这样，一份麻辣牛肉干算是好了。 这一锅放的辣椒和花椒料少，是份普通辣的。 沈如意接着把剩下的牛肉干，分成两锅，一锅用魔鬼椒炒的，那个麻辣香味儿，直冲鼻子。 另一锅用秦椒和甘谷辣椒按2比8的比例，混着炒的，普通辣。 其他人吃不了太辣的，还是把普通辣多做点。 沈如意找了个口罩给自己戴上。 伊人在她炒第一份时，就被呛出了厨房。 主要是这辣椒味儿，太霸道了，鼻子根本受不住，喷嚏打个不停。 全部炒完盛出后，沈如意也出了厨房。 没有油烟机的厨房，做辣椒的菜，真要人命。 伊人躲的远远的，不停的打着喷嚏，可管不住鼻子，就想吸吸空气中那股香味儿。 这算不算，痛并快乐着的典型表现。 连李管家和文元他们，都被炸出来了。 探头探脑的问，内院怎么了，是什么烧着了吗？ 沈如意回道，“没事儿，做了些吃食，等晾凉了，分你们些尝尝。” 几人听完，知道没事儿后，使劲的吸了吸空气中的香味，恋恋不舍的离开。 这味道真霸道。 沈如意两人在院子里站着透了透气，等厨房的空气流通的差不多了，才重新回到小厨房。 天气冷，肉干凉的也快。 沈如意先尝了根普通辣的，一个字，香。接着尝了个魔鬼辣的，更香。 自己的口味，就适合这种辣到胃疼的，既麻又辣，真过瘾。 伊人在沈如意尝的时候，也伸出了手，随意拿了根尝了尝，是真香啊。 之前吃的算是卤牛肉，现在吃的才是牛肉干啊。 在原有的卤味上，又多了麻和辣，这个味道更厚重，每一口嚼下去，味道都不一样。 这个味道，更有层次感，香迷糊了。 好吃，太好吃了。 没想到如意的厨艺竟然如此如此的好。 太幸福了。 “如意，明天我去集市上看看，看有没有牛肉卖，咱多做点，放着慢慢吃，这也太香了，我的生活不能没有它啊。” 我的傻姐姐啊，真正出力的是灵泉水好吧？不是牛肉啊。 用普通水炖出来的不错，但跟咱这个没法比啊。 “行啊，你别去了，派人去。” “好，听你的。” 沈如意装了一大碗普通辣的，端到外院，让李管家他们尝尝味道。 “玛瑙和长乐要是知道，他们一离开，咱们就吃这么香的牛肉干，非呕坏自己不可。 你赶紧把给他们的装着收起来吧，要不然，我怕自己管不住嘴，都给吃完了，这也太好吃了。”伊人边吃边念叨。 沈如意拿出几个食盒，把大部分给装了收起来。 留下的，她们俩人吃，也够了。 再好吃的东西，吃多了也腻歪。 沈如意自己就着热馒头，吃了十几根后就停了，毕竟辣椒多调料多，吃的太多，容易上火。 给伊人拿了一碗草莓出来，留下让她过会儿吃，就回自己房间进空间了。 来到蔬菜地，芹菜、香菜、油麦菜等绿叶菜又长的一波出来，收着放起来一部分，剩下的让自然成熟开花结果留种。 西红柿已经有成熟的红透了的，沈如意一口气吃了两个西红柿才停嘴。 一掰开，里面都是沙瓤的，一口咬下去，面面的。 里面的汁水，得吸着吃，要不然容易嗞到脸上或者衣服上。 甜中带着一点点酸，就喜欢这酸酸甜甜的味道，口感特别好，比记忆中的味道还要好很多很多。 红透了的，全给摘了下来。 放在箱子里存着，这么好吃的东西，只能自己偷着吃，真可惜。 要不，以后把它当水果，拿给大家吃吧。 辣椒和茄子也能吃了，把长的特别大的，全给摘下来收了起来。 还有黄瓜，长大的也给摘了，让余下的继续长。 接着来到了韭菜这，新长的根有点细，韭菜好像需要一茬一茬的多割几次，根才能长粗壮。 把种的这一绺韭菜全给割了，让继续长。 种的药材，沈如意不知道该怎么处理，让继续自然生长吧。 最后来到了西瓜地，西瓜藤已经有半米长了，每棵西瓜苗，沈如意都挑了两根最粗壮的留下，其他多余的藤蔓，直接掐掉。 多余的藤蔓也没扔，直接找了块空地，给种下去了，试试看。 等忙完这些，又去了土豆地，把新长出来的花儿掐掉。 等忙完这些，忽然想吃西红柿面片汤了。 做点吃吧。 摘了几个半红半绿的西红柿，几个螺丝椒，还取了点之前割的韭菜。 先去厨房和点面，揉光滑，裹上保鲜膜，醒面。 再把西红柿、辣椒、新鲜韭菜清洗干净。西红柿切成薄片，辣椒切成菱形片，韭菜切成小段。 开火烧油，先把韭菜炒熟，只放盐，盛进小碗里。 等面快醒好了，接着继续开火倒油，把西红柿辣椒一起倒进锅里翻炒，出汤汁后加盐加生油，最后倒灵泉水进去。 等水开的过程，把醒好的面团，擀薄，切成宽条，把面的两头，一拉一扯，等水开，用手揪成面片，下进锅里。 等它打几个滚后，就熟了，舀进汤碗里，上面再放点炒好的韭菜，尝了一口，就是这个味儿。 特别香，想吃辣椒，还可以单独放点辣椒油。 但沈如意这回，没放辣椒油，要的就是原汁原味，就是最原始最家常的味道。 吃了口面片，顺带着喝了口汤，太香了。 是记忆中的那个味道！ 接着把两碗面片，都瞬移到房间的桌子上，站在门口喊了声，“伊人姐姐，过来吃面片。” 伊人现在对如意特别的信服，没听清吃什么，只听到叫她吃东西呢，就过来了。 过来时，沈如意正就着自己的碗，干饭呢。 伊人一看，这玩意没见过，好像是面吧。 见如意连面带汤的，吃的特别香，她先尝了口汤，该怎么形容呢，酸甜酸甜的汤中，带着些些辣味儿，没有多的调料，都是最原始最质朴的味道。 接着吃了口面片，放进嘴里，薄薄的，滑滑的，却很有劲道。 面片在汤汁里煮的，汤中有面片，面片中带汤汁。 你中有我，我中有你。 这个味道进嘴里，有种娘亲的味道，暖暖的，又淡淡的。 很入胃，很走心。 为什么吃着吃着有点想流泪呢。
