不多时，吴家的马车将唐风和吴知衍两人，送到了胡家大院。 如今住在胡家大院里面众人，除了朱三和杜鹃以外。 还有从乡勇队调过来的五个老手，负责院落的安全。 同时还从族亲中招了十个人手，帮忙酿酒。 “风哥，你回来了。”负责院落安全的乡勇队唐元元，看到唐风回来，高兴地上前打招呼。 随后他看向唐风身后，背着包袱的吴知衍，好奇地问道，“风哥，他是？” 唐风爽朗地笑着介绍道，“元元，这是吴知衍，吴县令的孙子。” “知衍，这是唐元元，负责府上安全的兄弟。” 唐元元一愣，赶忙抱拳见礼，“唐元元见过吴小公子。” 吴知衍没有因为自己是县令的孙子托大，赶忙行礼，“知衍见过唐师叔。” “唐师叔无须如此客气，我是师尊的弟子，叫我知衍就可以了。” 听到比自己小几岁的县令孙子，叫自己师叔，唐元元整个人懵逼当场。 这特么实在是太劲爆了。 县令孙子竟然叫自己师叔，这个牛皮可以吹一辈子！ 随后他看向唐风，心中更是惊骇不已。 风哥这是一天给兄弟们一个惊喜啊。 心中高兴归高兴，可也不能这么理所应当地接着。 他赶忙回礼道，“这声师叔可不敢当。” 唐风这才反应过来，这个称呼的问题。 不过对于他来说，这些都是啥大问题。 他对两人摆了摆手，“大家都是年轻人，各叫各的就行。” “要不然这可把人都喊老了。” 随后他看向吴知衍，笑着说道，“走，为师今日要教你第一课。” 吴知衍闻言，顿时来了兴致，心中十分好奇，唐风要教自己什么东西。 他对唐元元施礼告辞之后，高兴地跟在唐风的身后。 片刻之后，他便跟着唐风到了偏远。 还没有走进偏院，他就闻到了一股浓郁的酒香。 “师尊，这是烧刀子的气味？” 唐风点了点头，“你说得不错，就是烧刀子。” 吴知衍一愣，“师尊，您不是说只有一百坛了吗？” 唐风摇了摇头，“手上的存货，都给全部给乌家今日摆宴席了。” “现在可没有多少。” “啥？”吴知衍一愣，他觉得自己刚刚是听错了。 要是没有一百坛，那今天又如何卖了一百坛？ 虽然和唐风相处的时间不长，吴知衍也不相信。 唐风会骗两千两银子。 “少爷，您回来了。”一个穿着朴素，包着头发的中年妇女，看到唐风回来，赶忙上前问好。 唐风点了点头，“烧刀子有多少坛了，今日卖了一百坛，什么时候有？” 一坛四斤，一百坛也不过四百斤，其实也并没有多少。 杜鹃赶忙对唐风说道，“少爷，如今有不到十坛，可能三天左右，就能够有一百坛。” “这位是？” 她看向唐风身后，俊俏的公子哥吴知衍，好奇问道。 唐风这次没有介绍吴知衍的身份，而是直接说道，“这是我收的徒弟，带他来看看酿酒作坊。” 杜鹃闻言，赶忙对吴知衍行礼，“公子好。” 唐风对二人摆了摆手，然后看向吴知衍，“知衍，这就是为师的酿酒坊，烧刀子就是这里酿造出来的。” “什么？” “烧刀子不是师尊从别处带来的？” “竟然就在这府中酿造出来的？” “这，这，这” 唐风得到这处宅子才多少时日，竟然在这么短的时间里面，就搭建了一个酿酒的作坊。 而且还弄出了烧刀子这种烈酒。 震惊。 匪夷所思。 吴知衍此刻被惊得瞪大双目，说不出一句话来。 看到他的神情，唐风一点都不奇怪。 轻轻拍了拍比自己矮一些的吴知衍的肩膀，笑着说道， “这就是为师今日给你上的第一课。” “知识的力量。” 吴知衍咽了口唾沫，“师尊，酿酒不是需要很长的时间吗？” “您怎么在这么短的时间里面，就能够酿出酒来呢？” 唐风听到他的疑惑，笑着解释道，“因为为师目前根本就没有酿酒。” “没有酿酒？那烧刀子是如何得到的啊？” 唐风刚刚这句话，让他完全摸不着头脑。 吴知衍是无论如何都想不明白唐风话中的意思。 唐风这时带着他向着酒坊里面走去，“其实很简单。” “因为是从市场上买的粗酒来蒸馏。” “这些粗酒经过蒸馏工艺之后，就能够得到喝的那种烧刀子。” “师尊，何为蒸馏？”吴知衍第一次听到蒸馏这个名词，十分不解。 唐风已经带着他走到酒坊的最里面。 在这里，有一个直径一米，高一米五左右的陶罐。 在陶罐的下方，是一个有着风匣的炉灶，一个唐家寨族亲正缓慢拉动着风匣。 随着风匣拉动，炉灶里面燃烧着熊熊的火焰，不停地给炉灶上方的陶罐加热。 陶罐的上方，并不是敞开的。 而是逐步收口缩小，并且留下了两个孔。 其中一个孔莫约有拳头大小，连接着一根陶管。 另外一个孔，则是被一只木塞堵住。 唐风指着陶罐上的木塞位置，向吴知衍解释道， “看到那个木塞没有？” 吴知衍听着他的询问赶紧点了点头。 “取掉木塞，放上陶制漏斗，买回来的粗酒，就是通过那个进料口加注进去。” 接着他指着陶罐，“这是加热釜，作用就给粗酒加热，蒸发成蒸气。” “蒸汽通过这根陶管，经过这里冷却之后，又凝聚成酒液。” “再从这里将酒液收集起来，得到的便是第一道蒸馏酒。” 陶罐上的陶管出来之后，管道逐渐变小，并且向着旁边倾斜。 而后其中一段便横在一个流动着清水的水槽里面，这里主要起着冷凝的作用。 从水槽出来没多远，便是连接一根微微倾斜，小一圈的陶管。 陶管的另一头，则放着一个酒坛。 吴知衍能够清楚地看到，陶罐里面的酒液，正一滴一滴，连连不断地滴进酒坛之中。 见吴知衍震惊不已的神色，唐风缓缓说道，“将这第一道蒸馏酒，再蒸馏一次，得到的就是烧刀子了。”
