美食:我的深夜食堂可能不太科学

第116章 客家酿豆腐

大概过了十分钟左右,王小葱四人也抵达了食神居。 “你们可终于是来了,我等你们等的花儿都快要谢了。” 就等着他们到来的万倩,立马起身,来到他们跟前。 打算直接开门见山的询问花生酱烤鱿鱼须那道菜的事情。 “等我们?是有什么事情需要我们帮忙吗?” 陈贺闻言,开口对着万倩询问道。 “确实是有事情需要你们帮忙。” 万倩用力的点了下头,语气是带着几分迫切。 “有什么需要帮忙的尽管开口,能帮的上忙的,我们一定帮。” 邓朝拍着胸口说道。 万倩没有急着开口提问,招呼着四人先找位置坐了下来。 “听说朝哥你下午的时候,试了一道洛老板研发的新菜式。” 等四人都坐下,万倩才开口进入了正题。 “试吃了那道菜的人还有我,我还是第一个进行试吃。” 陈贺不甘寂寞的举起手道。 “那道新菜式真的很难吃?” 万倩将对花生酱烤鱿鱼须这道菜的好奇是直接写在了脸上。 “我可以发誓,这辈子就没有吃过那么难吃的东西。” 陈贺抬起手做了个发誓的动作。 “那已经不是单单用难吃就可以概述。” “要试吃那道菜,必须得抱着慷慨赴死的决心。” 邓朝神情悲壮的说道。 “朝哥,有没有你说的那么夸张?” 万倩眉头微皱的看着邓朝。 “我的话夸不夸张,只有你亲自品尝过那道菜,才能得出准确的答案。” 邓朝摇了摇头说道。 “朝哥说的没错,只有亲自试吃过,你才能获得答案。” 陈贺赞同地说道。 “那你们在品尝那道菜之后,真的有见到自己太奶?” 万倩脸上再次出现了纠结的神色。 沉默了一会,是接着对着二人问道。 “我没有,当时我整个人就像丢了魂一样,脑海中是一片空白。” 陈贺赶紧摆了摆手说道。 “当时陈贺他的表现确实就跟丢了魂一样。” 孙丽开口认证了这一点。 “我那会是真的看到了我太奶在彼岸那边对着我招手。” “我可以以我的人格来进行担保。” 邓朝信誓旦旦的说道。 “那你们说,我该不该挑战一下那道菜?” 万倩抿了抿嘴唇,是开始征询几人意见。 “站在朋友的角度,我们应该劝阻你那么做。” “但看你的样子就知道你已经控制不住自己的好奇心。” “如果不让你去试一试,恐怕接下来一段时间你都会受到好奇心的折磨。” 陈贺摸了摸下巴说道。 “我也是一个好奇心旺盛的人,清楚那种感觉是有多难受。” 邓朝露出了一副感同身受的表情。 就是因为自身那旺盛的好奇心。 他白天才会在已经看到陈贺遭罪的情况下。 还对花生酱烤鱿鱼须这道黑暗料理进行了试吃。 “这么说,你们还是支持我,去进行试吃那道菜?” 万倩深呼了一口气。 “我会为你祈祷,祈祷你能安然无恙的撑过去。” 陈贺双手合十做祈祷状。 “我会准备好急救箱,并且在情况不对的时候,立马呼叫救护车。” 王小葱坏笑着说道。 “我会在一旁喊666,为你打call。” 邓朝觉得自己似乎没什么可做,但什么都不说又觉得不太好。 “我会认真慎重的再考虑一下。” “不过在此之前,你们先跟我说一下那道菜的名字。” 万倩听着三人的话,翻了翻白眼。 “你连那道菜的名字是什么都不知道,竟然就想着要进行试试。” 王小葱好笑的看着万倩。 “谁规定说不知道名字,就不能进行试吃。” 万倩瞥了他一眼说道。 “确实是没有这个规定,倩姐你想要怎么做,就尽管去做吧。” 陈贺对着万倩做了个加油打气的动作。 “那道菜的名字是花生酱烤鱿鱼须。” 孙丽开口给出了万倩想要的答案。 至于劝说万倩不要去进行这个尝试。 孙丽有动过这个念头,但想想还是放弃了这个念头。 对于好奇心旺盛的人来说,别人越是劝阻,反而会激起对方的逆反心理。 所以这件事情还是交由万倩自己去思考决定。 万倩嘴里是嘀咕了几声花生酱烤鱿鱼须这道菜的菜名。 光从名字来看这道菜,似乎并没有什么特别。 顶多就是让人觉得花生酱与烤鱿鱼须不怎么搭配。 但从陈贺邓超二人的反应来看。 这道菜肯定不像它的名字那般普通。 没有继续询问相关的话题,万倩回到了自己的位置上。 认真的考虑起是否要试一试花生酱烤鱿鱼须这道黑暗料理。 看着陷入自己思绪的万倩。 景恬他们都断定,万倩最后肯定会选择进行试吃。 不然也不会这般纠结。 厨房这边已经完成了准备工作的洛珈。 还并不知晓又有一位勇士准备进行花生酱烤鱿鱼须这道黑暗料理的挑战。 他此时的注意力,都集中到了今晚第一道菜的制作当中。 今晚这第一道菜,洛珈选择了先来制作客家酿豆腐。 这客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐。 是客家名菜之一,是东江传统风味名菜。 也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。 客家酿豆腐之所以独具特色,与它严格的制作工艺脱离不了干系。 酿在客家话当中是一个动词,是植入馅料的意思。 酿豆腐即是有肉馅的豆腐之意。 相传,客家酿豆腐的诞生,与客家人从南迁饮食习惯改变有关。 源于北方的饺子。 客家先人从中原南迁后,因岭南少产麦,过年的时候吃不上饺子。 思乡的中原客家先人便以豆腐替代面粉。 将肉馅塞入豆腐中,如饺子皮裹着肉馅。 其鲜美的味道是广受客家先人喜爱,因此得以流传下来。

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