料酒的加入不仅能去腥，还能增添一份醇厚的味道。 盖上锅盖，调至中小火，让排骨在锅中慢慢炖煮。</p>
时间在锅中悄然流逝，排骨的香气逐渐弥漫开来，仿佛在诉说着即将到来的美味。</p>
大约半小时后，她打开锅盖，排骨已经炖煮得七八成熟，汤汁也变得微微浓稠。</p>
当然，这半小时乔雅也没闲着，中午这顿吃的要好一些，她更擅长西餐，午餐就吃意大利面好了。</p>
反正白若曦那口子也不挑食，挑食也没用，也没家长站她背后，没处找人告状。</p>
还真是可怜呢，明明家庭圆满偏偏过出父母双亡的状态。</p>
真是不知道该说些什么。</p>
意面两百克......等下，这是白若曦一个人的量，嗯，得是意面一千克才对。</p>
一颗洋葱，四瓣大蒜，八根百里香，再来半斤口蘑切片，八片培根切条，外加奶油五百克。</p>
食材是两人份，但白若曦顶多能吃十分之一，剩下十分之九都是乔雅的。</p>
反正伙食费是白家报销，不花白不花。</p>
平底锅，热锅冷油，橄榄油烧热至微微泛出白烟，下入切成细条的培根，炒出其中的猪油增加风味，随后下入口蘑片，少许玫瑰盐提鲜。</p>
三抖胡椒粉增香，翻炒至口蘑杀水炒熟，锅中出汤，下洋葱丝、蒜末与百里香碎，继续翻炒。</p>
盐开水中的意面煮熟捞出备用，往锅中倒入奶油搅拌。之后倒一盅白葡萄酒增加香气。</p>
这个步骤也可以换成鸡汤，只是今天乔雅懒得弄了，用白葡萄酒当平替也没毛病。</p>
排骨炖的也差不多了，将切好的冬瓜和玉米放入锅中，在锅中翻滚。</p>
冬瓜的清爽、玉米的香甜与排骨的鲜美相互交融，形成了一种和谐的滋味。她再次盖上锅盖，继续炖煮。</p>
意面汤锅大火收汁，这时候就可以下入意面搅拌，乔雅力大砖飞，这满满一盆足够撑死四个妹子的意面愣是被她给搅和匀实了。</p>
出锅摆盘，整点儿胡椒和欧芹，妥当。</p>
白若曦那份摆盘精致的像艺术品，乔雅盆里的......嗯，像拌匀的猪食。</p>
乔雅揭开砂锅锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。</p>
加入适量的盐，用勺子轻轻搅拌均匀。</p>
盐一定要最后才能放，不然肉质炖不软烂，这一点放在任何肉类里都适用。</p>
（家里做饭时一定要注意哦。）</p>
乔雅抵制一切鸡精、味极鲜等乱七八糟的提鲜剂，只要食材够好，厨师有手，那炖出来的汤就不会太差。</p>
用不着那些乱七八糟的东西。</p>
加的料太多，反而会丢了灵魂。</p>
最后，她撒上一把葱花，葱花的翠绿点缀在奶白色的汤中，犹如画卷。</p>
汤汁鲜甜，排骨鲜嫩多汁，冬瓜入口即化，玉米香甜软糯。</p>
再倒上纸包里的草木灰，搅和搅和，大功告成。</p>
“若曦，洗手，吃饭。”</p>
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求支持！</p>
