从1987开始

第312章 收徒

她给自己讲故事的声音非常好听,脑子就慢慢清晰起来。

李小爱不认识易小燕,知道是福利院的孩子。

她说道:“她上幼儿园呢,下次我周日来的时候把她带来。”

冯青山看到他们两个这时候来了,自然知道他们的意思。

他看了一眼两个甲鱼,“花多少钱记在帐上,回头找赵秋城报销。”

都说了,材料钱他出。

李小爱笑道:“冯神医,这是孝敬您老的,万万不能找赵总报销。”

冯青山也不在意,“有这个心意就行了,最后赚大钱的还是赵秋城,这钱他不花谁花。”

他有把握。

李小爱就是学到他一半的手艺。

赵秋城都能赚大钱。

陈一凡说道:“冯神医,昨天赵总去说了一下,我琢磨着,也不能让你白教,干脆赵总说的百分之二十股份,您和小爱平分了。”

“你没事瞎琢磨啥,生不带来,死不带去,我还能活几年?前天赵秋城不提我倒是忘了,我把厨艺传给小爱和毛毛,总比带到棺材里强。”

李小爱笑道:“那我以后就叫您师父了。”

她说着就要跪下磕头。

冯青山伸手拦住,“有这个心就行了,还能真的磕头。你今天带了两只甲鱼,我中午就教你做一个天麻甲鱼补元汤。”

“师父,赵总说要在年底把饭店开起来,这才有三个月时间了。”

李小爱有点担心,学厨师不是都得学两三年吗?

还有学五六年也没有出师的。

冯青山说道:“足够了,开个饭店,有那么二三十个菜就够了,我所会的慢慢地教给你们。你以后上午过来,不用来早,十点多来到就行,然后去买材料,中午我教给你做法,一次买两份,下午你带回去,晚上再练习一遍。一周教你六个菜的做法,周日你做出来,把他们都叫来,尝尝试试。”

“我哪能学那么快。”

一天学一个菜的做法,厨师那能这么快速学会。

“开饭店不可能就你一个厨师,你掌握好一些大菜的配方和火候就行,一些普通菜的做法,还是要别的厨师来完成的。”

冯青山说:“再说,你去别的地方学,一两年净打杂,真正学东西的时间也不长,那些基本功你慢慢练,跟我学些大菜的做法就行。”

他也不多说,把李小爱和毛毛带到后院。

详细地给她讲了甲鱼如何处理才不腥,都加些什么,加多少。

李小爱让毛毛拿了笔和本,都详细的记在上面。

陈一凡和易小燕也在旁边听。

冯青山也不管他们。

煲汤的时候,冯青山又炒了一个豆芽,一个豆腐,一个青菜,李小爱都记在小本子上。

吃饭时,李小爱对冯青山是心服口服。

她的厨艺相当不错,但和冯青山一比,完全不在一个档次上。

简单的一个豆芽,他炒出来的口味就不同。

冯青山说道:“你别小看这个炒豆芽,我至少有二十种做法,当初我研究了几个月。”

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吃过午饭。

冯青山并不留他们,“没事,你们可以回去了,把那个甲鱼带上,晚上再做一遍,相当于复习了。”

陈一凡和李小爱都知道冯青山的脾气,站起身准备告辞。

李小爱说:“师父,那我们走了,明天上午我再过来。”

“走吧走吧,不就是学个做菜吗,这东西不是单一不变的,要学会举一反三,肯定不耽误赵秋城开饭店就是。”

冯青山摆摆手,多大点事。

毛毛有点不满,“爷爷,你怎么能赶师父、师娘!”

“我不是赶他们,他们回去干点啥不好,呆在这也没事。”

陈一凡和李小爱也不多说,带上剩下的那只甲鱼准备回家。

“等一下。”冯青山突然说道。

他回到后院,出来时拿着四条烟和一箱酒,“把这些也带回去,现在小爱也算我徒弟了,这些东西放着也是放着,你拿回去吧,后面还多的是,没有了再拿。”

福利院不用他的钱了。

这些东西对他也就没啥用了。

陈一凡有点尴尬,来的时候没拿什么东西,走的时候倒是拿走不少。

“师父,这怎么行?”

“师父都叫了,就没有什么行不行的了,反正总有人送。”

毛毛嘻嘻笑道:“师父、师娘,你们就不要客气了。”

她和易小燕拿着烟酒把陈一凡和李小爱送到车站。

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