厨师还在家里睡觉，杀鱼做刺身的活就交给了张海岱。</p>
不得不说，张海岱天天在好莱旺饭店吃饭还是有成绩的。</p>
就算是做炮弹鱼也做得有模有样。</p>
炮弹鱼的鳞片非常的厚实，据说鲨鱼都咬不破。</p>
张海岱就从他背部的地方下手。</p>
孟果还在边上感慨，“这鱼小的时候那么可爱，长大了没想到那么丑。”</p>
江寒想起来了，这种鱼有时候也会被拿来做观赏鱼。</p>
特别是小鱼，几块钱就能够买一条。</p>
孟果给他们自己开了个包厢。</p>
以前吃海鲜的时候，孟果也喜欢弄一些低度的果酒配着吃。</p>
但昨天，有个客人海鲜配酒当场就痛风发作了，被朋友们从饭店送到了医院。</p>
今天孟果就不太敢喝酒了。</p>
她开了一瓶橙汁，一瓶柚子汁，让江寒和张海岱也不准喝酒。</p>
江寒和张海岱有些无奈。</p>
吃海鲜不吃酒，好像少了点灵魂。</p>
“只要不喝啤酒就没事了吧？而且我们的基因是祖先给的。我们的祖先早就让我们的身体不怕海鲜配酒了。”</p>
说来也奇怪，岛上的人或者海边的人，每天都吃海鲜的，尿酸应该很高才对。</p>
但检查的结果，并不表示靠海吃海的人尿酸就高。</p>
这除了祖先改造了他们的基因，就没有别的解释了。</p>
“什么酒都一样，这种搭配迟早会出事。”</p>
江寒没有说话，默默把那柚子汁倒进了自己的杯子里。</p>
大半夜的把人家叫醒，已经怪不好意思了。这个时候他可不想惹她生气。</p>
更何况她也是好心。</p>
炮弹鱼的单价虽然低，但能做生鱼片的，肉感都不错。</p>
张海岱把腹部的鱼肉做成生鱼片，还把背部的鱼肉微煎之后炖了汤。</p>
一鱼两吃，物尽其用。</p>
江寒觉得张海岱越来越能了，他现在要是不跟着他赶海，他还能够做厨师。</p>
三个人用饮料代替酒，一起干杯。</p>
“敬我们美好的生活！”</p>
“敬我们美好的生活！”</p>
“敬我们美好的生活！”</p>
张海岱突发奇想，“寒哥，你说古代的软猬甲是不是就是这鱼皮做的啊？”</p>
张海岱把鱼皮割下来了，这东西这么硬，根本就咬不了。</p>
江寒觉得软猬甲不太可能是炮弹鱼的鱼皮做的。但这皮连鲨鱼都咬不破，自然是刀枪不入了。</p>
这么说的话，在冷兵器时代，这鱼皮好像也是一种做防护武器的思路。</p>
三个人吃饱喝足，各自回了自己的地方。</p>
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