锅中留少许底油,下入姜末、蒜末、泡过水的干辣椒段、八角、香叶、花椒粒、豆瓣酱、白糖,慢慢开始煸炒出香味;放入生抽和酱油,快速翻炒;加入炸好的兔肉块和配菜,翻炒几下;放上老抽,调个配色;再放上盐,调个味,快速翻炒均匀;撒上熟芝麻和葱花,淋上一圈锅边醋盛放进盘中。</p>
紧接着沐简兮继续往另一口锅中倒入油,油温升高倒入冰糖,慢慢翻炒;待糖融化后,放入焯好水的鸡肉,翻炒上色;加入葱段、姜片、蒜片料酒,快速翻炒;再加入干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒,继续翻炒均匀;往里倒上生抽和老抽,翻炒几下;倒入清水淹没过鸡肉,盖上锅盖炖煮。</p>
揭开锅盖,见里面已经完全煮开了,下入切好的土豆块和火锅粉,再继续炖煮上一会儿;待到汤汁逐渐熬的浓郁以后,往里加入青椒段、洋葱块,快速翻炒出锅。</p>
下一刻,只见她又往锅里倒入油,油热后下入切块的番茄,快速翻炒出汁;倒上清水,慢慢熬煮开来;加入提前切好的配菜,重新煮开;加上生抽、陈厝,搅拌好的淀粉水,再次煮开;淋上一圈蛋液,放入盐、胡椒粉调味;撒上一把葱段,盛放进盆里。</p>
另一边,原本在屋内的大娘此刻担心不已的看着师徒俩为自家丈夫,可是她慢慢的闻到了空气中散发的香味,又辣又麻又香,“好香啊!”</p>
就连躺在床上的大叔也闻到了,他慢慢闭上眼睛开始感受起来,“这是做什么东西怎么香?”</p>
“哦!这是那丫头在做饭呢?每一回她做饭老香了,可谓是香飘十里。”赵佛华不以为然的给他们解释。</p>
与此同时,挨着房屋附近的几户人家,此刻都闻到了这股霸道的香味,都好奇的伸头朝这里看去,很想知道这家人到底在做什么东西,怎么做的这么香?</p>
有几个受不了的年轻小伙,直接爬上墙,趴在墙头往里面看去。</p>
一刻钟后,师徒俩才终于把针给施完了,擦了擦额头冒出的冷汗,对着大娘说道,“明日我们在为他施一道针。”</p>
“好!”她点点头。</p>
半卧在床上的男人眼神激动的看向他们,语气不免有些哽咽,“多谢你们,我等真是无以为报啊!”</p>
师徒俩摆了摆手,表示不用。</p>
这时,夜雨端着吃食走了进来,朝着几人说道,“大娘、君老爷子、赵神医,饭做好了就等你们了,快出去吃饭吧!”</p>
说完,他走到床前,将托盘放到床边,“大叔,这是你的,快些吃,凉了就不好吃了。”</p>
“多谢!”他朝着夜雨道谢道。</p>
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