王浮点点头，认真地看了看这里的铺子，发现跟当初自己一起定下来的差不了多远，看来是真的把自己的要求听进去了。</p>
“你看我们这两边的厢房，那边是做了厨房，这边是做咱们的包厢。中间的院子我们也可以摆餐桌，就当成散桌，最重要的是那边三层我们都是按你这种说的装修，既有类似包厢一样用屏风隔着的小地方也有大厅，总体下来我们这里能放下四十多的桌子。”</p>
“四十桌？那如果按你的计算，咱们这四十能达到流水多少？”</p>
“我是按这样算的，现在我们做的是高端餐饮，我们如果能坐满的话我一桌按平均两千块钱来计算甚至有可能不止……就按两千五吧！那我们一餐的话坐满，你想一下光一餐就得多少钱呢？”</p>
“十万！”</p>
“对我们，这样算的话一天就是二十万！但是我觉得远远不可能是这个样子，因为我们这里可以加租我们留的中间那个位置就是可以临时加桌的，除此之外我们肯定一餐也不止坐了四十桌，可能还有吃完的人后面接着给他吃，又翻台了嘛。”</p>
“保守估计一天的流水最起码三十万甚至还不止。”</p>
王浮什么什么突然间笑了起来。</p>
“要真能做到这样，那我们这边的流水可就大了去了，有可能是我们单店的最大流水。”</p>
“这是肯定的！”看起来她比王浮还有信心，想都没想着这么回答，“根据我们现在的情况来看肯定不会有错的，我们这边不论之前在其他地方也好，或者说现在我们省城的店也好，生意都非常好，不但是生意好，最重要的是我们的名声非常好，大家都知道我们的好吃！虽然说贵是贵了点，但好吃已经盖了很多东西大家，认这个好吃吃就行了，其他的倒是不用多想。”</p>
“而且我们开高端餐饮要的就是这样的事情，只要他们认为我们的好，他们认这个招牌那肯定会有生意的。”</p>
“其实现在每天都有打电话给我们说要定桌的人，我每次都在电话里跟他们解释说我们那边是没有办法定桌的，都是现场来到排队，先来的就先坐，后来呢就只能等。没有说定桌之类的，因为要是真的定做的话人家过来吃饭的人完全等不到位置。”</p>
“只要我们这里一开，就可以把那些高端客户全部往这赶！到时候可以缓解一下我们那边的负担。”</p>
王浮明白了，就是因为她在一线知道现在他们店是什么情况所以才有这样的信心。</p>
“你说的这些我都知道了，看你这么有信心我就认为不会有什么问题，那就按你想的这样做吧，有什么问题的话可以到时候再调整一些。”</p>
“行，我们这边装修得很顺利，如果按这么继续下去的话很快就能装修好。而且确实也没人敢过来找麻烦！对了，你上午办的事情办好没有。”</p>
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