我的1949从长白山开始

第765章 年三十八菜一汤

转眼间,时间来到1953年,2月13日,日子来到农历年三十除夕日,红国大地上年味到达顶峰。 很多人能有家人相陪一起过年,也有许多人,为了让更多人陪家人过年,在坚守岗位,为了这个国家大多数尽着自己那一份力。 “长毛!你他娘的又贴歪了!” “你把春联在这当歪把子呢!再整等会儿贴不上了!” “你叭叭叭说个没完了!有本事你来贴!” 张富贵听着恼火,从凳子上下来,将手中春联递给白平安:“光听见你在这说,你来试试,我瞧瞧你咋贴上去的。” “贴个春联还不容易,这不是有手就行的事。” 白平安接过来春联,站在凳子上,对齐贴好拍了拍粘住:“这不就行了吗,这么简单的事,整得这么麻烦。” “你自己下来瞅!” 张富贵没好气道:“你贴的比我贴的还歪!” 白平安下来这么一瞧,挠了挠头:“我在上面瞅着就是对的。” “你裤子都是歪的,能贴正?” “一边去! ” 一群人吵吵闹闹间,将串联贴好。 这次山屯人集体不回家,在小队驻地过年。 即使不回家,该有的东西也要提前准备齐全,山中打的肉食,湖中捕获的鱼,提前储备的一些菜,加上过年需要的春联贴在石门上,瞬间年味就上来了。 这次的春联也不是谢一城写的,由赵肋这个指导员写下,谢一城的任务再次变成了大厨,带着人收拾东西,进行年夜饭制作。 这次小队也是头一次在驻地处和面包饺子,人都说东北吃饺子比较多,实在是饺子简单方便,这天天气冷,包好了丢在冰桶中冻着,要吃的时候直接下锅,烧开加两三遍水就能吃。 加上饺子也有特殊寓意,滚圆的外形,象征着团圆;类似孕妇肚子,象征着生子;长相又似元宝,表明是进财等等。 实际上也不是近代,历史文献加上墓葬挖掘发现,春秋战国时期就发现饺子,很长一段时间传下来。 “一城,今天辛苦你多忙活点,等明年初一,让你回家看媳妇,可有一阵子没回去了。” “对对对,一城你好好干,明个让你回去陪媳妇。” “我要是有这手艺,我早就说好要回去看媳妇了。” “年三十不回去,年初一回去看媳妇?给媳妇磕头拜年?” “你要是愿意,你回去给你媳妇磕头也成,没人拦着。” 众人帮着忙嘻嘻哈哈说着。 谢一城听着人逗乐,也是面带笑意。 对于众人聊笑早就习惯,加上今天年三十,就应该乐乐呵呵的,马上就要过年,将苦难留在今年,明年会更好。 说是没回去看胡碧芸,实际上谢一城中间隔十天半个月就绕回去看一眼,只不过没留下过夜。 也是亲眼看着胡碧芸的肚子慢慢显怀起来。 也因为谢一城经常回去的原因,胡碧芸反而担心没那么重,平时吃饭时,都是一胜一勤帮忙拿碗盛饭。 上次谢一城回家发现,一胜一勤竟然会自己烧火做饭了,他也是第一次亲口吃到两小合力做好的一顿饭。 虽然味道比较一般,那也是做饭,不是胡来的那种,有模有样的。 等后续做的多手熟起来,慢慢就好了。 一胜一勤越发懂事,胡碧芸心态良好身子也没有异样,谢一城自然也心情愉悦。 赵肋在一旁听着,笑着道:“一城,今天年三十,你好好整上一顿,等会儿咱们按照集体表决,如果说菜好吃占九成以上,我作为指导员,批准你明天回家陪媳妇一天。” “指导员!你别光想着一城啊!我也想陪媳妇!” “你拉倒吧,你压根就没媳妇!” “我等着回去相媳妇不行?想好了就过日子。” 赵肋笑了笑道:“你们谁要是有能耐,帮着咱们小队忙活,按照民主集体表决,要是过九成,我也让你回,不算请假。” 说话人想了想摇头道:“算了,我可没一城这能耐,等回头歇着再回吧。” “那你回头再回,我今天好好下下功夫,给你们整几个硬菜,让你们瞧瞧我这手艺。” 为了这顿年夜饭,小队从早晨起来就开始忙活,中间两拨人交替外出巡山护林。 不能因为过年的原因,就停止巡山护林任务。 今天赵肋松的最大的口,就是允许外出小分队在天黑前返回,集体吃年夜饭。 离家这么近不让回家,自然要让人感受到家的温暖。 等张富贵几人在外贴好春联回来,谢一城喊着人坐下开始包饺子,年夜饭里,不能缺的一项。 “到底是要过年了,包饺子用的都是白面的,在之前,我都不敢想包饺子用白面包。” “可不是,咱们山上那点地平时就不种麦,不是种苞米就是白薯跟高粱,想吃细粮都不是那么容易的。” 赵肋在一旁开口道:“那今天多包点,今个明个两天让你们放开吃,咱们队里的白面就这两天放开,不过只能用来包饺子。 “能吃多少看你们本事了,过了这两天,来年还是原先那样。” “那今天可要敞开吃。” 包饺子的事,谢一城没有参与,他已经开始准备动手做今天的菜。 因为天冷的原因加上没有好的保温方法,小队驻地提前整了几个土灶台,顺便去申请了几口锅回来。 跟之前谢家屯一样,今天为了以防菜凉,直接炒好放在锅里吃热乎的。 因为抓的东西种类多起来,菜的种类也多起来。 仅仅是鱼,就整了四吃。 炖鱼,红烧鱼,酸菜鱼,蒸鱼。 加上烧鹿肉、炒狍子肉,小野鸡炖蘑菇三个菜,还有炒土豆一个素菜。 八个菜七个荤,谢一城后面用山里的干木耳和现有的一些食材,整了个爽口开胃喝着冒汗的酸辣汤。 整了个八菜一汤,个个分量都大,足够二十多个大肚汉在年三十吃饱的。 再加上还有包的饺子,就这么说,现在所有人,没有一个人这辈子吃过八菜一汤的饭。 按照赵肋的话说,在北平都能当国宴。

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