“做两手准备！” 接着李毅解释道：“我等一下教给你们两种不同的美食做法，第一种是特色烤肉，第二种是新式火锅！”</p>
“人少的时候吃特色烤肉，人多的时候吃新式火锅！”</p>
随后，李毅让国营饭店的人拿来牛羊肉，又切了一些猪肉过来。</p>
紧接着便是葱姜蒜以及各种调味品都拿了过来，开始腌制这些肉类。</p>
同时，李毅又让他们往冰箱里冻了一些牛羊肉，还特别冻了几茶缸水进去。</p>
说实话，李毅有些庆幸，幸好是国营饭店，不然一般的地方还真见不到这电冰箱。</p>
别看这玩意儿只有150多升的使用容积，但却需要800多元一台，相当于一个普通工人两年的工资。</p>
而且，有钱还不一定能买得到，还需要购买资格券才行。</p>
腌制牛羊肉的同时，他又让人做了一个简单的烤架，实际上就是炭火盆子上面放了一块清洗干净的铁板。</p>
最后是调制蘸料，干料以及酱料各调了一份出来。</p>
此时，肉也腌制的差不多了，李毅现场为刘景山等人演示。</p>
只见他先是在铁板上刷了几刷子胡麻油，然后便将一块肥嘟嘟的腌制好的五花肉放到了铁板上。</p>
顷刻间，铁板上便响起了“吱吱”烫肉的声音，而浓郁的肉香瞬间飘满了整个厨房。</p>
仅仅两分钟不到的时间，五花肉就熟了。</p>
李毅用筷子夹了一块烤好的肉，然后沾了点秘制酱料，放到了嘴里。</p>
嗯，是那个味儿！</p>
随后，他立即让刘景山等人赶紧尝尝！</p>
众人学着李毅，纷纷动起了筷子。</p>
当这种浓郁的肉香，伴随着秘制酱料的香味儿充分刺激着味蕾之后，所有人都惊呆了。</p>
烤肉他们不是没有吃过，但是味道完全不一样。</p>
紧接着，李毅又给他们烤了羊肉和牛肉，甚至于还烤了几样蔬菜，每一样都引得刘景山等人惊叹不已。</p>
吃完特色烤肉之后，李毅当即对着刘景山问道：“这味道可还行，有资格接待大领导吗？”</p>
“有有有，照你这样做肯定行！”刘景山激动的说道。</p>
“行是行，但你想让领导夸你，这烤肉的工具得整的精致点！”</p>
随后李毅找来纸和笔，现场给他将后世烤肉的炉子以及烤盘画了出来，让他赶紧找人做几个。</p>
尝过特色烤肉之后，刘景山对李毅的另一种新式火锅也产生了浓厚的兴趣。</p>
正如李毅之前考虑的那样，烤肉这玩意儿虽然好吃，但确实不太适合人多吃。</p>
一方面是烤的慢，另一方面是眼下食材单一，种类少！</p>
“李毅兄弟，你说的那种新式火锅...”</p>
李毅笑了笑说道：“涮羊肉你们应该吃过，但是冰煮羊吃过没？”</p>
“冰煮羊？”</p>
“行了，不说虚的了，现在也快中午了，我媳妇儿和我爹还在外面等着呢，今天就借你们的厨房和食材，给我爹和我媳妇儿吃顿好的，没意见吧？”李毅道。</p>
“没意见！”</p>
“那就好！”</p>
当下李毅便开始调制各种调料，并将他们放到一个大碗里备用。</p>
随后，他又让人找来一个小锅，放到刚才烤肉用的木炭炉子上。</p>
而后他又将冰箱里冻的将硬未硬的牛羊肉取出来，或是切块儿，或是切条、或是切片儿。</p>
紧接着，在所有人目瞪口呆的眼神中，他将几坨已经冻的嘎嘎硬的冰坨子放到了锅里，随后又将各种调料以及将近二斤羊肉块儿放了进去...</p>
煮肉的同时，李毅又开始调制蘸料。</p>
蘸料调制好之后，肉也煮的差不多了。</p>
随后，李毅立即招呼刘景山以及老爹、唐雪等人上桌开动...</p>
......</p>
