带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!

第195章 我出去两天回来多了个同行?

“晨哥,我要两份卤猪蹄,多带一点卤汁!” “我也要多点卤汁,不要香菜,然后葱花多加一点!” “我跟你们说,这卤汁比之前柠檬鸡爪的酱汁还要香,拌饭或者拌面条,那真的是比那些饭店的招牌还好吃!” “真的假的,我是老实人,你可别骗我啊!” 第二天,江城大学南门这边非常的热闹。 昨天苏晨做的卤猪蹄可谓是拿了个开门红。 有老顾客的加持,以及这优渥的地理位置,卤猪蹄的香味吸引了不少学生和旁边小区的住户。 口口相传之下,直接卖出去了两百三十二份,进账一万八千多块钱。 这还是因为苏晨没有准备那么多,中间卤制新的卤猪蹄花了三四个小时的时间,不然卖出去的数量会更多。 他还是低估了学生们的热情。 这种大学生如今正是饭量最大的时候,尤其是体育学院的那些人。 他们每天都需要大量的体能训练,吃起饭什么的,也是异于常人。 苏晨做的卤猪蹄特别受他们的青睐,基本上来排队买的,都是两份起步。 以至于苏晨卤制的速度都跟不上出餐的速度了。 于是他昨晚打烊回家之后,一口气卤制了三百份卤猪蹄出来。 “好多人呐!” 胡欣这位新来的员工也是被顾客们的热情给震惊到了。 她怎么也没想到,苏晨的生意会这么火爆。 不过一想到那卤猪蹄的味道,又觉得这一切都是理所应当的。 胡欣今天都没有什么休息的功夫。 从九点钟上班开始,她的任务就是将苏晨昨晚卤好的猪蹄拿出来,稍微加热一下,然后再出餐。 没有餐需要出的话,就负责清洗与改刀那些新鲜的猪蹄。 累是真的累,但她的干劲也是非常充足的。 因为苏晨说了,等到月底的时候,除了基础工资和福利之外,还会包不低于四位数的奖金。 也就是说,她这个月的奖金最低也是一千块钱,注意,是最低! 胡欣从毕业以来,都没见过这么大方的老板。 此时不卖力,更待何时? 说实话,苏晨对于胡欣的表现还是挺满意的。 干活不偷奸耍滑,努力并且细心,最主要的是能吃苦。 所以他并不介意多给点福利什么的。 毕竟有了员工之后,他确实轻松了很多。 而且系统那边,任务数量的增加很顺利,并没有受到什么影响。 这才是最重要的。 试问谁又不喜欢这样的员工呢? 当然,有的人开心,自然也有人不开心。 比如苏晨附近的一家同行——小胖猪蹄。 江城大学南门这边人流量最多,自然而然的,也有许多人像苏晨一样在这里摆摊。 吃的喝的玩的,衣食住行,可以说是应有尽有。 这一条通往外面大马路的街道上,都形成那种集市了。 小胖猪蹄开了已经有两年时间,送走了两届毕业生,在这边已经形成了一定的口碑。 他们家除了做猪蹄之外,还有猪肘子,以及猪耳朵还有牛肉之类的卤制品。 只不过摊主白安最拿手的招牌就是卤猪蹄,不少人都会买来吃。 凭借这个,他这两年可没少赚。 然而这两天除了猪肘子以及其他菜品和往常没什么区别之外,卤猪蹄的销量径直下降了百分之七十左右。 以前一天能卖个一百份往上走,这两天每天竟然只卖出去三四十份。 “这怎么回事啊,我就出去玩了两天,回来家被偷了?” 小胖猪蹄这边,白安有些难以接受道。 他走的时候还好好的,怎么回来之后,旁边就开了一家也卖卤猪蹄的摊位呢? 虽然说靠着口碑,他能通过卖其他的菜品依然挣不少钱,但是钱这个东西,谁又会嫌多呢? “白哥,他们家那个猪蹄,卤好之后,香味特别的浓郁,都能盖过咱们家的了。” “而且我听说那老板用的食材是什么外国进口的,是个叫什么伊什么亚的地方,我给忘了。” 小胖烧烤的员工单飞扬如实说道。 他并没有去尝苏晨做的卤猪蹄,只是趁着有空的时候,去瞄了一下。 毕竟再怎么说,自己也是给小胖烧烤打工的。 若是让白安知道他去吃别人家的猪蹄,那岂不是打脸吗? “伊比利亚?” 白安有些狐疑道。 “对对对,就是这个名字!” 单飞扬无比确认道。 “怎么可能,他吹牛逼也要有个度吧!” “伊比利亚黑猪,最便宜的也要几千块钱,甚至更贵,我就算他单买猪蹄,一斤的成本怕是也要几十块钱以上,这还不算运货回来和缴税等等费用。” “再加上摊位费,人工费,其他杂七杂八的成本,他能回本我跟他姓!” 白安斩钉截铁道。 他的想法和刚开始时的朱妈一样,都觉得这伊比利亚猪蹄只不过是苏晨想出来的噱头而已。 只不过他是从一名同行的角度,各种分析出来的。 摆个摊而已,用得着用那么高级的食材? 各种费用一罗列,本都收不回来,还谈赚钱? “我估计就是从国内哪个地方搞来的猪蹄,然后通过某种方法加工了一下,然后说是伊比利亚那边的。” “大家就是看在这个噱头的份上,图个新鲜,真要比味道的话,我不信他能比的过我做出来的卤猪蹄!” 白安又坚定不移道。 他对自己做的卤猪蹄相当有信心。 配方是他的祖爷爷传下来的,经过一代又一代的改良,最后到了他爷爷这一代。 他爸并不喜欢干厨子,所以将配方传给了白安。 白安也没有辜负爷爷的期望,不仅在老家弄了个小店,更是在江城大学这边支起来了一个摊子。 别看只是摆摊,但是两年下来,车有了,老家县城也买了房子。 流传在附近的口碑就是最好的证明。 所以白安有着充足的自信。 然而,单飞扬接下来的话却让他大吃一惊。 “可是那家卖卤猪蹄的,一份就卖七十八块钱呢!” “而且昨天好像卖了两百多份,具体的我不清楚,就估算了一个大概。” 单飞扬掏出一个小本本。 上面记录着一些只有他自己才能看懂的鬼画符。

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