吴小海说道:“有些人问，可否用别的物品来换豆腐？”</p>
这个时期百姓手中确实没有多少铜钱，有的以布帛作为货币，有的干脆就以物换物。</p>
王远想了想，说道:“咱们村里缺衣少食，那暂时就以布料和粮食可以等价交换吧，其他的就算了。”</p>
“好嘞！”</p>
不远处一辆马车拉着几筐黄泥回来，王远将那幅字递给吴小海，说道:“你们几个去旁边杂货铺买两个木桶回来，再打听一下哪里有做牌匾的，让他们照着这幅字做一个，最晚明日下午就要做出来。”</p>
“喏！”</p>
黄泥拉入后院，后院已经收拾干净，直接倒在院中，马车回去，继续拉黄泥。</p>
李松几人送来水桶便留下帮忙干活。</p>
十几人各自分工，有的提水，有的和泥巴，有的做土砖。</p>
吴小海回来后，笑道:“小郎君，做牌匾的见是县令大人的字，只收了二十文钱，也就是成本价了。”</p>
王远点点头，说道:“行吧，等店铺开业，记得去叫他过来免费吃碗拉面。”</p>
“知道了。”</p>
到前面大厅看了下，靠近门口的位置摆放一个柜台，其他位置能摆十七八张小矮桌。</p>
想了想，还是应该做几个包间，在进门左手边比划了一下，能够做三个包间，应该够用了。</p>
还应该在厨房和大厅之间的墙上抠出一个窗口，让顾客自己端面，否则一天若是卖上几百碗面，跑堂的还不累死了。</p>
想到就立即安排人手做起来。</p>
中午时分，每人两个油渣饼，虽然是冷的，却也比胡饼香多了，只是没有开水喝，只能忍着。</p>
又干了半下午，众人便锁上门，返回齐王庄，否则天黑前可能就赶不回去了。</p>
此时的店铺已经大变样了，大厅建了三个包间，厨房也开了窗口，两个锅灶也垒好，烟囱直通房顶。</p>
其他几个屋子里，火炕也垒了大半，明日再干一两个时辰就可以垒好。</p>
这火炕可不能通到锅灶上，否则夏天就没法住人了。</p>
回到齐王庄，马车卸了，众人迫不及待地冲进食堂，端着碗舀水喝，一天没喝水了，确实都很渴，但王远又不让他们喝生水。</p>
王远进入厨房，锅中蒸的米饭已经熟了，整个厨房充斥着米香味。</p>
王远进入后屋，揭开一个簸箩，里面露出来满满的豆芽，顶端两瓣嫩黄的芽片，茎部洁白，让人忍不住就想掐一下。</p>
一般绿豆按品质，一斤能发六到十五斤的豆芽，这些绿豆是当年的新豆，一斤绿豆差不多能发十斤左右，这一簸箩大约三斤绿豆，发出来的至少三十斤豆芽。</p>
杜如晦问道:“贤侄，这就是你说的豆芽儿？看起来很好吃的样子。”</p>
“是的。杜伯伯，这若是拿出去卖，你看卖多少钱一斤合适？”</p>
王远揭开另一个同时放的簸箩，里面的豆芽发的和第一个差不多。</p>
杜如晦说道:“现下蔬菜买都买不到，如今菜价恐怕比肉都贵了。贤侄这一斤菉豆能出多少豆芽儿？”</p>
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