萧宇辰则是站在一旁,拿起大刀开始刮除鱼鳞。他的动作干净利落,大刀在鱼身上来回游走,每一刀都准确地刮去大片鱼鳞,银色的鳞片像雪花一般飞溅开来,落在甲板上,闪烁着耀眼的光泽。</p>
“柱子,你别顾着一条鱼,这么多鱼等着呢,你得快点。”萧宇辰笑着说道。</p>
赵德柱咧嘴一笑:“好嘞,辰哥,我这就加把劲!”</p>
他将第一条鱼的内脏处理完后,立刻开始下一条。孟庆生也没闲着,他负责将取出的内脏分类整理,确保每一部分都能得到合理的利用。</p>
萧宇辰看着他们的分工合作,点了点头,然后接过赵德柱剖开的鱼,开始处理鱼肉。他熟练地用大刀剖开鱼背,顺着鱼骨的方向用力划下,一片整齐的鱼肉被分割了下来。那鱼肉粉白泛着光泽,紧实而富有弹性,看得出非常新鲜。</p>
“这鱼肉做刺身一定不错。”萧宇辰喃喃自语,手中的动作不停,一片片鱼肉被整齐地切割下来,放入准备好的保鲜箱中。</p>
赵德柱抬头看了一眼,嘿嘿笑道:“辰哥,你这手艺可真是没得说。这刀工要是让那些大厨看到,估计都得自叹不如。”</p>
孟庆生在一旁点头附和:“是啊,辰哥的刀工一向了得。这么大一条鱼,切得这么整齐,换做是我,估计早就把鱼肉切得稀巴烂了。”</p>
萧宇辰笑着摇了摇头:“行了,你们两个别拍马屁了,赶紧干活吧。咱们今天得把这些鱼都处理好,不然可没法带回去卖钱。”</p>
三人继续埋头苦干,船上的甲板上逐渐堆满了处理好的鱼肉和分类整齐的鱼内脏。萧宇辰不时抬头看向远方的海面,太阳已经渐渐开始西沉,海风也带上了一丝凉意。</p>
“庆生,你去把冰箱打开,把处理好的鱼肉都放进去。柱子,你去拿点盐水,咱们得把鱼肉简单处理一下,保鲜。”萧宇辰一边说着,一边继续手中的工作。</p>
孟庆生立刻起身,跑到船尾的冰箱边,打开盖子,将已经切好的鱼肉一块块整齐地放入冰箱里。赵德柱则是拿来了准备好的盐水,将鱼肉用盐水简单地冲洗了一遍,然后再放进冰箱中保存。</p>
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