陈默收拾一下心情,洗把脸,感觉身体里的疲惫一扫而光,脑子都清晰了许多。</p>
来到默苑资本总部。</p>
陈默召集高管们召开集体会议。</p>
“马福报怎么没来?”陈默问道。</p>
“老马跟三爷出去了,据说有很重要的事情要办。”马腾扶了扶眼镜说道。</p>
“嗯,那先别管他。”</p>
陈默敲了敲桌子,一如往常一般,没有废话,直入主题:“我要反攻国外!!!”</p>
一句话,让所有人瞬间精神抖擞!</p>
“众所周知,国外市场,尤其是发达国家的互联网市场体量,比大夏要大的多。</p>
外资一直想用钱来砸穿大夏的市场,抢咱们的份额,这让老子深恶痛绝!”</p>
“接下来的几年内,在发展国内业务的同时,必须同时走出去,做海外业务!”</p>
“包括并不限于,外卖业务,即时通讯业务,支付业务,社交媒体业务,甚至是房地产、快餐和饮品类业务!!!”</p>
“10年内,我要让那群老外都离不开咱们大夏的产品!我要大夏制造真正的统治世界!!!”</p>
陈默的豪言壮志说的一众高管热血沸腾。</p>
一直以来,默苑资本遇到的好几次灭顶之灾,全他妈是外资在搞鬼。</p>
以基金会为守的外资,恨不得对默苑资本“生啖其肉,饮其血,抽其筋,挫骨扬灰”!</p>
尤其是最近的外卖大战,众人还都历历在目。</p>
要不是有基金会提供资金,饭团网怎么可能需要白白的烧几千亿抢夺市场?</p>
马腾当即表态:“tt在国外已经有了相当一部分体量的用户,只要能跟faceok、平果和古歌进行深度合作,想蚕食外国佬的市场份额,绝对不是做梦!”</p>
王星开口道:“国外的外卖业务已经开始铺开了,暂时是以大夏为中心辐射东方地区,逐渐往西方扩展,稳扎稳打。”</p>
陈默回应道:“回头以我的名义去找三丧的老总,还有樱花四大财阀的家主,让他们无条件帮忙推广饭团外卖。</p>
国外的外卖业务,我们可以前期烧钱倒贴,长期零利润运营,务必要让外国人养成使用饭团外卖的习惯,垄断国外的市场份额!”</p>
王星:“好!”</p>
宋紫嫣也表态了:“米雪冰城在海外推广效果特别好,已经开了1000家分店了。</p>
汉堡皇也已经进入外国市场进行试水了,目前效果不是特别好,在国外打不太过肯打鸡和麦丹劳。”</p>
陈默沉吟片刻后,才道:“汉堡皇的配方,都是符合咱们大夏人的口味,不太符合西方人的口味。这样,在国外,不要直接做肯打鸡、麦丹劳的竞品,改其他的快餐赛道,间接竞争。”</p>
宋紫嫣皱眉:“换什么赛道合适?”</p>
陈默想了想,咧嘴一笑,在大屏幕上弄出了一个简易的熊猫logo!</p>
“改做大夏快餐!并且在国外直接改用「熊猫快餐」为品牌名!”</p>
“大夏快餐?这……能行吗?外国人不太爱吃大夏菜吧?”</p>
宋紫嫣留过学,她知道其实外国人并不喜欢吃纯正的大夏菜。</p>
就如同大部分大夏人,吃不惯外国菜一样,大家都是偶尔才去吃一顿,尝个鲜而已。</p>
网上那些所谓的什么"一顿酸辣土豆丝征服老外"这种视频,全是摆拍!</p>
“当然不能做正宗的大夏菜了,菜名可能还是那个菜名,但是口味必须本地化!”</p>
“菜品流水线化,做到没有大厨,全靠工人按部就班的做好自己的事情,就能端出一盘不错味道的菜。”</p>
“还有,只做直营店……”</p>
陈默详细的将快餐行业进攻外国市场的关键点告诉了宋紫嫣。</p>
上一世,在国内肯打鸡、麦丹劳成为大夏青年钟爱的洋快餐时,而国外一家中式快餐——熊猫快餐居然火出圈了!</p>
