第25章 干炸蘑菇

事实上，在研读剧本不到十分钟的时候。 景恬的注意力就没法继续集中在剧本上面。 随着洛珈再次开始炸制蒜香排骨。 空气中弥漫着的那浓郁的香气，是不断地撩拨着景恬的神经。 已经对洛珈所制作的美食抵抗力近乎于零的景恬，没法集中精神也实属正常。 精神集中不起来是实属正常。 景恬干脆收起剧本，托着下巴观赏起洛珈烹饪料理的过程。 当林庚新心里打着细节的小算盘，顺便客串客串服务员，来到厨房准备帮耿耿于怀组合下单时。 入目的就是这样疑似景恬对着洛珈犯花痴的场景。 林庚新的第一想法是自己是不是应该立马退出厨房。 还有景恬会不会因为恼羞成怒而将他灭口。 但很快他是做出了选择，装作没事人一般，神情自然的来到洛珈身旁。 将耿耿于怀组合点的菜报给了洛珈。 回过神来的景恬，是俏脸微红。 接着是掩耳盗铃一般的再次拿出剧本，假装在认真研读。 但心里则是默默的给林庚新记上了一笔。 有机会的话，再跟林庚新算这笔账。 也就是林庚新没有读心术这个技能，不然他铁定要为自己叫冤。 “伽哥，你这除了这古法酿制的陈酿料酒之外，还有没有其他好酒？” 在帮耿耿于怀组合下完单之后，林庚新脸上是再次挂上了谄媚的表情。 在林庚新看来，洛珈既然连已经失传的古法陈年料酒都能够弄到手。 手头上有着其他珍稀的好酒的可能性非常高。 开口问一问，不管洛珈手中有没有，自己都不会有什么损失，何乐而不为。 “这事等我空闲下来再说。” 洛珈瞥了林庚新一眼说道。 “好嘞，那我就先出去了。” 听着洛珈这话，林庚新是双眼一亮。 心中是多了几分期望的直接转身离开厨房。 当然，离开厨房之前。 林庚新也没忘记自己客串服务员所需要负责的另一个任务。 将洛珈已经制作好的蒜香排骨与两份灌汤包，一块端了出去。 景恬想了下，也决定先行回到大堂那边。 待会如果有新的客人到来，她还可以帮忙招呼下。 将这事交给王小葱与林庚新来负责，她是不怎么放心。 还是由她亲自来负责好一些。 洛珈在景恬离开厨房后，是取来了一袋平菇。 不紧不慢的将这一袋平菇都给撕成条。 在用清水将撕好的平菇洗净，洛珈是将撕好平菇下锅进行焯水处理。 不然平菇可能会因为杂质而出现异味。 将焯好水得平菇控干水分，洛珈是继续制作面糊。 将面粉，淀粉先按照比例加入。 接着是按照比例将椒盐，鸡蛋，还有冰水加入其中。 加入冰水调制出来的面糊，炸出来的成品会更加的酥脆爽口。 将平菇挂衣抓匀，放到一旁。 洛珈再次起锅烧油，等油温来到五成热的时候，是将平菇给倒入锅中炸制。 用漏勺将平菇给打散，不断地翻动。 让锅里的平菇都能受热均匀。 直到锅中的平菇炸至变色，洛珈当即用漏勺将平菇给捞出控油。 等锅中油温再提高一些，再将平菇给倒入锅中复炸。 炸至锅中平菇的表面都变得金黄诱人，就再次用漏勺捞出控油。 放入大碗当中，撒上辣椒面与孜然粉，用筷子拌匀。 均匀的装入准备好的三个碟子中，干炸蘑菇是制作完成。 找来托盘，将三碟干炸蘑菇给放上去。 洛珈是端着托盘离开了厨房。 洛珈刚踏出厨房，就被林庚新察觉。 林庚新立马快步来到洛珈跟前，狗腿的接过了托盘。 帮洛珈将托盘中的干炸蘑菇进行了分发。 “这道干炸蘑菇的卖相也好诱人。” 看着刚送上桌的干炸蘑菇，小晴在赞叹的同时，也不忘拿起手机拍照。 景恬，王小葱他们也同样如此。 这可是绝佳的深夜放毒素材，可不能错漏。 拍完照片，景恬就迫不及待的再次拿起筷子。 夹起了一块干炸蘑菇。 咔嚓！ 在景恬咬下去的瞬间，清亮的脆响声是随之响起。 可见这外面这层炸衣是有多酥脆。 而被夹裹在其中的平菇，又不失柔软的口感。 菌菇特有的鲜味，与椒盐，孜然还有辣椒面这些调味料相结合。 咸鲜麻辣的味道是让人欲罢不能。 其他人看着景恬那享受的模样，都是口齿生津。 然后也是不再克制，拿起筷子就开始品尝那干炸蘑菇。 不到三分钟的时间，三碟干炸蘑菇都是被成功光盘。 咂吧了下嘴，众人脸上都是露出了意犹未尽的神色。 “伽哥，你怎么就躺下了！” “生产队的驴都不敢像你这么歇。” 王小葱往洛珈刚刚所在的位置望了过去。 结果是发现洛珈此时已经再次躺到了躺椅上面。 “我这躺下还不到两分钟。” 洛珈嘴角忍不住抽搐了两下，心里也给王小葱记了一笔。 竟然敢拿生产队的驴来跟他相比。 “要休息也等把我们点的菜做完再休息。” “我们这桌可是还有辣子鸡跟豆腐鲫鱼汤没上呢。” 景恬也看向洛珈开口道。 如果没有其他客人在，景恬倒是不介意让洛珈休息一会。 但在有着其他客人在场的情况下，该注意的还是得注意。 “别忘了还有我们的那份鱼汤。” 王小葱是不甘落后的高举起手。 一副生怕不出声，洛珈就会把他们那份豆腐鲫鱼汤给忘了。 王小葱觉得以自己对洛珈的了解。 洛珈是绝对做的出那么重色轻友的事情。 当然，这事王小葱只敢在心里想想，可不敢直接说出来。 不然洛珈与景恬联合对他发难，他可招架不住。 而且一旁的林庚新，向来看热闹不怕事大。 到时候肯定会不甘寂寞的插一手，对他落井下石。 不然可对不起他那林狗的名号。 王小葱可不愿意给他这个机会。 耿耿于怀组合只点了灌汤包，蒜香排骨与干炸蘑菇。 他们倒是有心想要加菜，试一试洛珈做的豆腐鲫鱼汤。 奈何他们可不像景恬，王小葱等人那般不差钱。 所以只能选择了克制，打算等下次再找机会尝试。