在大堂这边变得越发热闹的时候。</p>
洛珈将已经经过了一个小时的炖煮的大肠给捞出。</p>
小心的把那些用来固定的牙签抽出。</p>
取下的牙签无需急着扔掉，待会还会再次使用到。</p>
大肠稍微放晾一会，用刀切成两厘米左右的小段。</p>
每一小段，都用牙签再次固定，防止散乱。</p>
起锅烧油，下锅略炸定型。</p>
接下来就是调味的关键步骤。</p>
锅中留底油，加入白糖炒糖色。</p>
炒成焦糖色，就可以加入水，白醋，白糖煮开。</p>
倒入炸好的大肠慢慢收汁。</p>
然后撒上砂仁粉，肉桂粉和胡椒粉。</p>
九转大肠的苦味与辣味就来源于此。</p>
最后淋上香油，将大肠上的牙签给去掉。</p>
就可以出锅装盘。</p>
淋上汤汁的大肠，红亮的色泽看着特别喜庆。</p>
能成为节日宴席上的常客也理所当然。</p>
据说吃九转大肠，平均每隔五秒就转出一味。</p>
五秒钟是一个成年人每次眨眼的频率。</p>
也就是说每吃一口，每眨一次眼，就会有酸甜苦辣咸这五味被尝出。</p>
在洛珈的召唤下，憨憨来到了厨房。</p>
将刚刚制作好的九转大肠，与几份女王班尼克蛋还有香辣蟹一块，给景恬他们送上。</p>
不过因为刚刚提及过得减重的话题的缘故。</p>
几位女士的胃口，都受到了明显的影响。</p>
哪怕她们看着桌上的美食，依旧是控制不住的口水直咽。</p>
“你们可别这么看着我，话题是由你们自己挑起的。”</p>
见景恬她们将幽怨的眼神投到了自己身上。</p>
黄小明是赶紧开口撇清关系道。</p>
这个锅他可不想要背。</p>
真的要计较这个问题的话，万倩才是应该为这事负责的人。</p>
在这个问题上面与万倩较劲着的郭经飞。</p>
是不带丝毫犹豫的点明了这一点。</p>
注意到景恬她们的目光转移到了自己的身上。</p>
万倩张了张嘴，想要把这个锅给甩出去。</p>
但一时之间，还真不知道该甩给谁。</p>
好在黄小明及时为她提供了一个台阶。</p>
让万倩得以摆脱了这一窘境。</p>
“大家还是先把注意力放回到今晚的新菜上面。”</p>
“这可是一道能上国宴的硬菜，咱们得好好尝尝。”</p>
曾梨拍了拍手说道。</p>
“洛老板出品，就算是馒头都能上国宴宴席。”</p>
郭经飞竖起大拇指说道。</p>
“飞哥你应该没吃过洛老板做的馒头吧？”</p>
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![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)