在外面吃喝的次数越多，阿宝越是发现，再好的宴席，也比不上家里的家常菜。 不说自己的阿娘，在做菜的时候总是精雕细琢，食不厌精，烩不厌细，她除了做包谷细面饭做得差，别的所有的饭菜她都做得特别特别好吃。 大家闺秀从小培养做饭能力，这些东西不一定要用到，但是一定要会。 越是穷家小户，女儿家越有可能做饭时一瓢煮，就是把菜随便在锅里翻一下，然后一瓢水倒进去煮一下，熟了就着锅边就吃了。 阿宝上一世的大嫂就是这样的，一生都不会做饭，都是丈夫做。 男人每天忙忙碌碌，是个手艺人，边干活边给媳妇煮饭，后来嘎早了，他那媳妇就不会做饭，哄着阿宝回去做。 阿宝死得早，不知道后面的情况是怎么样的。 反正阿宝的记忆中，那人就是把菜稀里糊涂的放在锅里炒上两遍，然后倒水煮开，就着锅吃。 那是男人偶尔进城，中午回不来的时候她就这么干。 后来发现她娘家人都是这个德性，她妹妹，她弟弟，全都是一瓢煮。 现在阿宝所在的结夏安居地，有一家宗门可能是比较富裕吧，请别的宗门长老和那些来压阵的宗师们，加上各宗门上师和各宗门亲传弟子吃咕嘟锅，因为这几天又下雪了，啥事也干不了。 比斗台都上冻了，冰层有将近一尺厚。 这个是下一点雪化了晚上冻起来，下一天又下，又化了一点冰起来，这样冰层越冻越厚，三天不到就冻成了这个样子。 有破冰符可以破冰，但是这样一来看台上和上面要一样的破冰，搞起来实在太麻烦，门派之间一商量，干脆别打了，窝在热气腾腾的鸟巢屋里睡觉多好。 请客的宗门叫千寻宗，算是夏国的二流宗门，二流宗门也算是大。 请客之地用的是类似小境珠的一种地方，竟然也是通过一道光门，进入一鲜花遍地的园林。 阿宝惊诧了，这里竟然没有下雪。 二师姐小声告诉阿宝:“这是千寻宗的镇宗之宝，你刚才看到上面的字了吧，这里叫千寻阁，除了一个花园，中间有栋三层大屋，就在前面，实在是美轮美奂。 我之前来过一次，是你还没进宗门的时候，那次去的是西海，那一次也是下大雪，除了西海和北海，就是北疆容易夏天下大雪了。 我估摸着这家宗主也是个爱炫的，不过每个宗门都有这种压箱底的宝贝，也不光是他们有，云顶宗也有的，只是平时我们宗门请客都在外面，不会这么穷得瑟。” 千寻阁虽然取名阁，外面看着就是一幢普通的三层楼，进去后才发现，内里别有洞天。 一楼大厅无比宽敞，小咕嘟锅都已经准备好了，一人一个，菜也备得齐整，说是弟子坐楼下，二楼坐上师们，三楼坐宗师和宗主级别的人。 之所以不混坐，就是希望大家都放松，吃个饭不要上面的人盯着。 每一小桌坐一个人，只涮自己的锅，有点像自助火锅一样，菜品在面前打转，看中什么用公筷夹什么。 咕嘟锅底料是早就配好的，阿宝尝了尝，里面有生姜蒜葱，辣椒要自己配，香叶沙仁这些东西根本没有。 阿宝瞧着配料单调的一锅汤问隔壁的二师姐:“没有花椒这些吗？” 二师姐道:“花椒有，但要等花椒转到自己面前，那东西好多人不爱吃。” 阿宝:“那别的配料呢？” 二师姐道:“只有花椒和干辣椒了，这两样都是因人而异，别的配料不可能有了，这已经是准备好的。 还有油，有的人不会吃牛油，有的人又不爱吃清油，还有的不吃猪油，所以油也要自己配。 一个大宗门亲传弟子没有三千也有两千，这样一来，光这一楼就有近五万弟子，可以说这个千寻阁简直大得出奇了。 阿宝看着大厅里密密麻麻的人，惊叹:“这千寻阁也着实是个宝贝，不怪人家要在这里请客。不过这种异宝对于我们普通人没什么用。” 二师姐笑道:“谁说不是呢，要是能有这么大一块田就好了，那收成可是稳了。 这样一个大厅对于我们来说毫无意义，谁家请客会请那么多人呢。” 阿宝干巴巴笑了一声，二师姐可能没有想到这世上确实有能种很多田的东西，却不能宣之于口。 火锅料不齐，阿宝感觉不好吃，她自己另外放了一些佐料，问二师姐五师姐放不放。 她们两个放了以后感觉挺好吃，五师姐惊艳道:“我走南闯北的，从来没有吃过这么好吃的咕嘟锅。 阿宝，佐料还带得有没，给所有的师兄都来一份吧，让他们也见识见识。” 阿宝将家里用来煮咕嘟锅的纱袋包装的佐料给师兄们也都各来一份:“我的这些有点辣有点麻哦，能吃麻辣的才行。” 大家都要了一份，纷纷夸赞好吃。 “这才是雪天的痛快，之前那个也能吃，就是味道太平淡了。” 六师兄道。 二师兄点头:“我们这些年吃的也差不多是这个味道，从来没有想到过咕嘟锅煮出来会这么挂舌！ 这些佐料烤肉可能也美味吧？阿宝，你们烤肉用不用这些？” 阿宝道:“要的，肉要提前至少一个时辰腌制一下，用的就是这些佐料，腌入味再烤才好吃的。” 四师兄笑道:“看来我们之前做的菜都太单薄了，不过外面的酒楼也就这几样，说实话好不了多少。 小七也过来要了一包，这种情形下还不能不给，所有的师兄师姐都给了，不给小七说不过去。 其他的弟子也有自己添加佐料的，见怪不怪，每人都有属于自己的口味。 人家宗门请客之所以搞得比较清淡，就是为了让客人自由发挥，免得有些人吃不了浓油赤酱，形成主观待客。 小七吃了一口放了料包的羊肉，惊得一下子瞪大了眼。 凭着她多年的蹭饭经验，她觉着阿宝才是个真正的美食家。 “阿宝，你怎么会有这么好的材料？哪里买来的？告诉我我以后也去买。 这个都不要什么经验技术，直接下锅煮出一锅汤，放菜就能吃了，很适合我这种不会炒菜的人。 这样我以后就不用去蹭饭了，也就不会有人笑话。” 五师姐嘴里的芋头差点喷出去。 二师姐嗤之以鼻:“小七，说话要发自内心，你是因为不会煮饭蹭饭的吗？你要是不会煮饭我今儿把这铜锅端起吃了。”
