第122章 红烧羊肉与豉油鸡

“长得帅，性格好，身家丰厚又有钱。” “啧啧，我们洛老板真的是绝佳的优质股。” 郭经飞摸着下巴说道。 虽然对洛珈的身家背景并没有什么了解。 但别的不说，光是吧台那边酒架上的那些酒的价值。 加起来都足以在魔都买下一套房。 并且这其中有不少酒可不是有钱就能够买到。 能将这些酒弄到手，并且还这样大大方方的拿出来进行售卖。 洛珈这家世背景能简单吗。 郭经飞的话，让热芭与麦迪那看向洛珈的眼神是变得更加的好奇。 “很可惜，这样的优质股早早就已经有主。” 童丽雅托着下巴，带着淡淡的笑意，看向刚刚走到洛珈身旁的景恬。 “果然好白菜一般都是有主的。” 麦迪那闻言，是叹了口气，语气有些唏嘘的说道。 “怎么，对洛老板有想法？” 热芭听到麦迪那这话，立马开口对着她询问道。 就差没将八卦二字给写在脸上。 “你这丫头瞎说什么呢，别忘了我也是有主的人。” “而且你又不是不知道我，我压根就不信一见钟情那一套。” 麦迪那给了热芭一个白眼。 她跟她男朋友姜朝在15年的时候就已经确定关系。 去年的时候，姜朝还在节目当中向她深情告白。 小两口感情可稳定的很，甚至都已经开始谈婚论嫁。 “你们这些小女生一般不都认为一见钟情是挺浪漫的事情吗？” 郭经飞饶有兴趣的对着麦迪那问道。 “在我看来，一见钟情那就是见瑟起意，根本不靠谱。” “日久生情这样的情况，比较适合我。” 麦迪那将自己的观点给说了出来。 麦迪那的男朋友姜朝，当初也是通过不懈的努力，才成功的打动她。 “有时候感情这回事真的是说不准。” “缘分到了，你拦也拦不住。” 郭京飞在这方面的观点与麦迪那是存在着差异。 他对妻子包莉算得上是一见钟情。 只不过当时并没能立马采取行动。 大学毕业后，在大姨子包蕾的间接助攻下。 郭京飞才成功地抱得了美人归。 然后在恋爱的一个月的情况下，就选择了闪婚。 当时这一选择可是把他们身边不少亲近之人给吓到。 “不知道属于我的那份缘分，什么时候才能到来。” 热芭抚着脸，带着几分惆怅的说道。 “该来的时候自然会来。” “你现在当务之急，还是把注意力放到事业的发展上面。” 童丽雅拍了拍热芭的手背，语重心长的告诫道。 “丫丫姐你放心，我的事业心还是挺重的。” 热芭拍了拍胸口，给了童丽雅一个安心的眼神。 然后热芭的注意力很快是被化身咏春憨师傅的憨憨给吸引。 拉着麦迪那自己一块，前去跟着一块学习。 郭京飞也是选择了去凑下热闹。 黄小明原本也想去秀一下自己当初拍摄叶问2时。 在名师指点下练就的咏春水平。 但想了想，还是放弃了这个念头。 因为直觉告诉他，如果自己跑去出了这个风头。 后果不会是他愿意看到。 “感觉在招揽客人这件事情上面，大家伙都要比你这当老板的更加积极。” 景恬扭头往热芭与麦迪那那边看了一眼。 忍不住开口吐槽了洛珈一句。 “在食神居刚开业那一段时间，我还是挺卖力的在招揽客人。” “现在已经过了需要我这个老板亲自出马招揽客人的时期。” 洛珈将荧光笔放好，抬起手揉了揉景恬的头发。 景恬将洛珈的手给拍开，给了洛珈一个白眼。 洛珈笑了笑，打了声招呼后，就向着厨房走去。 以最快的速度，将需要用到的食材都处理好。 洛珈接着着手制作今晚的第一道菜。 今晚随机到的食谱有三道，分别是红烧羊肉，豉油鸡与炸柿锦。 然后再加上干炸蘑菇，六味一体魔幻麻婆豆腐与灌汤包。 他洛珈要制作的第一道菜，是红烧羊肉。 红烧羊肉是一道拥有悠久历史的西北风味菜。 早在宋朝，红烧羊肉开始出酒家食肆和家庭小灶。 将已经去血水切块的羊肉冷水入锅焯水。 水开，祛除浮沫。 等肉变色捞出，温水洗净，沥干水分。 锅中放底油，放入葱姜蒜辣椒爆香。 接着倒入羊肉煸炒出香味。 加入适量的水没过羊肉，再将适量的料酒，生抽，老抽，配好的香料包给加入其中。 最后再放入少许冰糖。 盖上锅盖，大火煮开后转小火进行焖煮。 在红烧羊肉进行焖煮的时候。 洛珈没有停歇，接着着手制止下一道菜豉油鸡。 豉油鸡又称酱油鸡，是粤菜系的一道传统名菜。 别看用料简单，做法简单，味道却特别好。 做出来的鸡肉特别嫩滑可口。 因此而备受光大食客的喜欢。 即使是在家中，都可以轻松的挑战完成这一道菜。 鸡的个头不宜太大，也不宜太小。 太大会出现肉粗不入味的情况。 太小吃着又没肉，没什么意思。 在刚刚处理食材的时候。 洛珈就已经将生姜切大片、小葱切成段。 再与鸡肉一块，加入生抽，老抽，料酒，食盐还有碎冰糖进行腌制。 只是稍微等待了几分钟，鸡肉就完成了腌制。 腌制期间记得要给鸡肉翻翻身。 这样才能让鸡肉上色均匀。 锅内倒入适量的油，烧至四成热。 将腌制鸡肉的料汁与生姜，小葱，适量清水加入锅中烧开，熬煮两三分钟。 接着就可以将鸡肉给放入锅中。 通过翻动鸡肉，将鸡肉的表皮都烧煮上色。 盖上锅盖转中小火焖煮，每隔几分钟要翻动一下鸡肉。 在焖煮鸡肉期间，洛珈抽空制作了用来与豉油鸡搭配的葱油蘸料。 二十分钟左右，鸡皮已经成功的染上了深啡色。 淋上一汤匙的芝麻油，加盖再焖煮五分钟。 关火，用锅的余温再焖上五分钟。 就可以取出鸡肉斩块摆盘。 在洛珈的召唤下，憨憨是来到了厨房。 将刚制作好豉油鸡，与灌汤包一块，为景恬他们送上餐桌。