这老帮菜，果然狡猾。李陌这是骑虎难下，不好发作。责难了，毕竟人家为了李陌好，流传出去对李陌名声不好。不责难，队伍不好带了，毕竟算是欺主。还容易憋出内伤。至于是不是收买人心李陌就不予考虑了，没那个必要。倒是与必要再招几个管事互相制衡一下。李陌思来想去，那就罚俸禄吧。
细思之后李陌决定罚了管家半个月俸禄，以儆效尤。并恶狠狠地告诉管家，再有下次定当打出府去。
管家自是满心欢喜的谢过大郎，出去办事了。
李陌发现自己又无事可做了，坐在后院桃树下的摇椅上摇啊摇的，居然留着哈喇子睡着了。小莲经过的时候给李陌批了一条毯子，拿着一把团扇坐在一边替李陌赶飞虫。
醒来时已经错过了午饭，李陌发了会呆，舔了舔牙，像是回味什么。接过小莲递上来的茶漱了漱口，擦了一把脸嚷着饿死了，要开饭。
小梅端来了一大钵头肉臊子面和大蒜瓣。李陌不喜欢吃大蒜，嫌弃地把大蒜扔一边，唏哩呼噜把一碗肉臊子面下肚。喝口茶消个腻，拍怕肚子去了后山砖窑。
见到李陌出门，蹲坐在门槛上的李壮拍拍屁股跟上。李兴最近在窑上忙着，作为临时窑头带着新来的泥瓦匠砌了一座单孔砖窑。单孔窑砌好有几天了，已经经过了烘干，李兴正带着人往窑里码砖坯。砖坯的尺寸按照后世240/115/53毫米的标准。主要是这个尺寸李陌熟悉，还有个最大的原因就是该尺寸经过科学计算加热后砖坯受热均匀，成砖率高。
李兴拍了拍手中的泥灰朝李陌走来，“大郎都准备了差不多了，等下就可以填料烧了。”红砖这东西柴也能烧，煤也能烧。砍柴影响李陌的审美，所以让李兴准备了大量的煤炭。
唐朝煤这东西叫泥炭石炭，几乎没人要，点了不通风容易二氧化碳中毒死人。穷人烧火取暖用柴炭，富人家自有上好的银霜炭。长安附近有好几个泥炭地都是无主之地，如白捡一样随便挖，便宜了李陌。
第一把火自然是李陌来点，当然李陌也没指望第一炉就能烧成砖，红砖窑温要达到900度以上，可这个年代也没温度计，全凭窑匠的经验。可这两样李陌都没有，就当是练练手培养一些经验值。交代老实巴交的泥瓦匠贺老三，煤不能断，要烧到火焰呈橘红色，烧足七日熄火凉透再开窑。
贺老三年纪不到四十，一脸沟沟壑壑，就像个六十岁的老头。此刻正皱着眉头盘算着李陌的交代，有些惶恐不安。李陌上前拍了拍贺老三肩膀，安慰道：“用心做事就是了，头几窑烧不好不打紧，就当练练手。关键是要学会掌握火候。等砖啥时候烧好，啥时候这片就你管事，李兴再帮你一段时间，有问题不要藏着噎着，赶紧来禀告，不要自作聪明，听明白了么？”
贺老三忙不迭地点头哈腰口中连连称是。李陌又对李兴交代了几句，带着李壮慢悠悠的朝引水渠工地走去。
引水渠大体工程已经结束，只留了一些老人在修修补补。河边工地上倒是比较热闹一些，筒车的基座正在安装中，几个力工在木匠的指导下合力抬起碗口粗的木桩奋力的用木槌槌进河底淤泥里固定。一旁的水磨坊框架已经搭建好。由于砖窑没有出砖，磨坊的墙壁还没建，用竹篾简单的包了包。
石磨已经安装好，是原来李家祖传的大石磨，李陌让人搬了过来。木匠老刘头带着两个儿子正在给石磨安装水轮。
“大郎放心，耽误不了功夫。”老刘头在河堤下喊道。李陌挥了挥手，惆怅地看了看天色，得了回家继续躺着吧。
