“至于说山羊,你还真别说,我是得上山去把这种羊给抓过来不少呢。”王浮喃喃地说,“这样我们就能供应上了,对了,你提醒我了。”</p>
“别想那么多了,现在我们定一下菜式,同时还得定一下单价呢。”</p>
这可是重要的事情。</p>
于是两人坐了下来,由苏红说,王浮写。</p>
“我们重要的几个菜先定一下吧,像这个什么甲鱼鸡煲的话你觉得多少合适?”</p>
“甲鱼养殖的话可能是六七十一斤,但是野生的话一般能到一百五到两百一斤,可是我们的甲鱼比他们的好上不知道多少,嗯……两百是便宜了一些,这样吧,甲鱼我们可以用到300左右,里面就放一斤多一些的甲鱼,像我的那些甲鱼我看了一下,基本上都可能有四斤到五斤,我觉得一只甲鱼可以做四个煲。然后还有半只鸡,这么一算的话,一煲最起码得卖个五百左右吧!”</p>
五百左右!</p>
苏红脸色一变说:“会不会太贵了呀?这么贵的菜,你说有人吃吗?”</p>
“贵是贵了点!”王浮看了看才说,“我看他们城里的店,一般来说一份就是一百多块钱,但是他们用的料不如我们多,而且也不如我们的野生甲鱼好吃,我觉得不贵吧。对了,这样贵一些刚好,因为如果全用野生甲鱼的话,我们会完全都供应不过来的,这样一来,有些人觉得贵,就不会点了,我们也不会有那么大的压力。”</p>
苏红点了点头说:“那可以!”</p>
“这个是我们的主打菜,那要不然就这样吧,我一天只供应五只甲鱼。”想到这里,王浮就一阵肉痛,“五只都不知道能不能弄得到呢,这样吧,我可能到时候得找人去扫货才行,不过你放心,我这边能搞定的。”</p>
苏红松了一口气。</p>
对于王浮的能力,他自然是不没有什么可说的,王浮绝对能办得了这些事情的。</p>
“会不会难办?”</p>
“没有什么难办的。”果然,王浮开始吹起了牛逼,“我在这里也算是什么几霸之一了,我要说出去的事情,能难办?你放心吧,我给办了。”</p>
苏红不由笑着说:“你别说你这个外号了,难听死了。”</p>
王浮干笑一声,指着另外三个主菜说:“我觉得这三个里面,河鲜我们供应得多,但是羊肉肯定也不多,还有这个一鱼几吃的也是,要不然这样吧,我们这两个都限了。”</p>
“怎么限?”</p>
“你看我们的甲鱼鸡煲一天五只,那一只是成四份,那就只有二十份了,所以中午晚上各十份,然后这个一鱼几吃也是这样,一天我们只准备二十条,这个羊肉煲可以多一些,我们一天只杀一头羊,吃得了就吃,反正也没有了。”</p>
“行!”苏红点头,但马上又疑惑地说,“你说……我们能卖得了这么多吗?”</p>
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