蘑菇炖鸡也在有条不紊地进行着。</p>
李姨已经把鸡肉处理好，简悦把鸡肉放入锅中焯水后捞出。</p>
把蘑菇洗净切片，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒几下，再放入鸡肉一起翻炒。</p>
加入适量的水，放入盐、鸡精等调料，大火烧开后转小火炖煮。</p>
莲藕肉片的制作相对简单。</p>
简悦把莲藕切成薄片，放入水中浸泡防止氧化。</p>
把猪肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉腌制一会儿。</p>
锅中倒油，放入肉片煸炒至变色，加入莲藕片一起翻炒，最后加入适量的调料调味。</p>
清蒸石斑鱼是一道考验火候的菜。</p>
简悦把石斑鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入葱姜丝、料酒、盐等调料腌制一会儿。</p>
然后，把鱼放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。</p>
蒸好后，倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花和热油。</p>
爆炒象牙蚌需要快速翻炒。</p>
菇汁鲍鱼的制作比较精细。</p>
简悦把鲍鱼洗净，在表面划几刀，放入锅中焯水后捞出。</p>
把香菇洗净切片，锅中倒油，放入香菇翻炒出香味，加入适量的水，煮出菇汁。</p>
然后，把鲍鱼放入菇汁中，小火炖煮一会儿，让鲍鱼充分吸收菇汁的味道。</p>
上汤树仔菜需要准备好上汤。</p>
最后是酸辣土豆丝，这是一道家常菜。</p>
在简悦、张姨和李姨的共同努力下，十道酒席菜终于准备完成。</p>
她们把菜一盘盘地摆放在餐桌上。</p>
此时，姜泽远一边看着小毅哥、瑶瑶和姜琳琳三个孩子玩耍，一边招呼着陆续到来的亲戚。</p>
钟国栋也带着妻子过来一同参加，姜泽远热情地上前迎接。</p>
就在这时，简悦的家人也来到了现场。</p>
简卫国和王成兰满脸笑容，一进来就不断地和姜家人握手，气氛十分融洽。</p>
简珍一看到简悦就跑过去帮忙端菜，还紧紧地粘着简悦，叽叽喳喳地说着话：“姐，你太厉害了，做这么多好吃的。”</p>
整个屋子充满了欢声笑语，热闹非凡。</p>
饭菜都做好后，姜泽远和几个年轻力壮的亲戚一起在院子里摆好了鞭炮。</p>
那一串串火红的鞭炮，静静地卧在地上。</p>
随着姜泽远手中的火柴轻轻一按，一条小小的火苗迅速蹿向鞭炮的引信。</p>
刹那间，“噼里啪啦！噼里啪啦！”</p>
震耳欲聋的鞭炮声骤然响起，红色的纸屑如天女散花般在空中飞舞，空气中弥漫着浓浓的硝烟味。</p>
众人在这喜庆的鞭炮声中，脸上都洋溢着灿烂的笑容。</p>
孩子们兴奋地捂住耳朵，眼睛却紧紧盯着那绚烂的红色纸屑，小脸上满是好奇与喜悦。</p>
大人们则互相交谈着，欢声笑语与鞭炮声交织在一起，让整个院子都沉浸在一片喜庆的氛围之中。</p>
鞭炮声渐渐平息，入伙酒正式开席了。</p>
众人纷纷入席。</p>
周婉月满脸骄傲地不断和大家强调，“这可都是我二儿媳妇亲手做的菜，我们悦悦，那可是心灵手巧，上得厅堂下得厨房。”</p>
大家听了周婉月的话，纷纷将目光投向简悦，满是赞赏。</p>
“这菜做得真精致，味道肯定也差不了。”</p>
“可不是嘛，光看着这卖相就知道花了不少心思。”</p>
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