很快，周禹驾着牛车而来，他下了牛车，目光扫了眼地上一堆乱七八糟的工具，“这么多的行头，你准备得倒是齐全啊？” 周宴宴淡然一笑：“对呀，既然决定要做，自然得准备得妥妥帖帖。” 正欲俯身搬上车，周宴宴突然：“禹堂哥，等下再搬吧。”她取出一个木碗，拿勺子舀了几个鱼丸，再倒入鱼汤，笑意盈盈地递上前：“禹堂哥，尝尝看，这是我亲手做的吃食。” 周禹接过碗，看着碗中那圆润洁白小球，心中满是新奇，他从未见过这样的吃食，更不知它是如何制成的。 他轻咬一口，那鲜美的滋味瞬间在口腔中弥漫开来，口感q弹。他忍不住一口接一口，一连品尝了五个，连带着那浓郁的鱼汤也被他喝得干干净净。 “宴宴，这吃食叫什么名字？” 周宴宴道：“这叫小鱼丸，是以鱼肉做成的。” 周禹听后频频点头：“这鱼丸真是嫩滑细腻，虽是鱼肉所做，却全无半点腥味！反而很鲜香。” 随后，两人合力，将地下摆摊的各式用具一一搬上了牛车。 路途静谧，牛车稳健地抵达了县城。 周宴宴从牛车上跃下，目光扫视着四周，她不禁感慨这里的饮食风貌与现代相比，种类稀少，少了些现代的多样与创意。 对于周宴宴而言，美食之道，味美为基，但摆摊之地的选择亦是决定成败的关键。 她环顾四周，只见附近有二十余个摊位，或蒸或煮，大多卖的是包子、馍馍、汤面等传统的吃食。 周宴宴的内心难以抑制的喜悦，她转向周禹，说：“禹堂哥，你看这码头，摊位虽多，但人流如织，皆是潜在的食客。我手中这独特的吃食，譬如那鱼丸，既可煮食解馋，又可翻炒下饭，必定能吸引人的目光。” 周禹听后，深觉有理，随即目光在码头的摊位间流转，开始寻找最佳的摆摊之地。 最后，牛车停在了最不起眼的空地，牛车上搭建着两个大锅，一锅是浓郁的筒骨汤；另一锅则是滚沸的清水，专为煮制米粉而备。牛车旁，是一张长木板，上面陈列着一盆米线，一碟口感酥脆的炸蛋，一篮子新鲜翠绿的通菜，一罐酸爽开胃的酸笋丝，以及一盆田螺。旁边还整齐地摆放着各式各样的调料，供食客们根据个人口味自由调配。 此外，还有两张小桌子，四张凳子，每张凳子可容纳两人。 没办法，家里穷，能拿的，也就只有这两张家里的小桌子。 因那些好位置已被这里的老摊主们占据，周宴宴只能选择这处不显眼的空地。于是，唐宴宴和唐禹效仿其他摊主，开始大声吆喝起来。起初，周禹还有些许拘谨，但看到顾客稀少，他突然觉得在生计面前，面子不过是浮云，银子才是实实在在的生活所需。 于是他放开大喊：“来来来，走过路过，千万别错过！我们这有正宗的螺蛳粉，一旦品尝，保证让你吃上瘾！”这是宴宴教他这样喊的，尽管周禹自己还未尝过这螺蛳粉，但他知宴宴的手艺，相信这螺蛳粉定能美味无比。 叫卖声回荡在空气中，但遗憾的是，依旧没有顾客上前询问。 “宴宴，这可如何是好？这卖不出去啊。” “禹堂哥，稍安勿躁，我自有妙计将人流吸引至此。”唐宴宴微笑着安慰道。 随后，周宴宴取出一个木碗，挑了几缕米线，放入沸腾的锅中煮制。待米线逐渐软化，她再捞起，轻置于碗中，淋上鲜红的辣椒油，放入一个炸蛋，半小勺酸笋，六根通菜，以及几颗田螺。最后，她舀了三勺筒骨汤，淋在米线碗上，顷刻间，那独特的“香臭”气息，如同晨雾般渐渐弥漫开来。 周禹嗅到这臭烘烘的气味，不禁皱起了眉头，“宴宴，这碗螺蛳粉……”难闻至极，后面的话他就不好意思说下去了。 周宴宴早已预料到周禹的反应，她微笑着解释：“禹堂哥，这螺蛳粉虽然闻起来有些臭，但口感却是极好的。” “天哪，什么怪味？简直是臭不可闻！” “没错，似乎弥漫着一股与腐烂鸡蛋相仿的刺鼻恶臭！”远处，一位刚刚抵达码头的商人，瞬间被这难以名状的气味所笼罩。 “我我也闻到了这种臭气！”另一位商人皱起了眉头，紧紧捂住了鼻子。 “是的，这气味真是令人作呕！”连路过的人们也纷纷发出这样的感叹。 一位妇人突然察觉到这股“异味”源自那两个看似兄妹的摊位，她好奇地询问：“这刺鼻的气味，是不是从你们这碗食物中散发出来的？” 周宴宴见状，终于等来了询问的客人，她眼眸含笑：“正是，这是我们今日首次在此设摊，卖的是正宗的螺蛳粉。闻着虽臭，但吃起来却别有一番风味。您不妨尝试一碗？” 妇人略带疑虑地说：“这螺蛳粉真的能吃吗？闻起来这么怪。” 周宴宴点头如捣蒜：“当然能吃。” 那位妇人瞥了眼前的两个小孩，见他们眼神清澈，不似说谎之辈。她在这县城里生活多年，对这里的吃食早已吃腻了，突然想尝点新奇的，“既然如此，这碗螺蛳粉便给我来一碗吧。” 周宴宴：“大娘，这碗螺蛳粉料足味美，但贵在好吃。因此定价十四文一碗。” 妇人忍不住吃了一惊，这碗臭烘烘的螺蛳粉，价格贵的离谱。 周禹也被这高昂的价格震惊了，他原本以为螺蛳粉定价七八文已是上限，除去调料成本，还能多赚个两三文就差不多了，但周宴宴却给出了远超预期的标价。 “小姑娘，面点哪有这么高的价？这螺蛳粉的价钱都能换得一斤肉了。再说了，碗里那几颗田螺，田间地头多的是好，也不值几个钱。”妇人虽然被那“臭味”吸引，但面对这价格，她也不免有些犹豫。 周禹悄悄扯了扯周宴宴的衣角，低声说：“宴宴，这定价……会不会有些过高了？咱们要不要……” 他担心周宴宴对市场行情的把握不够精准，导致定价偏高。 然而，周宴宴却回以一个笃定的眼神，她微笑着说：“禹堂哥，你尽管放心。我有我的考量。” 她指着那碗里的几田螺：“这些田螺，虽然不值钱，但经过我独门烹制，一旦入口，必定让你赞不绝口。再看这米线，口感韧劲十足，滑而不腻，纯粹由米精制而成，其口感与面截然不同。而且，我碗中的配料丰富，田螺，炸蛋、蔬菜、酸笋样样俱全，还有那底汤，是用筒骨精心熬制了一个时辰，醇厚鲜美。每一道工序都极其讲究，因此，这价格，绝对是物超所值。”
