面粉倒在专门用来揉面的案板上。 随后， 又向面粉堆的凹槽里缓缓注入加了适量盐巴的温水， 并且，在注水的同时，他还用长筷子慢慢搅拌着…… 直到那些面粉逐渐变成了絮状之时， 他才适时地停止了注水跟搅拌~ 习惯性地用手将筷子上粘黏的面糊给划拉到面团上之后， 他干脆直接双手齐上阵， 以较为柔和的方式，对那些絮状小面团以及那些还没跟水充分混合的面粉给揉了起来—— 在揉面的过程中， 何雨柱的力度控制得很柔和，仿佛担心使劲过猛会破坏掉面团的结构似的~ 或许是因为之前加水加得稍微多了些， 所以当何雨柱即将渐入佳境的时候， 却是觉得面团变得有些粘手…… 于是，他又从面粉袋里取来了一些面粉添加到面团里。 之后，揉面团的动作继续—— 来回揉、反复揉……大约持续了十五分钟， 直到手中的目标面团已然成一块光滑的大面团，并且其质地不仅柔软，还颇具弹性； 何雨柱才缓缓停下了揉面的动作。 对面团进行简单拍打、按压测试， 结果发现面团被揉的火候已经差不多足够了~ 于是， 何雨柱直接在另一块案板的一角撒了些防粘黏的面粉之后， 就将这第一块已经被揉好的面团安置到了上边去—— 让其进入醒面环节…… 紧接着， 他也不停歇，直接如法炮制地开始了第二次揉面…… 当他将第二个大面团揉好的时候， 原本处于静置状态的第一块面团恰好‘醒’好了—— 于是， 何雨柱在安置第二块大面团的同时， 还招呼起了岳父大人……邀请他出马分割面团~ 当岳父大人一边将大面团揉搓成长条形状，一边用菜刀将长条状那段切成适中片状的时候， 已经将多种馅料处理好了的岳母大人跟娥子也再次出马了—— 岳母大人很自然地选了擀面，娥子则是选择了包饺子…… 之后， 值得一提的是， 因为岳父大人那边出品的面团薄片， 无论大小还是厚度都颇为为适中； 所以轮到岳母大人擀面的时候，不仅省时，还省力…… 在擀面团片之前， 她先是在案板上抹了些许面粉，防止粘连， 就开启了擀面模式—— 每取到一份面团片， 她仅仅只需用手掌将其压扁， 随后再使用擀面杖将压扁的面团在轻柔地擀上那么一两下， 那面团片就基本成了一张大小、厚度都颇为适中的薄片了…… 至于娥子那边， 则是看起来更有意思，实际上一点儿也不难！ 原因无他， 因为她包饺子的方法就是—— 将岳母大人擀好的饺子皮放置到那何雨柱特制款的饺子按压器之上， 再用勺子舀上适量的肉馅放置在饺子皮中间铺好~ 之后缓缓合上饺子按压器，再轻轻按压一下， 等再次将按压器给打开之时， 一个卖相颇为正宗的饺子就新鲜出炉了！ 在进入状态之后， 娥子的包饺子速度却是隐隐比岳母大人擀饺子皮的速度还要快上那么一丢丢…… 然而， 到了这时， 四小只之中竟然有三个小不点能帮上忙了—— 每当娥子包好的饺子摆满一个小簸箕之时， 小何坚或者小何强就会迫不及待地将饺子给端到院子外， 将那些饺子有序地摆放到院子右侧那专门划分好的，用来‘晒’饺子的干净雪面之上…… 也就在刚开始的两趟，由娥子这个当妈妈的亲自教导了一番， 之后就仅仅只需时不时关注一下就行—— 小何坚跟小何强两个自认为他们已经长大了的小大人就会交替着将那些包好的饺子运输出去， 另外，在摆放的时候，不仅是老大跟老二上手……小娄阳也会配合着帮忙…… 三兄弟在相互配合之下……别提有多大的干劲了~ 至于最小的小何安， 虽然也很想加入‘晒’饺子的小队伍当中， 但是因为担心他帮倒忙的机率会比真帮忙的高很多，所以他则是被哄骗、强迫成了一个眼巴巴的小监工…… …… 因为一家人包饺子的过程分工明确，配合默契……仿佛一条流水生产线似的， 所以不但效率格外的高，而且还不累人—— 当何雨柱将最后一份面团揉好，将之放置到案板一角‘醒’着的时候， 娥子已经包好了所有的肉馅饺子，正在忙着包白菜馅的饺子， 至于所用掉的面团份量已经占总份量的三分之一—— 也就是放到积雪上面‘晒’着的饺子数量已经超过了一千之数！ 之后， 何雨柱也没有闲着…… 虽然知道几个小不点从开始到现在都没有弄脏哪怕一个饺子……他们几个对待‘晒’饺子这份任务，可谓是认真到了极点； 但是何雨柱还是来到院子里，亲临现场瞅了瞅一下几个小不点们的工作成果—— 积雪上那密集而又些井然有序的饺子， 宛如一道充斥着温馨的独特风景…… 还真别说， 这道美景除了让何雨柱眼前一亮之外，还让他老怀欣慰了一番~ 毕竟， 这大都是几个小不点的杰作—— 对于他们来说， 能够完成目前这些饺子的摆放，已然算是完成高难度工作了…… 从被‘晒’饺子的视觉冲击回过神， 何雨柱又欣赏了好一会儿他们认真摆放饺子那萌萌哒的姿势。 兴许是因为被小不点们当前那副治愈感满满的姿态给触动了， 所以在临回屋之前， 何雨柱还毫不吝惜地逐一夸奖、鼓励了一番每个小不点…… …… 之后， 因为有了何雨柱的再次加入， 所以包饺子的进程速度再次加快了不少—— 虽然他主打的是……擀饺子皮的速度跟不上就帮忙擀饺子皮，包饺子的速度跟不上就帮忙包饺子； 但是包饺子的整体速度还是有了非常明显的提升…… 就这样， 随着包饺子的乐趣弥漫， 在临近饭点的时候， 一家人不但完成了除了收集冻饺子之外的所有收尾工作， 而且还做好了一锅香喷喷、热腾腾的饺子——