仅在霸国就拥有了3000家连锁店,全球连锁店超过了1万家,年营收高达4321亿!!比肯打鸡和麦丹劳加起来还多好几倍!!!</p>
而这个快餐是怎么做起来的呢?</p>
熊猫快餐的创始人成正藏可以说是家学渊源,他的父亲曾经是国宴大厨,那手艺自然没的说。</p>
并且从霸国那与其说是原汁原味,不如说是茹毛饮血的西餐文化,中餐的博大精深,简直不知道高出了多少个层次!</p>
上一世,成正藏一直使用一句霸气的广告词:在中古时代,西方混战,霸国还以石器为主,而大夏人已经在研究怎么炒好吃的菜了。</p>
一开始成正藏也是雄心万丈,想着自己手艺这么牛逼,肯定能在霸国干出一番事业。</p>
事实却让他大跌眼镜。</p>
他的餐馆品质好,价格厚道,并且是原汁原味的大夏菜,最终却倒闭了。</p>
彼时的霸国,中餐馆已经很多了,质量参差不齐,他的餐馆混杂在一众中餐馆里,毫无特殊可言。</p>
面对这个难题,成正藏绞尽脑汁,最终想到用数据模型来分析霸国市场。</p>
他发现,在霸国,人们偏爱吃偏酸甜口的东西,并且对快餐的热爱超乎非常多人的想象。</p>
于是,成正藏传统的中餐进行西式改造。他主要从两个方面去着手改造!</p>
第一个方面是调整调味方式,让菜品更符合外国人的口味,也就是偏酸甜口。但同时在宣传上,又强调就是大夏风味,用东方文化的神秘感去吸引霸国人。</p>
而且抛弃传统中餐中那些耗时过长的烹饪手法,比如蒸焖炖煮等等,引入西式快餐快速油炸油煎的手法。</p>
第二个方面是将店铺形象进行升级改造,同时改名为熊猫快餐,抛弃了传统那些中餐厅传统中式的装修风格,将熊猫主题打造成装修的特点,利用当时在霸国的两只熊猫的高人气蹭热度。</p>
这样一搞,熊猫快餐果然从一众中餐馆中脱颖而出,一年就开了30多家分店。</p>
紧接着,成正藏的妻子蒋兰琪,一名高学历的工程师加入了熊猫快餐。</p>
她加入的第一步,就是所有的菜品必须要有标准化的菜品卡。什么叫菜品卡?就是精细化的菜谱,她要求厨师必须将菜品的每一项配料用量精确到克。</p>
为了推广这个菜品卡制度。</p>
蒋兰琪与熊猫快餐的厨师们吵得不可开交,厨师们觉得你这样做事太费力气了,做饭是一门手艺,全靠厨师自己把握,你这样做不是让我们都下岗了吗?</p>
没错,蒋女士的目的就是要让厨师们都下岗!!!</p>
她就是要搞一套可量化,可流水化的中央厨房来,直接把掌控着后厨的大师傅都踹出去。</p>
在她的坚持下,熊猫快餐的产品投诉变少了,后续的工作量减少了,人工的成本也降低了。</p>
然后还有一点,熊猫快餐迄今为止依然秉承着不做加盟,只做直营管理门店的策略。</p>
成正藏对这个问题的表态,是说:只有这样,我们才能够保证每一家熊猫快餐带给客户的体验是一样多的,客户不会被区别对待的感觉,同时就会给顾客一种难得的熟悉感。</p>
当然熊猫快餐在全球,在西方那么风靡,甚至能做到全球快餐巨头,却非常搞笑的始终打不进大夏市场。</p>
因为虽然对外宣传是中餐,可熊猫快餐其实本质上是披着中餐外衣的西餐,大夏人根本不爱吃。</p>
陈默按照记忆,将这几个关键点告诉了宋紫嫣。</p>
“按照这几个关键点去搞,我保证一年之内,肯打鸡和麦丹劳都不是咱的对手!”</p>
说到这里的时候,陈默不经意间发现,包括宋紫嫣在内的所有人,竟然都是一脸目瞪口呆的看着自己,眼神一个比一个惊讶、表情一个比一个震撼。</p>
此时的陈默根本想象不到,这一套快餐方案,给他们的心理上带来了多么巨大的冲击……</p>