带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!

第277章 野炊

腌鱼很简单,撒上一些盐以及料酒,再来点生抽和些许白醋,给鱼里里外外来个全身按摩,放置十五分钟就行。</p>

另一边,胡欣她们也将几张垫子给铺好,零食什么的,全部堆在上面。</p>

苏小雪开心的在垫子上打滚,银铃般的笑声感染着众人。</p>

远处风景秀丽,山川河流,鸟语花香,远离都市的喧闹,回归大自然的宁静致远。</p>

众人不禁全身心的放松下来。</p>

苏晨趁着腌鱼的功夫,挖了个浅坑,将火堆给点了起来。</p>

刚才张磊去捡了不少柴火,山上到处都是,几分钟就能捡一大堆。</p>

点好火堆之后,苏晨用附近小木屋那里的竹子搭了个简单的架子。</p>

火堆两边,一边一个,两根竹子交叉,另一端没入地面,固定好。</p>

忙活完这些之后,鱼也腌好了,苏晨将其中一条用竹签给串了起来。</p>

烤鱼并不难,鱼的两面分别刷上一些油,然后放在搭建好的架子上就行。</p>

注意得时不时的翻一下面,避免烤焦,然后火不能太大,中火就足够了。</p>

苏晨将这项任务交给了胡欣。</p>

他则是继续准备配菜。</p>

金针菇,土豆,洋葱,清洗干净之后切好装盘备用。</p>

除了烤鱼之外,苏晨还打算做一个豪华版的珍珠翡翠白玉汤。</p>

这也是为什么他特意带一个大盆过来的原因。</p>

“差不多了。”</p>

做完所有准备工作之后,苏晨看了一下烤鱼的状态。</p>

他用筷子轻轻的戳了一下,鱼肉的肉质相当紧实,并且还有微微的弹性。</p>

鱼的表面也呈现金黄色。</p>

于是苏晨撒上孜然粉和辣椒粉,又烤了几分钟。</p>

这时候,一股浓郁无比的鱼香味弥漫在空中,伴随着烤制特有的味道,众人哈喇子都快流下来了,紧紧的盯着苏晨手上的烤鱼,挪不开眼睛。</p>

苏晨将烤鱼从竹签上弄进盘子里面,撒上洋葱香菜,在最上面淋上热腾腾的油。</p>

瞬间,那香味变得更加诱人无比。</p>

最后再加入让胡欣弄熟的土豆和豆芽,一盘香喷喷的烤鱼这才大功告成。</p>

“好了,可以吃了。”</p>

苏晨从鱼肚子上面夹了几筷子鱼肉,放进碗里,递给苏小雪。</p>

当然,也没有忘记系上女儿的专属小胸巾。</p>

烤鱼上面都是油,沾到身上的话,很容易弄脏。</p>

“爸爸,鱼肉好好吃呀!”</p>

苏小雪早已迫不及待,为了能够多吃点鱼肉,她连小零食都没有吃。</p>

当她将鱼肉送进嘴里之后,第一时间就眯起了眼睛,同时发出她认为的最高赞扬。</p>

“苏小友,这烤鱼真是绝了,鱼肉外焦里嫩,入口即化,那种焦香味和鱼肉的鲜嫩,简直是越吃越带劲!”</p>

张道长吃的那叫一个痛快。</p>

他有时候自己也会在野外制作烤鱼,但是跟苏晨做的比起来,那就是一个天上一个地下了。</p>

看似简单的制作过程,有的人做出来味道一般般,有的人做出来就是无比美味。</p>

这其中都是有技巧的。</p>

火候,调料的搭配,以及烤的时间,任何一步出了问题,都会影响到最终的口感,</p>

而苏晨则是每一步都拿捏的非常到位。</p>

厨艺大成的他,区区烤鱼,那还不是小菜一碟?</p>

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