对于他们这些人来说，钱可能并不是很看重，但是传承绝对是看的比命都要重。</p>
他谭家好几代都是厨子，到了他父亲这一代，终于成了宫廷御厨，可以说达到了厨子一生的至高点。</p>
他也借着父亲余荫进入了御厨行列。</p>
可是天不遂人愿，他成为御厨没多久皇帝就没了，这让他谭家的荣耀至此没落。</p>
他后半辈子一直在想办法让谭家在厨师界的名头再次响起，但是怎么说呢，有时候，努力了不代表就一定成功。</p>
再加上他在一些事情上没有嗅觉，所以虽然他厨艺不错，但是并没有混进体制，只能让少部分知道，有事没事接个家宴。</p>
所以蹉跎半生，谭家其实在厨师界已经没落了。</p>
要不是他现在还有几个徒弟，进了国营饭店或者是单位食堂，或许都没有人知道他谭家了。</p>
“谭家菜？”</p>
他有些不敢相信的看向李弘文。</p>
他要确定李弘文真的会以这个名字开一家餐厅，真的会让他全权决定餐厅里的菜单菜品。</p>
“没错，如果您愿意的话，我可以让人在港岛以谭家菜的名字开一家餐厅，餐厅里菜单菜品由您来定，不过，如果一些菜在经过一段时间确实不受欢迎，您得做出改进或者撤掉换上新菜。”</p>
李弘文点点头，这位谭师傅的手艺真的没话说，如果能够愿意去，绝对能够在港岛立的住脚。</p>
所以用谭家菜的名头开个饭店绝对没有问题。</p>
到时候直接挂在公司底下，与李家私房菜一起，算做公司的两个品牌，肯定是可以的。</p>
“这个当然没有问题，菜单肯定不可能一直用一个！”</p>
谭师傅点点头，李弘文说的这个他一点意见都没有。</p>
这个绝对是再正常不过的要求了，虽然他对自己的菜有信心，但是毕竟那里与北方差着地域，差着习惯，有些人吃不惯是正常的。</p>
一个好的厨师就是要有因地制宜的本领，要能够找到客户的口味喜好，能根据客户的喜好做出合其口味的菜肴，这才是一个好厨师。</p>
“您同意了？”</p>
谭师傅的话让李弘文明白，这位看来是改主意了。</p>
果然，这些老师傅可能对钱不在意，但对于名声，对于传承就没有不在意的。</p>
招募这些人，就得用名声名传承来招募。</p>
“嗯，我谭松延活了半辈子，国内很多地方都去过，港岛还一直没有去过，听说那边现在发展的特别好，正好趁着我老头子身子骨还硬朗，去看看也好。”</p>
谭松延点点头。</p>
如果单纯为了挣钱，他肯定不会去，但是去立一家谭家菜，立一家传承他谭家的餐厅，他得去！</p>
他希望在以后，还有能人知道他谭家菜，知道他谭家曾经的那些辉煌。</p>
“那可太好了，过两天招娣回港岛的时候，我让她在那边就开始找店面开始装修，然后您在处理这边事情的时候，最好是能够把您谭家的事迹详细列一下，要是能够有一些老物件更好，到时候我们可以在菜馆里把这些东西都展示出来。”</p>
李弘文开心的道。</p>
“弘文！怎么跑后面不回来了，前面好多人都找你呢！”</p>
