米贵把几个人的活计安排好后，黄师傅就说出牛骨头和牛肉不用再清洗。大锅中所温出的热水只能清洗头蹄和上下货。黄师傅和虎子把牛肉筐和牛骨头筐抬进伙房，顾大嫂从伙房中拿出洗菜的大木盆，大木盆是米贵用木头做出的木盆，木盆外围还设置两道牢固的铁箍，顾大嫂又用木桶从伙房中提出半桶水，她把木桶中的水倒入大木盆中。</p>
宋老仓说：“大哥，我们俩搭建棒子架已经快完活，咱们在伙房前歇会后再干活不迟误。下半晌家里已经没有活计，我们就要拿着镰刀去收割胡麻，我们俩人随割随捆，我们还要把捆好的胡麻码放地中。”</p>
米贵说：“兄弟，搭建棒子架要是不紧手，咱们和黄师傅他们说几句话语，现在到了歇头歇的时候，搭建完棒子架就少样主活。下半晌我在家没事，我和你们去割胡麻。晌午前咱们还有件当紧的活计。趁着黄师傅和虎子今前晌帮忙，咱们先去把几头牤牛蛋子撂倒，黄师傅就能把它们的蛋子骟掉，趁着天气暧和，它们的伤口几天就能痊愈。”</p>
吴六子说：“东家，安安已经把牛群赶到山上，咱们要上山上去抓那几头牤牛吗？”</p>
米贵解释说：“他在晌午前就把牛群圈到圈里，咱们在牛圈中就能把它们抓出来，把这件紧手的活计干完后，我又省份心事。盼根他们从大榆树底下村落返回后，制作木榨的事要是有头绪，建盖油坊的这步棋更要走好。我就要再找冯顺他们破土动工，我还要多雇短工帮助收秋。”</p>
虎子和黄师傅从伙房走出来，黄师傅就把抬筐中上下货放置大木盆中，顾大嫂拿着木桶去往伙房的木缸中提水。</p>
虎子问：“叔叔，我看到你给几家人准备的牛肉，它们都在伙房的外屋中，我要先给他们谁家送去？”</p>
米贵说：“虎子，你先给你宋叔家送去牛肉，他们家住在村西头很绕脚。你给他们家送去后，你再返回伙房把你们两家的送回去，你和你大爷家的路顺脚。你办完这件事就要早些回来，牛倌圈牛后，你跟着我们撂倒那几头牦牛蛋子。”</p>
宋老仓说：“大哥，这头小牛犊子出不太多的肉，你还想着给我家送去些牛肉。你还让虎子亲自跑腿送去。”</p>
米贵说：“兄弟，牛犊小都要比猪儿大，我送多送少够几家人吃两顿，顾大嫂把牛骨头炖好后，咱们晚上在伙房吃，我晚上再找来几人来啃牛骨头，趁着还没有到收秋时，今晚你们会喝酒的就要多喝几盅。”</p>
虎子进到伙房外屋后，他手里提溜着那嘟噜牛肉离开场院屋前，米贵和宋老仓他们在伙房门口又说出几句话语后，他们就要去搭建棒子架，米贵只是把黄师傅留下给顾大嫂打下手，他们要用大锅煮熟牛的上下货，还要把头蹄和骨头放在大锅中煮炖，大铁锅中炖骨头要在下半晌时才能煮熟，黄师傅还要帮助顾大嫂做晌午饭。</p>
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