“大爷，这是前天那头猪烹饪的红烧肉……”</p>
掌柜示意伙计取出食盒，里面是一碗红烧肉。</p>
这是小皇帝交代刘宝的。</p>
凡收购百姓的生猪，都得给他们赠送一道酒楼的菜品。</p>
“好香啊！”</p>
“前天那道卤猪头肉也很好吃。”</p>
老农笑呵呵地接过去，深吸了一下。</p>
随后。</p>
让他老伴端进屋里倒出来，把碗还给伙计。</p>
“大爷，这头和前天那头差不多大，还是一千五百文，您看如何？”</p>
这时没有磅秤，也没那种大号的杆秤。</p>
牲畜大多是论头买卖，按个头大小，价钱有所不同。</p>
“小老儿没意见。”</p>
双方达成一致，交易就算是成了。</p>
伙计给了老者一千五百文钱，几人把猪五花大绑抬上马车。</p>
“掌柜的，您慢走……”</p>
老农满脸堆笑，向他们挥手告别。</p>
养了近两年的猪。</p>
除去买猪崽的两百文本钱，净赚一千三百文。</p>
相当于两石六斗米，够一个孩子全年的口粮了。</p>
当然。</p>
这是不把两年喂猪的人工成本计算在内。</p>
老百姓不论种田还是养猪，都是不能算人工成本的。</p>
真要算的话，大多时候都是只赔不赚。</p>
这也是为什么很多农民家庭，祖祖辈辈都是农民。</p>
因为只要和土地绑在了一起。</p>
那就一辈子面朝黄土背朝天，几乎不会有翻身的机会。</p>
“爷，婆，额想吃肉……”</p>
孩子自从看到那碗红烧肉后，眼睛就直了。</p>
作为自耕农家庭的孩子。</p>
能吃饱饭就谢天谢地了，哪还敢奢望吃肉？</p>
“馋猫，现在不行，晚上吃饭时再吃。”</p>
孩子的祖母笑骂了一句，脸上的笑容却是怎么也掩饰不住。</p>
两头猪带给他们的，绝对不是两三贯钱那么简单。</p>
那是一种喜悦，更是一种生活的希望。</p>
“老头子，快进屋，给皇上长生牌位磕头上香！”</p>
“对，对，对，进屋，进屋……”</p>
老两口虔诚地上香叩拜，为当今皇上祈寿，祈福。</p>
……</p>
自从京城全猪宴开业。</p>
以往的“贱肉”一下子成了香饽饽。</p>
猪肉成了宫廷御菜，朝中有些官员也开始食用起来。</p>
所谓上有所好，下必效之。</p>
宇文衍充分发挥了带头大哥的作用，为猪肉正名。</p>
主要还是按照他的食谱烹饪菜肴，味道确实好。</p>
谁又会和自己的口腹之欲过不去呢？</p>
在皇宫的带动下。</p>
全猪宴酒楼一直热度不减，天天爆满。</p>
阉猪养殖法在这种背景中，得以进一步传播。</p>
小皇帝授意卜斋，公布了规模养殖技术以及几种饲料配方。</p>
同时。</p>
全猪宴所有菜品的烹饪方法，全部免费公开。</p>
愿意学的。</p>
还可以到酒楼做学徒，不收取任何费用。</p>
这样一来。</p>
养猪和猪肉菜肴就能在京城带动下，普及到其他各州。</p>
小皇帝让全天下百姓都能吃上肉的愿景，又向前迈进了一步。</p>
卜斋负责的养殖基地，养猪规模进一步扩大。</p>
增加了母猪和生猪的养殖数量。</p>
以后，将达到每月都有数百上千头生猪出栏的规模。</p>
……</p>
上善殿。</p>
“陛下，宇文恺大人到了！”</p>
墨言禀报。</p>
“快宣！”</p>
宇文衍闻言，当即露出灿烂地笑容。</p>
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