还有那种格外肥嘟嘟的菌子，矮矮的胖胖的，据说也是既可爱又好吃！</p>
最让姜琪意想不到的是，她们竟然还找到了见手青，而且还是一大片的！</p>
之前去吃菌子大餐的时候，除了菌汤，姜琪就被那道爆炒见手青迷得不知东西南北</p>
现在竟然真的能被自己亲手采到？真是太快乐了！</p>
姜琪小心翼翼的把见手青拔出来，没一会儿，她就发现这朵菌子，被她她捏过的地方变了颜色。</p>
唔，怪不得它叫见手青呢。</p>
不知不觉就过去了好几个小时，姜琪竟然一点都没觉得累，满脑子都是下一个蘑菇在哪里？</p>
太习惯这种拍拍蘑菇的脑壳，然后“吧嗒”一下揪起来的感觉了！着迷，疯狂着迷！</p>
在洛洛喊着要准备下山的时候，她还依依不舍的一边往下走，一边还想再搞点呢。</p>
回到车里，姜琪脱掉雨衣，兴奋的开始欣赏起她背篓的大半筐菌子。</p>
哎嘿，就这么看着都要流口水。</p>
回到民宿，各自回房间换衣服的时候，洛洛跟姜琪说，晚餐就准备吃菌子，让她好好休息，等做好了来叫她。</p>
姜琪不好意思光坐等吃现成的，而且她也对菌子的做法很好奇，加上她还想拍一下在大理的视频素材，所以回去换了衣服，稍加休息，就拿着三脚架下去帮忙了。</p>
民宿里的嬢嬢给她安排的工作就是清洗菌子。</p>
姜琪坐着一个小板凳，面前放着一盆菌子。</p>
清洗之前，先要拿刀把泥土多的地方仔细刮干净，菌子根部比较老的也要削掉那一部分。</p>
用一个牙刷轻轻的刷去表面的泥土。</p>
然后再去水龙头那用流水冲洗几遍，胖嘟嘟的菌子就洗好了。</p>
阿姨那边已经做上两三道菜了，趁那些菜还在炖煮中，阿姨就开始准备炒见手青。</p>
姜琪赶紧把三脚架架到一边，调好角度，既拍的清楚，又不会拍到阿姨的面部。</p>
阿姨这边就开始切见手青了，只看见她“哒哒哒”的手起刀落，一个伞盖就被均匀的切好了。</p>
一切开的时候切面还是鹅黄色，只需要短短几秒钟后，切面就变成了青蓝色，整个过程特别魔幻。</p>
等阿姨“哒哒哒”、“哒哒哒”。。。的没一会儿，这一小盆的菌子就被阿姨切完了。</p>
放在盆子里，因为切的时间不同，这会儿盆子里有深青色的，有刚变色的，还有那种一片菌子上有黄又有青的。</p>
姜琪怎么看怎么不像敢入嘴的。总之，这是一盆看起来就不好惹的菌子。</p>
阿姨备好配菜，还笑眯眯的提醒姜琪，她要开始炒了，开始拍了吗？</p>
姜琪点点头，阿姨就往锅里放了大量的油，还跟她解释说要先把见手青过一遍油才行。</p>
等有冒烟了，就把见手青先放了进去，翻炒几下后，肉眼可见的就能看到，切好的见手青从魔幻蓝变回了鹅黄色。</p>
这个要多炒一会，炒的差不多了捞出备用。</p>
阿姨锅里放完少量的油以后，又搞了猪油放在里面。</p>
