“味道一般啊，就上面几片皮挺香的，其他真没啥好吃的。”</p>
“哎，还当和老家吃的有什么不一样，区别不大吗”</p>
“尝尝这可是京城特色美食，以后俺们也是来过京城的人了，孩子多吃点”</p>
“好香啊，这个鸭子真大、好肥、真香”</p>
人间百态，不同的人对烤鸭的评价都不同。</p>
但是那些穿的好一些的，明显有些瞧不上这个味道。</p>
“先生你好，您的菜上齐了，烤鸭会有专门的厨师给您现场展示取皮”</p>
“你好，我是为您服务的18号厨师，现在给您操作。”</p>
一个身穿白色厨师服，带着厨师帽的年轻男子，</p>
推着小车来到陈冬与夏禾他们的桌边。</p>
小推车上有个白瓷餐盘，里面放着一只完整的烤鸭。</p>
边上则是副一次性手套，与相关刀具。</p>
“这个烤鸭最美味的地方就是鸭胸上的皮”</p>
18号厨师一边讲解，同时操刀开始顺着烤鸭纹路下刀。</p>
没几下就将完整的，鸭胸皮削切下来。</p>
按照位置不同，分成大小放入一旁的小碟子中。</p>
“这是最精华的部分，适合直接沾沙糖直接食用，不需要其他调味”</p>
说着拿出两个细砂糖的味碟，放在桌上。</p>
陈冬听他这么说，看了一眼夏禾。</p>
发现她也是一脸懵逼，貌似不知道这些细节啊。</p>
陈冬先用筷子夹起一片薄如蝉翼的鸭皮，翻转看了一下。</p>
外皮脆亮红润完整，内皮无一丝鸭肉粘连，</p>
对着灯光隐约有种半透明的感觉。</p>
沾着细砂糖，放入口中。</p>
“唔唔”</p>
“很甜，油腻感也不是很严重，脆香爽口”</p>
陈冬还在暗自评价。</p>
系统：美味菜肴+1吊炉烤鸭一份，评价美味。</p>
看到系统信息，陈冬暗道来的没错。</p>
大饭店还是有点料的，</p>
于是看着桌上的鹿肉和清炒食蔬，有些期待。</p>
“太甜了，没有你做的蓝莓酱好吃”</p>
夏禾撇撇嘴表示味道还行，没有陈冬做的好吃。</p>
“呵呵不一样的，他这个工艺难度很大，我那个小店不适合做”</p>
“嗯这个鹿肉”</p>
“这个清炒时蔬”</p>
两个菜分别夹了一筷子，陈冬皱起眉头。</p>
鹿肉虽是凉菜，但这也太老了，</p>
用的是老死的鹿，根本达不到好吃的标准。</p>
清炒时蔬不知道是不是学徒炒的，味道过咸了，</p>
而且蔬菜还有些蔫吧了，这是火候不到家导致了。</p>
“下次你来京城玩，我带你去王家大酒店，别跟风吃什么京城烤鸭”</p>
“现在我们本地人都不来吃的，就是忽悠你们这些外地游客”</p>
“王家大酒店年前听说从广东请来大厨坐镇，最近说是又请了一位粤菜大师，是当地厨艺比赛金奖获得者呢”</p>
陈冬听着四周的信息，知道自己下一个目标是哪里了。</p>
