三人把鲨鱼抬回村子的过程中,虽然累得气喘吁吁,但脸上都挂着满足的笑容。赵德柱瞥了一眼依然在阳光下闪耀着光泽的鲨鱼,说道:“真没想到,今天还能有这样的收获。咱们这次冒险值了!”</p>
孟庆生笑了笑,接着说道:“得赶紧找村里的老渔民帮忙处理,不然鲨鱼肉放久了可就不新鲜了。”</p>
萧宇辰点头同意:“没错,鲨鱼肉的处理很有讲究,要是处理得不好,会有腥味。”</p>
他们很快就来到了村子,在村口遇到了一位老渔民王大叔。他年近六十,脸上布满了风霜的痕迹,但眼神中依旧透着精明。他看到三人抬着一条大鲨鱼,惊讶地说道:“哎哟,这可是条大家伙!你们几个小子今天是怎么做到的?”</p>
赵德柱得意地笑道:“大叔,这可是我们三个合力的杰作,用章鱼引诱过来的!”</p>
王大叔笑着拍了拍赵德柱的肩膀,说道:“不简单啊你们,不过鲨鱼可不是那么容易处理的,尤其是你们这种野外捕来的,要是处理不好,肉质会变得很难吃。”</p>
孟庆生赶忙说道:“大叔,我们正想请你帮忙,看看怎么处理才能让这条鲨鱼变成美味。”</p>
王大叔点了点头,接过了三人手中的鲨鱼,仔细打量了一番,然后说道:“行,交给我吧。你们先去准备点盐水和一些大盆子,我得把它处理得干净一点。”</p>
赵德柱和萧宇辰听命而动,迅速回家取来了所需的工具。王大叔则开始在村头的小河边准备处理鲨鱼。他先用一把锋利的刀子小心翼翼地从鲨鱼的腹部开始剖开,一边操作一边解释道:“鲨鱼的内脏要尽快取出来,不然容易有腥臭味。”</p>
孟庆生在一旁看得入神,忍不住问道:“大叔,怎么处理才能让鲨鱼肉更好吃?”</p>
王大叔笑了笑,说道:“鲨鱼肉富含尿素,处理不当会有一股氨水味。处理的关键是要把血液放干净,内脏清理彻底,还要用盐水泡一段时间,去掉那股味道。”</p>
说着,他熟练地将鲨鱼的内脏一一取出,并迅速将血液放干净。随后,他将鲨鱼肉分割成几大块,放进赵德柱准备好的大盆子里,然后倒入大量的盐水,让鲨鱼肉浸泡在其中。</p>
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