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第349章 茶圣陆羽

“一路之上,陆羽逢山驻马采茶,遇泉下马品水。”

“一边访问当地百姓,一边做好记录,收获满满。”

“陆羽二十五岁时,来到江苏南京寄居栖霞寺,钻研茶事。”

“陆羽从栖霞山来到浙江吴兴,隐居山间,结识高僧名士。”

“陆羽结交好友众多,皆是名留青史的文人雅士。”

“陆羽闭门读书,钻研茶道,潜心著述,完成《茶经》初稿和自传等论著的编撰工作。”

“陆羽除了是茶圣,还是一位文学家,可惜只有《茶经》流传后世。”

“公元770年,陆羽去探望生病的好友皇甫冉,皇甫冉高兴之下写诗赠予陆羽。”

“之后陆羽到越州拜谒鲍防,并到考察当地茶叶生产情况。”

吴道子:陆羽之后,才有茶字,也才有茶学。

陆羽在隐居山间期间,着手开始了《茶经》的编撰工作。

陆羽结合前人经验及自身实践,将茶的起源、功效、分类,以及采茶、制茶、饮茶的工具、方法等学问悉数记录其中。

约七千字的茶叶专著《茶经》,堪称自古以来七千余字。

从茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图十个方面系统记叙了茶之文化,堪称茶叶百科全书。

茶之源,概述茶的主要产地及土壤、气候等生长环境,以及茶的性能、功用。

茶之具,讲当时制作、加工茶叶的工具。

茶之造,讲茶的制作过程。

茶之器,讲煮茶和饮茶的器皿。

茶之煮,讲煮茶的过程和技艺。

茶之饮,讲饮茶的方法、茶品鉴赏。

茶之事,讲饮茶的历史。

茶之出,详细记载了当时的产茶盛地,并品评其高下。

陆羽记载了全国四十余州产茶情形,对于自己不甚明了的十一个州的产茶之地也如实注出。

茶之略,讲饮茶器具何种情况应十分完备,何种情况省略何种。

野外烧柴煮茶,火炉等不必讲究,临泉取水可省去盛水的工具。

但在正式茶宴上,二十四茶器缺一不可。

茶之图,要把以上各项内容用图绘成画幅,放在茶桌上。

人们喝着茶,看着图,品茶之味,明茶之理,神爽目悦。

这与端来一瓢一碗,几口灌下,那意境自然大不相同。

在《茶经》中,陆羽除全面叙述茶区分布、生长、种植、采摘、制造、品鉴外,有许多名茶首先被他所发现。

如浙江的紫笋茶,经陆羽评为上品,后列为贡茶。

江苏的阳羡茶,则是陆羽直接推举入贡的。

陆羽的《茶经》,是唐代以前有关茶叶的知识和实践经验的总结。

同时也是陆羽躬身实践,云游四方,取得茶叶生产和制作的完)

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