“小二，再来一壶可乐。” 小二弓着腰，赔着笑脸：“真是不好意思，可乐卖完了，我们还有桂花饮、姜蜜水、薄荷饮……” “得了得了！”客官有些不高兴：“你们就不知道多做点？我今天就是想喝杯可乐！” 看着别人喝，他馋！ 徐掌柜走过来，他先是赔礼道歉又说了几句漂亮话，最后让小二端上一盘小食安抚，那位客官这才作罢。 嗯，还是掌柜的会做人。 徐掌柜今天心情很不错，可乐卖得好、利润高，账本问题也解决了，心里对赵云川愈发器重。 照今天的情形来看，明天就算做四五锅可乐也能卖完。 徐掌柜招手叫了个小二：“你去给账房说，让他在赵大厨下工之前把可乐的账算好。” 赵云川下个月成婚要用钱，所以这个月每天分账，等下个月就开始一月一分账。 “等等！” 小二停住脚步：“掌柜的，您还有什么吩咐？” “让安子给赵大厨打扇子去。” 小二不可置信的瞪大眼睛，细细琢磨这句话，小心翼翼地问：“是我想的那个意思吗？” “不然呢？赶紧去！” 掌柜的对赵大厨也太好了吧，但也在情理之中，自从赵大厨来了之后，来悦楼的生意比以往还好。 之前同福酒楼还能勉强跟他们平分秋色，但现在来悦楼就是一枝独秀了。 安子是一个八岁大的男孩，瘦瘦小小的，看着只有五六岁，父母双亡，家中只有一个年迈的奶奶，做事勤快，为人也机灵，王管事看他可怜就留他在来悦楼帮忙。 “赵大厨，掌柜的让我来给你打扇子！” 一扇，油烟朝赵云川扑面而来。 “咳咳咳……” 赵云川掩唇咳嗽，眼泪都给他熏出来了：“行了行了，别扇了！” 安子小声解释：“我不是故意的……” 他扇的那地方本来没有烟，谁知道那烟居然拐了个弯，全都扇到赵云川脸上了。 “我从后面扇！” 安子立刻走到赵云川身后扇了起来，确实凉快了一些。 厨房人来人往，就这么一小会儿，安子被撞了好几下，他身板小，更是直接被一个步履匆匆的伙计撞了个屁股蹲儿。 伙计呵斥：“快起来，别杵在这儿挡路！” 赵云川将安子从地上拉起来：“你忙别的去，不用给我打扇子！” “对不起，我做得不好！” 赵云川这才发现安子的眼眶是红的，他没忍住，弹了一下安子的脑瓜崩，不重。 安子捂着脑门：“嗷～痛！” 赵云川：“痛个屁，我都没用劲儿！” 安子放下手，赵云川就看见他额头红了一大片。 呃…… 肯定是孩子皮肤太娇嫩，不是他手劲大。 “行了，去忙别的吧，哭哭唧唧的一点都不爷们儿！” 安子故意粗声粗气：“我没哭！我很爷们儿！” “好好好，你爷们！” 赵云川继续炒菜，不过还是小声嘟囔了一句：“没哭眼红什么…” “我那是烟熏的！熏的！” 声音之大，李厨子不小心多放了半勺盐，刚想发难，安子已经不见踪影。 “这个小兔崽子！” 李厨子看了赵云川一眼，有些阴阳怪气的说道：“还是赵大厨得掌柜的器重，不只早下工，还有专人打扇子。” 赵云川看都没看他一眼，这个李厨子喜欢对他阴阳怪气，听着烦得很。 “没办法，谁让我厨艺好！” 虽然没说错，但听起来怎么就那么让人不爽呢。 李厨子冷哼：“你脸皮真厚，客人也就是吃个新鲜，你少把自己当根葱！” “我又没说错，我的厨艺就是比你好，你要是看不惯我就去找掌柜的告状呗。” 李厨子说不过他，面色不悦的继续炒菜去了。 赵云川心情不错，怼人果然可以让人心情愉悦，他就是喜欢李厨子看不惯他又干不掉他的样子。 跟来悦楼的门庭若市不同，同福酒楼最近的生意可谓是门可罗雀，冯掌柜都快急死了，他在门口来回踱步，他今天刚好穿的是黄色绸缎，老远看像一只肥嘟嘟的大鸭子。 “人怎么还没回来？” 小二宽慰：“应该快了，掌柜的，您快坐下来歇歇。”可别再晃了，晃得他想数鸭子。 冯掌柜的嘴上起了一个大燎泡，现在这种情况，他哪里还坐的住。 好在，很快他派出去的小厮就回来了，冯掌柜抬脚往内室走去，小厮紧跟其后。 “都打听出来了？” “打听出来了。”小厮的嘴唇起皮，喉咙都快冒烟了：“来悦楼最近新招了个厨子，手艺很好。” 同福掌柜滞了一瞬：“能有多好？” “咱们镇上的韩老爷知道吧？” 废话，青牛镇第一大吃货，开酒楼的就没有不认识他的。 冯掌柜不高兴了：“臭小子，赶紧说，卖什么关子！” “韩老爷每天中午都去吃，点名要他做。” 这么看来厨艺确实挺好的，要知道，韩老爷是出了名的挑，之前他们同福酒楼的大厨还被他骂的狗血淋头。 “他是不是有什么秘方？” “我找人打听过了，用的就是平时那些调料，不过……今天来悦楼出了一种叫可乐的饮品，卖得很好，是那位厨子的秘方。” 冯掌柜危险的眯了眯眼睛，他低头在小厮耳边嘱咐。 小厮连连点头：“小的明白了。” 赵云川今天分账九百文，这确实是一笔不小的费用，要知道他月钱才三两银子。 “明天多做几锅，现在天气慢慢热了，可乐卖的开。” 赵云川也非常认同：“如果加点冰块，更解暑。” 徐掌柜连连摆手：“不敢想不敢想，冰块多贵呀，咱们镇上的冰块都是从隔壁镇运过来的，一般人根本用不起。” 赵云川没说话，他又嗅到了商机。 徐掌柜睨了他一眼：“你小子，又在想什么鬼主意？” “没什么，如果有市场价的冰块，你用不用？” “那肯定用，大厅放上冰，生意都会好上一大截。”徐掌柜眼神中带着希冀：“你能弄来冰？” “到时候再说，这不是还没到最热的时候嘛，走了！” 赵云川将九百个铜板收到荷包里，徐掌柜的嘴角抽了抽。 这荷包的图案真的好丑。 跟手帕一样丑！ 也难为赵云川把这东西当个宝一样，天天带在身上。 简直就是个妻管严！ 赵云川在镇上逛了一圈，他先是进了书肆，想要在古代过得好，士农工商，最有效的途径便是入士，他决定考科举。 “公子，您要买什么书？” 赵云川问：“我要考童生，买什么书？” “童生得看《三字经》、《千字文》……” 老板噼里啪啦的说了一大堆。 “多少钱？” “二两银子一本，一共十二两。” 什么？！ 古代读书这么贵的吗？
